Привлекательный вид и не только
Стахис — это многолетнее и однолетнее травяное растение. Он принадлежит к семейству «Яснотковые». Исторической родиной являются субтропические районы Китая. Даже сегодня его дикие формы встречаются на горных склонах, высота которых около 3200 м.
Растение имеет и другие названия:
- чистец;
- живучка;
- овечьи (заячьи) ушки;
- хороги;
- китайский (японский) аритишок.
В переводе на русский язык слово «стахис» означает «колос», что напрямую связано с формой изящного соцветия. Живучка прекрасно чувствует себя в средней полосе России, Алтайском крае и западных областях Сибири.
Некоторые виды культуры представляют собой компактные полукустарники.
Растение имеет прямостоячие ворсистые, слегка разветвленные стебли, которые вырастают до 50 см. На них крепятся плотные листовые пластины овальной формы, напоминающие заячьи уши. Края бывают зубчатые или цельные. Они покрыты множеством ворсинок, мягких на ощупь. Листва собрана в изящную розетку и окрашена в сизо-зеленый цвет.
В середине лета растение стахис украшает величавое соцветие в виде ложного колоса. Он состоит из 7-10 бутонов, окрашенных в такие цвета:
- пурпурный;
- сиреневый;
- желтый;
- белый;
- бледно-голубой;
- розовый.
Форма цветков напоминает миниатюрные колокольчики, состоящие из пяти лепестков. Каждый из них имеет зауженное основание. Процесс цветения продолжается до начала осени, после чего появляются плоды в виде коробочек. Внутри находятся семена в форме трехгранных орешков.
Чтобы получить эффектное обрамление для бордюров, нужно удалить цветоносные побеги.
Прочная корневая система уходит достаточно глубоко в землю. Она отличается мясистыми ответвлениями. У некоторых видов имеются клубневидные образования, которые используют для приготовления деликатесов.
Общее описание
Стахис — представитель семейства Яснотковых. Представляет собой траву или полукустарник с однолетним или многолетним жизненным циклом. В условиях суровых северных зим может потребовать ежегодной посадки, однако, его клубневидные корни хорошо переносят холода и обычно стойко переносят зимовку в умеренном климатическом поясе. Встречается на всех континентах, кроме Австралии и холодной Антарктиды. Имеет клубневидные корни и четырехгранные побеги с супротивным расположением листьев, чем придает овощу отдаленное сходство с глухой крапивой. Куст имеет мощное ветвление, благодаря чему участок представляет собой сплошную густую куртину, высота ее может достигать 0,7-1,1 м. Листья имеют белесый густой ворс, придающий им интересный и необычный войлочный вид.
Ботаниками описано около трех сотен разновидностей этого растения.
Симпатичное растение стахис: популярные виды
Биологи насчитывают свыше 300 разновидностей сизо-зеленой «мохнатой» культуры. Однако популярность завоевали далеко не все. В садоводстве используют примерно 10 наименований. Познакомимся с некоторыми из них.
Чистец Шерстистый
Растение отличается причудливой формой листовых пластин, покрытых мелкими ворсинками. Оно легко переносит морозы и весенние перепады температуры. Цветет целое лето. Бутоны окрашены в пурпурный или насыщенно-розовый цвет.
Популярные сорта:
- «Primrose Heron» (листва зелено-желтого тона);
- «Cotton Boll» (соцветия состоят из бутонов крупных размеров);
- «Silver Carpet» (отсутствуют цветоносы, напоминают почвопокровные культуры);
- «Big Ears» (длина пластин около 25 см).
Изысканное растение «Стахис Шерстистый» идеально подходит для украшения территории загородного дома. Низкорослые варианты высаживают по краям садовых дорожек. Высокорослые полукустарники вписываются в пейзаж альпийских горок.
Стахис крупноцветковый
Многолетник вырастает до 30 см. Пластины округлой либо сердцевидной формы. Прямостоячие цветоносы достигают полуметровой высоты. Ложный колос украшают крупные бутоны.
