Как выглядит . Настурции или капуцин — травянистые однолетние или многолетние растения — лианы с длинными, сочными стеблями, иногда формируют подземные клубни белого цвета длиной до 20 см. Листья привлекательные, зеленые или голубовато-зеленые, округлые или пальчато — лопастные, диаметром до 5 см., на длинных черешках. Имеются пестролистные формы. Цветки яркие, эффектные, одиночные, расположены в пазухах листьев, с округлыми лепестками, ароматные , диаметром до 7 см., окрашены в разнообразные оттенки красного, оранжевого, желтого – до почти белого, розового, фиолетового или желтого. Имеются махровые виды.
Высота . Длинные стебли могут отрасти за один сезон до 4 м., однако существуют и карликовые сорта.
Описание растения
На просторах Южной Америки можно встретить более 50 видов настурции.
Растение настурция может быть однолетником и многолетником.
Побеги травянистые, крепкие и мясистые. Они ветвятся и стелятся. Листовые пластины щитовидные, округлой формы, прикрепленные к длинным черешкам. На листочках имеется восковой налет. Изначально природа сотворила настурцию многолетним растением, но в силу климатических особенностей некоторых регионов, она выращивается как однолетняя культура.
Общая информация
Настурция – травянистое цветущее растение, которое прибыло к нам из Южной Америки, но давно и благополучно акклиматизировалось. В природе есть около 90 видов, и многие из них комфортно чувствуют себя в средних широтах. Их ценят за изящное и продолжительное цветение, а еще – за вкусовые качества и целебные свойства.
В России настурцию часто называют «капуцином», и к нам она попала из Нидерландов. Есть однолетние и многолетние сорта, лианы и полукустарники. Раскрытые цветы всегда приобретают причудливую неправильную форму минимум из пяти лепестков, а еще они очень ароматные. Среди красных и желтых настурций другие расцветки встречаются крайне редко.
Фото: tuapsevesti.ru
Требования к уходу за настурцией
Растение зависимо от тепла и света. Кроме этого, ему необходим плодородный грунт с регулярным увлажнением. Почвы рекомендуются дренированные и легкие почвы.
На заметку!
Оптимальный состав грунта для настурции — слабокислый.
Цветоводы с опытом подметили, что на почвах, в составе которых имеется значительное число органики, растение начинает «жировать». В этом случае у него наращивается значительная зеленая масса, а цветение будет скудным или вовсе отсутствует. Грунты со скудным минеральным составом также не подходят для настурции. Они утеряют свой декоративный вид:
стебли истончатся и оголятся, а листва станет мелкой. Глинистый тяжелый состав почвы и неправильный режим полива может привести настурцию к загниванию и гибели.
Исходя из этого, растению необходимо подобрать подходящий участок для роста. Он должен быть защищен от сквозняков, хорошо освещаться солнцем. Выращивание настурции в полутени приведет к большему числу листвы и меньшему числу цветов. Настурция не может противостоять заморозкам. Первое кратковременное понижение температуры нанесет ей непоправимый вред.
Использование в пищу
Все, что находится у настурции над землей, является съедобным. Вкус стеблей, листьев, цветков и плодов растения отличаются друг от друга, но имеют нечто общее. Что-то немного похожее на семена горчицы и кресс-салат, но с легкой, не забивающей общий вкус сладостью. Чем моложе и мельче листки и цветки, тем они вкуснее. Все это добавляют в супы, соусы и салаты, используют как витаминную добавку. Старые листья и побеги более жесткие на вкус, но могут использоваться в супах, фаршах, гарнирах.
Цветы настурции являются прекрасным съедобным украшением праздничных блюд и парадных гарниров.
Выращивание настурции с помощью семян
Для размножения красивоцветущего растения используется семенной метод. Имеет место и вегетативный метод размножения. Особенно он оправдан при размножении махровых сортов настурции.
Семена этого представителя флоры могут прорастать на протяжении 4 лет после момента сбора.
