Шалфеи – пряно-ароматические растения, эфирные масла которых сосредоточены главным образом в зеленых листьях и молодых побегах. Название растения возникло от латинских слов salvus – быть здоровым, salvare – спасать, предохранять, так как некоторые виды испокон веков эффективно применяются в медицине.
- Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)
- Шалфей клейкий (Salvia glutinosa)
- Шалфей луговой (Salvia pratensis)
- Многолетние шалфеи в дизайне сада
- Выбор места для посадки шалфея
- Уход за многолетним шалфеем
- Размножение многолетних шалфеев
Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)
Он же шалфей лесной (Salvia sylvestris). Цветет с конца июня по сентябрь, с августа – слабее, но эту проблему можно решить своевременным удалением увядших соцветий. Листья слегка морщинистые, голые, уменшаются по размеру сверху вниз. У шалфея дубравного самое большое количество сортов среди шалфеев. Они отличаются окраской соцветий, высотой куста и сроками цветения.
Шалфей дубравный Caradonna
От чего помогает
Спектр эксплуатации широк: от поверхностных поражений, механических повреждений до серьезных болезней.
Заболевания
Шалфеесодержащие средства показаны при:
- заболеваниях полости рта, горла (зубная боль, стоматит, ангина);
- проблемах с желудочно-кишечным трактом (язва, гастрит);
- заболеваниях дыхательной системы (бронхит, пневмония);
- простуде;
- геморрое;
- начальной стадии сахарного диабета;
- кожных высыпаниях (дерматит, акне, псориаз);
- порезах, обморожении, ожогах;
- сниженном иммунитете;
- хронической усталости;
- климаксе;
- бесплодии.
При сильном кашле поможет стакан молока, прокипяченный пять минут с чайной ложкой травы. Слегка остуженный напиток выпивают мелкими глотками за один раз.
Похудение
Благодаря сразу нескольким свойствам шалфей рекомендован при избавлении от лишнего веса. Он притупляет чувство голода, одновременно заряжая энергией, выводит токсины, блокирует свободные радикалы, ускоряет метаболизм, регулирует стул, избавляет от метеоризма, способствует уменьшению целлюлита.
Сушеным либо свежим растением приправляют диетическую еду, смузи. Но более ощутимый результат будет от пропитого курсом отвара (не дольше 3 месяцев подряд).
Для этого столовую ложку сухого сбора или горсть свежих листочков залейте стаканом (250 мл) чистой воды, нагревайте 15 минут на водяной бане. Затем еще 20 минут настаивайте под крышкой, процедите. Пейте по полстакана перед основными приемами пищи. Допускается изредка разнообразить питье долькой лимона, медом, кусочком имбиря. Перед тем как длительно принимать шалфейный «эликсир», желательно проконсультироваться с врачом.
Теперь вы знаете, какую пользу и порой вред может принести Salvia officinalis.
Шалфей клейкий (Salvia glutinosa)
Заслуживает нашего внимания благодаря весьма внушительным размерам, позднему цветению и редкой для шалфеев окраски цветков – бледно-желтой. Соцветия длиной до 30 см распускаются с конца августа до поздней осени, пока заморозки не повредят их.
Кусты с многочисленными стеблями достигают в высоту 90 см, покрыты крупными опушенными листьями на длинных черешках.
Окраска листвы тоже необычная – тогда как у большинства шалфеев она насыщенно-зеленая, этот вид имеет желтовато-зеленые, светлые листья.
Сальвий клейкая
Описание
Согласно википедии, шалфей (латинское название — Salvia) — травянистый полукустарник-многолетник семейства Яснотковые. Лекарственные виды нашли признание в научной и традиционной медицине, косметологии, кулинарии, парфюмерии, а декоративные — в ландшафтном дизайне.
Другое название
Помимо традиционного наименования шалфей называют благородным, крестовым, королевским или, калькируя с латинского, сальвией. В обиходной речи разных местностей можно услышать: медовка, буквица синяя, кокиш, самосей, салатный лист, шальвия. На англоязычных упаковках обозначают как garden (common) sage.
Где и как растет
Ареал дикорастущей сальвии — Средиземноморье, особенно Италия, Сербия, Албания. Активно культивируют кустарник в южных степных областях России, на территориях Словакии, Чехии, Франции, Греции, Молдавии, Украины.