Знаменитые сорта:
- «Альба» (белоснежный окрас лепестков);
- «Суперба» (красные или нежно-розовые бутоны).
Культуру часто выращивают на городских клумбах. На дачных участках высаживают рядом с ограждением либо при входе в резиденцию.
Китайский артишок (чистец Зибольда)
Сорт является овощной культурой. Для приготовления блюд используют клубни стахиса, которые образуются в корневой системе. Внешне они похожи на миниатюрные перламутровые ракушки спиралевидной формы. Максимальный вес одного плода около 10 г. Наземная часть растения вырастает до 70 см. Бутоны окрашены в насыщенно-розовый цвет. Наиболее популярные сорта: «Бочонок» и «Ракушка».
В Китае, Европе и Азии артишок употребляют не только в сыром виде, но и:
- маринуют;
- сушат;
- варят;
- жарят.
Листовые пластины добавляют в салаты. Готовят горячие напитки. Например, варят его всего лишь 7 минут. А маринуют по такому же рецепту, как и огурцы. В рассол кладут укроп, чеснок и пряности.
К известным высокорослым сортам относятся стахис «Болотный», «Лесной» и «Прямой». Максимальная высота культур около 1,2 м.
Чистец в ландшафтном дизайне
Обильное цветение и декоративная листва делают эти многолетники идеальными для высадки в передней и средней части различных цветников. Чистец шерстистый высоко востребован в тех случаях, когда необходимо за короткое время задернить небольшую территорию. Кроме того, это интересное окантовочное растение.
Хотя красивоцветущие чистецы известны не многим садоводам, они являются уникальным дополнением для любого солнечного цветника и особенно хороши в миксбордерах природного типа. Цветущий чистец подходит практически любому стилю и хорошо сочетается с очень многими садовыми растениями — однолетними, многолетними и невысокими хвойными и лиственными кустарниками. Но, прежде всего, это отличный партнер для эхинацей, рудбекий, гайлардий, гераней, колокольчиков, дельфиниумов, различных злаков. Чистец также может создавать интересные комбинации с розами. Для достижения наибольшего декоративного эффекта чистец и буквицу лучше высаживать группами.
Секреты выращивания на дачном участке
Размножают культуру традиционными способами: делением куста и семенами. Для каждого предусмотрена простая технология. Посев семян осуществляют поздней осенью в небольшие ящики.
Далее следуют согласно инструкции:
- наполняют емкости легким субстратом;
- лопаткой или линейкой делают бороздки;
- аккуратно раскладывают семена;
- присыпают грунтом;
- обильно поливают из пульверизатора;
- накрывают целлофаном.
Ящики переносят в теплое помещение. Каждый день пленку снимают, чтобы проветрить посадочный материал. Через 30 дней появятся нежные ростки, после чего покрытие снимают. Поливают рассаду по мере высыхания грунта. Когда появятся два листа, саженцы переносят в отдельные горшки. В конце мая на открытый участок. Рассаживают с интервалом 20 см друг от друга.
На дно каждой лунки кладут дренажный материал и слой перегноя, смешанного с землей.
Существует более простой способ размножения стахиса — с помощью деления куста. Для процедуры выбирают красивое растение. Аккуратно выкапывают из грядки. Отряхивают корешки, после чего разделяют на части. В каждой должно быть как минимум 3 листа. Полученные экземпляры переносят на новый участок. Высаживают на расстоянии не меньше 30 см. Обильно поливают.
Чтобы стахис успешно прижился, его помещают на хорошо освещенное место. Если тень появляется, то лишь на 2-3 часа. Иначе он потеряет свой декоративный окрас. Наилучший вариант — открытая солнечная площадка, где не бывает сквозняков.
Оптимальный уровень кислотности почвы не превышает 6,5 pH. Он должен быть водо- и воздухопроницаемым. Подойдет супесчаный или суглинистый тип грунта. При посадке чистеца, в землю добавляют золу, торф, перепревший навоз.