Фото семян настурции
Совет!
Чтобы увеличить шансы на прорастание, семена подвергают такой процедуре: зерно помещают в горячую воду (около +50С) на 20 минут, затем перекладывают в емкость с холодной водой, и оставляют в ней на 1 сутки.
Для получения новых кустиков настурции может примениться два семенных метода:
рассадный и безрассадный.
Сбор семян
Через сорок пятьдесят дней после опадения лепестков созревают семена. Они крупные, пять семь мм в диаметре, округлые. Советуется собирать их по мере созревания.
Созревшее семена легко отделяются от цветоножки. Их помещают в бумажные пакеты и хранят при не менее двадцати градусах. Семена могут храниться до четырёх лет и при высадке порадовать цветовода великолепным результатом.
Посадка семян настурции сразу в открытый грунт
Безрассадный способ подразумевает посев семян настурции сразу в открытый грунт. Для получения пышных кустиков в одну лунку на глубину 2 см погружают 3 зерна. Следующая посадка может быть на расстоянии 3 см. Приступать к посеву стоит в последние дни мая. Следует помнить, что морозоустойчивость настурции очень низкая — даже незначительное похолодание до 0 градусов приведут растение к гибели.
Красивые цветы!
МетросидеросГортензия «Polar Bear» Полар БирРододендрон
В прохладных регионах можно подстраховаться и прикрыть посадки молодых растений нетканым материалом. Накануне ночи сверху размещают еще полиэтилен. Увлажнение производят теплой водой. Укрытия убирают в середине июня.
Такой метод имеет свои плюсы. Это позволит избежать болезни растения во время пересадки. Минусом безрассадного метода является позднее наступление цветения настурции.
Когда цветет настурция на балконе
Настурция – цветение которого можно контролировать самостоятельно. Конечно, цветки не появятся холодной зимой, но повлиять на них все-таки можно. Для этого нужно контролировать уровень полива и удобрения. Некоторые домашние умельцы даже способны менять оттенки листьев и лепестков, используя различные добавки к почве.
Самостоятельно настурция цветет примерно с июня до августа, но если погода теплая, цветки сохраняются и в сентябре. А если вы хотите контролировать цветение, нужно воспользоваться советами:
- Обильно поливать в мае, чтобы цветение началось быстрее. Во время раскрытия бутонов нужно прекратить обильный полив;
- Добавлять золу, чтобы лепестки обрели оттенок темнее;
- Поливать водой от риса, чтобы лепестки имели равномерный оттенок везде;
- Добавлять немного сухих скорлупок от яиц, чтобы цветение было сильнее, цветки не вяли быстро, как обычно, держались дольше.
Выращивание настурции с помощью рассады
Также стоит рассмотреть выращивание настурции рассадным способом. Растение наделено слабой корневой системой на фоне крепкой наземной части. Любое повреждение корней ослабляет настурцию.
Для избегания повреждения корней рекомендуется совершать посев семян настурции сразу в торфяные горшки. Или исключить пикировку и пересаживать растение с земляным комом. В один такой горшок из торфа можно высадить три зерна настурции на глубину в 2 см.
Настурция. Когда сажать семена на рассаду? — видео
Когда садить настурцию на рассаду:
посев семян стоит проводить в конце апреля. Создав благоприятные условия, можно надеяться на появление ростков уже на 15 день. При этом температура, окружающая рассадные емкости, должна быть не меньше +18 С.
Для получения крепкой рассады помимо температуры необходим качественный световой режим. После того, как кусты достаточно вырастут и окрепнут, их можно высаживать на клумбы и открытые участки. На первых порах, дабы рассада не пострадала от похолодания, ее рекомендуется прикрыть. Для этого используют нетканый материал.
Распускания первых бутонов можно ожидать спустя 30-45 дней после посева
. Процесс цветения настурции продолжительный и охватывает весь теплый период.