Культуры теплолюбивы, устойчивы к засухе, однако беззащитны перед морозами. Размножаются делением куста либо семенами. Если высадить весной, то с конца августа можно собирать первый урожай.
Как выглядит
Средняя высота шалфейного полукуста 70-75 см. Корневище густоветвистое, стебель снизу голый древесный, сверху травянистый, листья зеленые с сероватым оттенком, эллиптические, черешковые либо сидячие, соцветия колосовидные, цветы обычно светло-сиреневые, сиренево-голубые или голубые.
фото
сальвия фото цветов
Химический состав
Сальвию ценят за содержание:
- витаминов (A, группы B, C, E, K, PP);
- эфирного масла, содержащего цинеол, туйон, борнеол, прочие терпены;
- флавоноидов (растительных полифенолов, активирующих работу ферментов);
- горечей;
- фитонцидов;
- дубильных веществ;
- органических кислот (урсоловая, олеаноловая, хлорогеновая);
- микро-, макроэлементов (калий, кальций, натрий, магний, железо).
Есть вид шалфея, вызывающий галлюциногенное состояние. Древние галлы использовали его в ритуалах общения с духами.
Чем пахнет
Само по себе растение не издает сильного аромата. Но если растереть листья между пальцев, появляется резковатый специфический запах. Напоминает что-то среднее между лавандой и табаком с ноткой камфоры.
Польза и опасность
Сальвия обладает целым спектром полезных действий:
- противомикробным;
- противовоспалительным;
- антисептическим;
- вяжущим;
- отхаркивающим;
- кровоостанавливающим;
- мочегонным;
- успокаивающим;
- общеукрепляющим.
Ее применяют для лечения заболеваний ЖКТ, органов дыхания, от простуды, для борьбы с гинекологическими, репродуктивными проблемами. Подробнее о положительном влиянии на человеческий организм в следующих разделах.
Среди множества разновидностей существуют токсичные растения. Поэтому при недостатке опыта и знаний следует воздержаться от самостоятельной заготовки сырья, чтобы избежать возможного отравления.
Шалфей луговой (Salvia pratensis)
Обладает очень длинными рыхлыми ветвящимися фиолетово-синими соцветиями до 40–50 см, высота куста 50–80 см. Цветет продолжительно – с середины июня до поздней осени. Со второй половины июля цветение немного ослабевает, но в сентябре начинается новая волна.
Шалфей луговой
Уход на клумбе
Сальвия красная многолетняя (фото цветов разных сортов поражает своим разнообразием и цветовой гаммой) обильно и пышно будет цвести только при создании ей благоприятных условий. Несмотря на неприхотливость цветка, обеспечить ей регулярный полив, влажность воздуха и температурный режим все же нужно. Без этих важных факторов растение просто погибнет.
Опрыскивание, полив
Рассада и уже взрослые растения нуждаются в систематическом поливе, это условие позволяет активно развиваться корневой системе, давать новые побеги и пышное цветение. Рассада поливается при помощи пульверизатора, что позволит предотвратить возможное повреждение тонких, неокрепших стеблей.
Вместо распылителя можно использовать поддон с водой, в который ставиться контейнер с ростками. Вода будет равномерно и постепенно поступать к корням через дренажные отверстия. Взрослые кусты поливаются при просыхании верхнего слоя на 1,5-2 см, желательно делать это вечером.
Частота полива составляет примерно 1-2 раза в неделю. Опрыскивать взрослую сальвию нет необходимости, однако, в засушливый период эта процедура не станет лишней, а лишь улучшить самочувствие цветка.
Подкормка
Для сальвии подкормки очень важны, они помогают растению окрепнуть и быстрее укорениться, а взрослым кустам – получить обильное, яркое и пышное цветение, к тому же удобрения способствуют нарастанию на кустах зеленой массы.
Первая подкормка требуется сразу после высадки растений на открытый участок. Вторая – в период бутонизации кустов, а последующие выполняются регулярно с одинаковыми промежутками времени (примерно 1 раз в 2 недели).
Сальвия красная многолетняя нуждается в комплексных минеральных добавках, стараясь исключить чрезмерную дозу азота, так как это вещество способствует наращиванию зелени, но купирует образование соцветий.