Растение не любит сильной жары. Выдерживает в пределах +30°C.
Деление куста
Способ обычно используется для многолетних видов, выращиваемых не в качестве овощной культуры. Выбирается развитый взрослый куст, который выкапывается с корнями и делится таким образом, чтобы каждая деленка имела часть листвы и корневой системы. Вновь посаженные части мгновенно приживаются и растут очень быстро. Поделив кусты ранней весной, можно получить цветение молодых экземпляров уже в мае этого же года. Можно размножать стахис делением и в другое теплое время года, но с условием, чтобы погода была не слишком жаркой и солнечной.
Правила ухода за «пришельцем» из Китая
Хотя стахис — культура неприхотливая, все же существует несколько важных процедур. Без них она зачахнет и потеряет декоративный вид. После посадки за стахисом тщательно наблюдают. Регулярно вспушивают верхний шар почвы. Удаляют сорняки.
Поливают несколько раз в неделю. Многое зависит от климатических условий местности, где он растет. При засухе землю увлажняют утром и после захода солнца небольшими порциями. Через 5-6 часов, после каждой процедуры, вспушивают почву.
Подкормку осуществляют в три этапа. В марте, когда начинается вегетация, вносят раствор золы и азотистые вещества. Перед началом цветения, растение подкармливают перепревшим навозом и комплексными удобрениями. В конце лета начале осени используют азотные, фосфорные и калийные препараты. Это поможет культуре успешно выстоять во время зимней стужи. Осенью срезают практически всю листву. Оставляют по несколько штук в центре розетки. В северных широтах стахис укрывают мульчей или агроволокном.
Овощные виды желательно не подкармливать азотными удобрениями. В противном случае плод потеряет свои вкусовые качества.
Мульчирование
Использование мульчи решает проблему с прополкой и прекрасно регулирует влажность грунта. В качестве материала подойдет опавшая прошлогодняя листва, как зрелый, так и еще не вполне перепревший компост, вымоченные опилки. Мульчу можно насыпать до окучивания кустов. Частично попадая в почву при окучивании, она повышает аэрационные и питательные показатели грунта.
Использование в качестве мульчи соломы не рекомендуется, поскольку нередко приводит к увеличению на участке популяции мышей.
Кладезь полезных компонентов
Плоды и листва стахиса являются низкокалорийным продуктом. Они содержат:
- белки;
- углеводы;
- пищевые волокна;
- железо;
- кальций;
- марганец;
- селен;
- калий.
Кроме того, китайский артишок — это кладезь витаминов. В нем найдены такие соединения:
- ретинол;
- тиамин;
- рибофлавин;
- никотиновая кислота;
- каротин;
- фолиевая кислота.
Богатое ценными компонентами растение оказывает на организм человека благотворное влияние. Лечебные свойства стахиса шерстистого проявляются при лечении и профилактике сахарного диабета. Наличие пищевых волокон стимулирует работу ЖКТ. Минеральные вещества понижают артериальное давление. Регулярное потребление артишока укрепляет защитные силы организма.
Мы подробно рассмотрели, как осуществляется посадка и уход за стахисом. Фото помогают представить растение во всей красе. Химический состав открыл ценность экзотичного продукта. Почему бы не вырастить на своем участке это симпатичное декоративное растение?
Размножение черенками
Черенкование — еще один быстрый и успешный способ получения новых растений китайского артишока. Для нарезки используют нижние части стеблей хорошо развитых экземпляров. Укоренение идет быстро, достаточно воткнуть черенки в субстрат или поставить в воду. Допустимо сразу посадить их на постоянное место, чтобы исключить этап последующей пересадки. На время адаптации и укоренения важно соблюдать умеренную увлажненность грунта и избегать палящих солнечных лучей.