Удобрение для настурции для обильного цветения
При избыточном удобрении начинают быстро расти листья, что наносит большой вред цветению настурции. А вот что касается небольшого горшка, в котором растет данное растение и находится он на балконе, то в этом случае наоборот может быть слишком мало питательных веществ.
Читать также: Лучшие кишмишные сорта винограда выращиваемые в украине
Когда Вы пересаживаете Настурцию, обязательно добавляйте удобрение либо подкармливайте растение «Комплексным удобрением» предназначенным для цветущих видов растений.
Настурция: посадка и уход
Весь последующий уход после высадки рассады, будет заключаться в поливе, удобрении и прополке
. Чтобы избежать прополки, можно замульчировать грунт вокруг посадки растения.
В большей степени растение нуждается в поливе на этапе роста. С момента цветения количество увлажнения снижают. Для того чтобы не привести корневую систему к загниванию, поливать кусты необходимо после подсыхания грунта. Стоит нарушить режим полива, и количество цветов снизится.
Чтобы поддерживать растение в привлекательном виде, необходимо удалять увядшие соцветия
. Эти манипуляции необходимо выполнять в том случае, если нет желания собрать семена настурции. Иначе нужно дать семенным коробочкам созреть.
Семенная коробочка на протяжении созревания будет менять цвет, начиная с зеленого до белесого. Трехсекторная коробочка увеличится в размерах и опадет после созревания.
Эти контейнеры нужно собрать с грунта и не позволить настурции размножаться самосевом. И если само растение не переносит заморозков, то его семена отлично справляются с низкими температурами и сохраняют способность к всхожести.
Настурция: выращивание и уход — видео
Многолетние сорта зимой оранжерея или теплый балкон
Даже многолетние сорта настурций плохо переносят зиму, заморозки и низкие температуры. Обычно их переносят на зиму в помещение. Если балкон достаточно тёплый (температура не опускается ниже +7˚), можно оставлять этот цветок зимовать.
Также можно организовать оранжерею и выращивать цветы там.
Внимание! Нельзя оставлять настурции на балконе на зиму.
Подкормки растения
При удобрении настурции не следует злоупотреблять азотными комплексами. Лучше применить комплексные минеральные удобрения подобные «Reasil®». В этом составе содержится значительное количество гуминовых кислот природной формы. Удобрение этим комплексом позволит поддерживать яркость цветов на высшем уровне, активно образовывать бутоны.
Также можно обратить внимание на состав «Флорист Бутон», пользующийся спросом у цветоводов, выращивающих декоративные растения.
Сохранение цветка на зиму
Суровые зимы средних широт капуцин пережить не способен. Здесь его выращивают только в качестве однолетнего растения. На утеплённом балконе, в оранжерее можно продлить жизнь цветущему растению.
Осенью некоторые хозяйки заносят горшки с настурцией домой. Кустики ещё до ноября радуют своими яркими колокольчиками.
Стоит попробовать завести этот чудесный цветок на своём балконе. Собранные семена отличаются хорошей всхожестью. Всё лето растение радует своей яркостью, разнообразием красок, кружевом листвы. Кроме того, настурция издаёт очень приятный запах.
Виды настурции
Природа щедро наградила нас огромным количеством цветущих растений. Только настурции отмечается более 80 разновидностей. А благодаря труду селекционеров ее ряды регулярно пополняются.
Известны такие популярные разновидности настурции:
- клубненосная;
- иноземная;
- малая;
- большая;
- вьющаяся.
Настурция клубненосная
Это однолетний травянистый куст со стелющимися побегами. Все ветви кустика переплетаются между собой и достигают высоты в 50 см.
У этого вида под землей на стеблях образуются клубни светлого цвета с темно-лиловыми глазками. Листва имеет пять лопастей и голубовато-зеленый окрас. У ярких цветочков красноватого тона имеются шпорцы.