Фото цветов на клумбе, которые регулярно удобряются минеральными и органическими смесями, доказывают необходимость данной процедуры. Между тем, органику и минеральные добавки следует чередовать. В качестве органических удобрений хорошо подходят лиственный компост, куриный помет, навоз, яичная скорлупа.
Пересадка
Растение требует пересадки только, когда производится выращивание рассады. Саженцы сальвии пересаживаются из контейнеров в открытый грунт методом перевалки, что позволит сохранить в целости корневую систему и быстрее укорениться молодым цветам.
В дальнейшем пересадка выполняется по мере необходимости, например, для создания правильной цветочной композиции, или для обеспечения растению соответствующего освещения. Так как сальвия теплолюбивое растение, пересаживать кусты следует только в солнечную, безветренную погоду.
Обрезка, подвязывание, прищипывание
Многолетние кусты декоративно цветущего шалфея нуждаются в формировании обрезок. Эта процедура позволяет остановить рост куста в высоту и оголение стеблей от листвы. Обрезка дает возможность растению куститься, давать новые боковые побеги.
После отцветания необходимо убирать засохшие цветки и срезать цветоносы.
Полностью куст обрезается перед зимовкой. Стебли срезаются так, чтобы оставалось несколько веточек с почками возобновления. После обрезки куст мульчируется свежим компостом, особенно в местах побегов. После этого обрезанное растение присыпается сухими листьями, что позволит утеплить корневище и дополнить почву питательными веществами.
Прищипывание проводится у молодых саженцев после образования на них 4 настоящих листочков. Прищипываются верхние 2 листика. Процедура дает возможность растению в дальнейшем куститься.
Температурный режим и влажность
Сальвия теплолюбивое цветущее растение, которое отлично произрастает на участках с достаточным освещением и солнечным светом. Однако прямые солнечные лучи могут навредить кустам, сделать ожоги на листве и стеблях, поэтому место для выбирается с рассеянным солнечным светом.
Оптимальная температура, позволяющая долго и обильно цвести – 23-27° С, оптимальная влажность воздуха – 50%. При недостаточной влажности рекомендуется вблизи цветов ставить поддоны с водой.
Многолетние кусты, как правило, морозостойкие, они способны выдерживать заморозки до -30° С. Именно поэтому выкапывать кусты на зиму или прикрывать их не нужно. Также для растения очень важно рыхление почвы. Регулярные такие процедуры позволяют насытить корневище кислородом и остановить произрастание сорняков вблизи куста.
Многолетние шалфеи в дизайне сада
Благодаря своеобразному облику и необычной сине-фиолетовой палитре в окраске соцветий, многолетние шалфеи придадут неповторимый колорит любому уголку сада. Шалфеи используются для создания ярких пятен на газоне, великолепно сочетаются с растениями контрастных окрасок, например, желтой или белой – с ирисами, клематисами, эхинацеями, лилиями. Розе шалфеи станут достойными спутниками, подчеркивая ее красоту и выделяясь на ее фоне синью своих цветков.
Разные по высоте сорта и виды можно использовать в миксбордере, великанов (шалфей клейкий, шалфей дубравный Аmethyst) размещая на заднем плане, а растения среднего роста ближе к переднему краю цветника. Миниатюрные сорта (шалфей дубравный Мarcus, Sensation Deep Blue Improved, Sensation Deep Rose Improved, Sensation White, Superba) замечательно смотрятся не только в миксбордере, но и в контейнерах, которые на зиму можно прикопать в саду.
Эффектны посадки шалфея с тысячелистником, седумом, маком, дельфиниумом. Из шалфея можно создать прекрасный бордюр, который будет стабильно декоративен: всем трем видам не свойственно оголяться снизу и разваливаться. Если в саду есть место для пряно-ароматических трав, шалфеи там будут незаменимы.
Цветник с шалфеем дубравным
Лечебные свойства и противопоказания
После шальвии может наблюдаться как положительная динамика, так и отрицательная. Отказаться от шалфеесодержащих препаратов, настоев и прочих форм стоит беременным женщинам, кормящим мамочкам, людям с заболеваниями щитовидной железы, гипотоникам, эпилептикам. У здорового человека их чрезмерное употребление становится причиной интоксикации, вызывающей тошноту, слабость, мигрени. Поэтому необходимо придерживаться инструкции по применению.
О полезных характеристиках далее.