Обрезка
Процедура не является обязательной, но для тех, для кого не принципиально видеть цветущую посадку стахиса, рекомендуется обрезать стрелки цветоносов сразу же, как только они показались из листовой розетки. На цветение растение тратит много сил и питательных веществ, которые могли бы пойти на формирование более богатого урожая.
Кроме того, обрезке можно подвергать и сам куст ввиду того, что, быстро разрастаясь, он становится разлогим и теряет нижние ветки, что портит его внешний вид.
Выращивание стахиса из семян с помощью рассады
Это растение идеально подходит для выращивания в качестве декоративного украшения или горки в относительно теплом климате. Внешне он светлый, кажется покрытый белым налетом.
Если ступить на него голой ступней, то можно оказаться в раю – настолько он приятный, шелковистый и мягкий. Чтобы и у вас в огороде было такое украшение, его нужно правильно вырастить.
Знаете ли вы?
Стахис или чистец византийский, или овечьи ушки – многолетнее растение. Его высота едва достигает 60 см. Обычно листья стелятся по земле, укрывая ее бархатным покрывалом.
Размножать это растение можно семенами. Они отличаются хорошей всхожестью. Февраль или март месяц подходят для высадки семян.
Их сеют в подготовленную закрытую почву, которую можно удобрить органикой или минеральными веществами, поливают водой.
Теперь все необходимо накрыть, чтобы создать парник с помощью клеенки или стекла. Примерно 30 дней
хватает зернышкам, чтобы прорости из земли.
Поэтому нужно знать, с кем он подружится и не будет соперничать. Среди его компаньонов:
- серебристая полынь;
- овсец;
- астранция;
- кусты розовых роз.
Довольно неприхотливое растение стахис шерстистый
и в посадке, и в выборе почвы, места, и в уходе. Но все же, хранит в себе несколько секретов.
Полив, прополка и рыхление почвы
Как мы уже отмечали хорошо стахису в сухой почве, где нет застоя воды. Получать полив ему все же нужно только в случае очень сухого и жаркого лета.
Его недовольство вы заметите по опаданию листвы. вечером, когда солнце уже не светит на растение. В почву можно подсаживать весной молодые саженцы, так как старые могут вытягиваться вверх, отбрасывая нижние листья и создавая таким образом пустоты в клумбе.
Если же стебли или листья слишком вытянулись или вовсе засохли, то их нужно обрезать
. То же самое делайте и с корневищами на протяжении всего лета, которые идут наружу.
В летнее время, кроме полива, стахис требует уход за почвой. Ее необходимо изредка рыхлить, несмотря на то, что растение не дает сильно глубокие корни. Делать это можно через каждые 14 дней
.
Окучивать лучше по своему усмотрению, но не чаще 3 раз. Так вы даете пространство для того, чтобы растение развивалось. Рыхлить почву спешить не стоит. Делайте это, когда ваши листья станут примерно 20 см
длинной.
Внесения удобрений
Не нуждается он в частом внесении . Ему достаточно один раз за сезон получать порцию . В такую почву можно подсаживать весной молодые саженцы.
Обрезка соцветий
Как вы заметили, стахис по своему описанию растение декоративное
. Он является идеальным вариантом для оформления бордюров, и ручьев.
Конечно, лиственная часть ценится больше, чем тонкие стебли с шапкой мелких и непроглядных цветов. Представляете, сколько сил отдает растение для того, чтобы пустить такую стрелку?
Естественно, все это компенсируется за счет новых стрелок погибают или не развиваются новые листья. Нам же для украшения нужно все наоборот.
Чтобы спасти лиственный бархат нужно обрезать стрелки соцветий. Чем короче вы это сделаете – тем лучше. Оптимальное время для обрезки – период сразу после того, как волна первого цвета прошла.
Если не успели, то на следующий год в начале мая или даже конце апреля следите за тем, как образуются новые побеги – их сразу необходимо обрезать
. С наступлением теплых и солнечных дней в период активного роста растение отдаст все свои силы на листву, которая укроет землю и будет радовать вас своим роскошным видом до первых морозов.