Настурция иноземная
Эта травянистая лиана отлично приспосабливается развиваться на опоре. Ее побеги могут достигать 3,5 метров. Данный вид настурции активно используется при вертикальном озеленении.
Листовые пластины иноземной настурции окрашены в светлые тона зеленого цвета, а их форма ограничена кругом. В момент цветения на побегах появляются цветы насыщенного желтого цвета с красными штрихами в центральной части.
Настурция большая
Данный вид растения отличается от прочих оголенным стеблем, который к тому же достаточно хрупкий. Высота куста редко превышает 70 см. Длина стеблей может простираться на 2,5 метра. Цвет листвы насыщенного зеленого цвета. Крепится она на длинном черешке к стеблю. Цветы крупные до 6 см в диаметре. Соцветия могут быть простой и махровой формы.
Известны такие сорта настурции большой:
- «Аляска» — сорт высотой в 30 см, на котором распускаются желтые или розовые цветы на фоне мраморно-зеленых листьев.
- «Король Теодор» — сорт с простыми красными цветами и темно-зеленой листвой.
- «Peach melba» — сорт с цветами персикового цвета и красной центральной частью.
- «Сальмон беби» — сорт с цветами нежного лососевого цвета.
Фото настурции большой «Аляска»
Фото настурции большой «Король Теодор»
Фото настурции большой «Peach melba»
Фото настурции большой «Сальмон беби»
Настурция вьющаяся
Травянистая однолетняя лиана, на которой растут боковые побеги. Используют для декорирования вертикальных опор, беседок и веранд.
Настурция малая
Это растение больше похоже на полукустарник, который в высоту не превышает 35 см. Листовые пластины небольшого размера щитовидной формы. Цветение наступает в середине или в конце июня.
Популярными сортами настурции малой являются:
- «Черный бархат» — растение с крупными цветами в темно-бордовом тоне.
- «Вишневая роза» — куст в форме шара, высота которого не превышает 30 см. Во время цветения куст покрывается махровыми цветами алого тона.
Настурция щитоносная
Родиной этого растения является материк Южной Америки. Растение полукустарникового типа, выращиваемое как однолетник. Длинные стелющиеся побеги достигают длины в 4 м. Листва темного зеленого цвета, а цветки красного насыщенного тона. Пора цветения наступает в июне и длится до октября.
Популярным сортом является «Люцифер» с компактными прямостоячими кустиками высотой в 25 см. Побеги светлого зеленого тона, а цветы яркой, красно-оранжевой окраски диаметром 6 см.
Болезни
- Излишек влаги вредит растению и может привести к следующим заболеваниям.
- Бактерицидное увядание, когда вначале слабеют нижние листья и затем погибает всё растение.
- Серая гниль выражается в появлении на листьях бурых сухих пятен.
- Мозаика. На листьях появляются пёстрые яркие разводы.
- При любом заболевании пораженные растения следует удалить с участка и сжечь. Здоровые цветы обрабатываются инсектицидами.
Благодаря непритязательности настурции и безграничным выбором цвета сотни лет этот цветок один из самых популярных в садах, аллеях и парка, на балконах и в оранжереях. Селекционерами выведено около 25 видов этого растения, в естественной среде их около 90.
Удивительно насколько полезно это растение. Всё растение настурции съедобно: листья со слегка острым вкусом для салатов, цветки приготовленные с сахаром используют для украшения тортов и десертов. Семена используют для приготовления мяса, а также для приправ. Корни настурции на её родине также употребляются в пищу.
Настурция — лекарственное растение, содержащее большое количество витамина с, способствует лучшему обмен веществ, укреплению иммунной системы.
Настурция посаженная во фруктовом саду или рядом с огородом является удивительным помощником: своим ароматом разгоняет вредных бабочек и жуков, яркой окраской привлекает насекомых для опыления и обеззараживает почву от грибка.