Листья шалфея
Листья аптечных сортов:
- восстанавливают защитные функции;
- избавляют от бессонницы;
- повышают сопротивляемость стрессу;
- стимулируют отхаркивание мокроты;
- улучшают перистальтику, выводят желчь;
- снимают гриппозную интоксикацию.
Улучшает иммунитет
Показаниями к наружному применению являются раны, ожоги, очаги обморожения, угревые высыпания, заложенность глотки, облысение.
Традиционно для отвара смесь из столовой ложки высушенной измельченной травы и 250 миллилитров чистой воды выдерживают 15 минут на водяной бане. Остужают, процеживают, по необходимости доливают кипяченную воду, чтобы восстановить первоначальный объем жидкости. Хранят не дольше 12 часов.
Трава шалфей
В дополнение к предыдущему разделу цветущая медовка:
- стабилизирует нервную деятельность;
- повышает работоспособность, концентрацию;
- выводит токсины, оздоравливает органы пищеварения;
- останавливает кровотечения.
Помогает при запорах и расстройствах желудка
Полоскания отваром уменьшают воспаление десен, снимают зубную боль.
Для мужчин
Полезные свойства сальвии для мужского здоровья:
- стимулирует выработку тестостерона;
- делает сперматозоиды более подвижными, жизнеспособными;
- противостоит бесплодию;
- усиливает действие препаратов, стимулирующих зачатие;
- поддерживает функционирование предстательной железы;
- устраняет последствия стрессов, переутомлений;
- усиливает потенцию, способствует сексуальному влечению.
Можно ли мужчинам пить настой из листьев шалфея постоянно? Нет, непрерывное употребление не должно превышать месяца, затем следует сделать трехнедельную паузу.
Для женщин
Благодаря фитоэстрогенам, схожим по строению с женскими гормонами, сальвия:
- стабилизирует гормональный фон;
- помогает легче переносить климактерические приливы;
- устраняет фригидность;
- снижает уровень раздражительности, купирует перепады настроения;
- снимает гинекологические воспаления;
- повышает вероятность зачатия.
Также шальвия поможет, когда кормящей маме требуется прекратить лактацию. После индивидуального подбора дозированно употребляют чай, обычный либо спиртовой настой, экстракт, фармакологические таблетки.
Для детей
Детям шалфейные препараты обычно назначают при поражении десен, слизистой рта, при ангине. Они оказывают противовоспалительное действие, угнетают патогенные бактерии, облегчают кашель. Практикуется прием внутрь, ингаляции, ванны. Последние допустимы для грудничков, когда требуется ускорить заживление пупочной зоны, устранить потницу, диатез, нормализовать сон малыша.
Размножение многолетних шалфеев
Проще всего многолетние шалфеи размножить делением куста, стеблевыми черенками и отводками. Деление куста лучше проводить в конце августа – начале сентября. Стеблевыми полуодревесневшими черенками шалфеи размножают в конце июня – июле.
Черенкование многолетнего шалфея
Черенки с двумя-тремя парами листьев, высаженные в перлит или смесь песка или перлита с землей, легко укореняются. Для укоренения стеблевого отводка длинный побег пришпиливают к земле, и через один-два месяца можно отрезать ветку с образовавшимися корнями от материнского куста. В первый год молодые растения рекомендуется укрывать лапником на зиму.
Посадка сальвии
Дать общие рекомендации по выращиванию сальвии сложно, ведь у этого растения множество видов, которые так различаются между собой: одни любят солнышко, вторые — тень, третьи — полутень, некоторые засухоустойчивы, другие любят влажные почвы и так далее. Но несмотря на это, есть между видами и много общего. Так, все холодостойкие сальвии одинаково хорошо чувствуют себя не только в полутени, но и на солнышке. Теплолюбивые виды — наоборот, могут нормально расти лишь на солнечных участках, они не так требовательны к влажности почвы и более засухоустойчивы, учтите это во время посадки. При посадке располагайте различные виды как можно дальше друг от друга
Выбирая место для посадки, помните, что все они, вне зависимости от вида, предпочитают расти на легких песчаных почвах, относительно богатых гумусом. И еще, чуть не забыла, сальвии очень легко скрещиваются друг с другом, из-за чего не годятся для дальнейшего размножения семенами. Поэтому старайтесь располагать различные виды сальвий как можно дальше друг от друга.