На севере от Парижа есть деревушка Живерни, где жил французский художник Клод Мане, который в течение 25 лет рисовал свой сад, который сам посадил и где настурции занимали значительную его часть. До сегодняшнего дня фотографии настурций этого сада служат наглядным пособием для ландшафтных дизайнеров всего мира.
На некоторых полотнах русского импрессиониста Константина Коровина, французского постимпрессиониста Поля Гогена настурции выбраны главной темой композиции.
Посадка настурции в вазон
Не всем повезло иметь приусадебный участок, на котором есть возможность выращивать цветущие растения в открытом грунте. Тем, кто питает слабость к красивым цветущим растениям, придется по душе способ выращивания настурции в кашпо.
Настурция для балконов — видео
Для этой цели ампельные или вьющиеся виды высаживают в цветочный контейнер. Главное, чтобы он имел дренажные отверстия и был заполнен умеренно питательным грунтом. Весь последующий уход за цветком в кашпо не отличается от того, который применяется при выращивании настурции в открытом грунте. Цветочный горшок должен быть неглубоким и достаточно широким.
Место для размещения цветка выбирают хорошо освещенное, не подверженное сквознякам
. Если же балкон застеклен, его рекомендуется регулярно проветривать, дабы растение имело доступ к свежему воздуху.
Увлажнять растение необходимо по мере высыхания грунта, а удобрять каждые две недели. Для подкормок выбирают составы для цветущих садовых растений.
Особенности выращивания
У настурции есть и второе название — капуцин. Родиной растения считается Южная и Центральная Америка. В их тёплом климате настурция растёт как многолетник, но в суровых российских условиях её выращивают как однолетний цветок. Чаще всего растение используют для озеленения садового участка, но некоторые предпочитают украшать капуцином балконы или квартиры. Для этого его сажают в глубокое кашпо и закрепляют на стене, чтобы дать лианам возможность «стекать» вниз.
Благодаря своему аромат настурция служит защитой соседних цветов от тли, белокрылки, колорадского жука и гусеницы капустницы.
Лечебные и другие полезные свойства настурции
Многие цветоводы знают о полезных свойствах этого красивого растения. На основе цветов настурции делают отвары, настойки которые используют при лечении болезней почек, бронхита, склероза, желчекаменной болезни.
Вещества, входящие в состав цветка, позволяют бороться с вредными микробами и повышать иммунные свойства организма. А эфирные масла могут способствовать нормализации кровообращения.
На этом лечебные свойства растения не заканчиваются. Его признают природным антибиотиком, который богат витаминами и эфирными маслами. Отвары часто используются при лечении мочеполовой системы. Во время простуды и снижения иммунитета настой из лепестков настурции применяют в комплексе с другими препаратами.
Борьба с вредителями и болезнями
Некоторые вредители, такие как белокрылка, тля, капустница не переносят настурцию. Поэтому ее можно использовать в качестве защиты других посадок от этих насекомых.
Перед тем как сажать настурцию, нужно знать, что самые распространенные болезни, угрожающие цветку — это серая гниль, бактериальное увядание, мозаичный вирус и ржавчина. Если есть подозрение на напасть, прежде всего нужно удалить поврежденные листья. Хорошо также обработать их специальными антибиотиками и противовирусными средствами для растений.
Возможные проблемы и заболевания
Разные болезни уничтожают растение в течение короткого времени. Серая гниль появляется через серо-бурые пятна на всех частях растения. Причиной является грибок ботрис. Если вовремя вегетации опрыскать однопроцентной бордоской жидкостью, то можно предугадать эту беду.
Бактерии способствуют тому, что вянуть нижние листья, а потом могут погибнуть всё растение.
Мозаика Настурции заключается в том, что растение имеет свойство замедлять рост побегов, на Настурции возникают светло-зелёные разводы.
Вирус мозаики переносится сосущими вредителями. Бороться с ними можно и нужно. Рекомендуют также делать профилактику этой проблемы.
Существует ещё одна проблема — ржавчина. В первую очередь появляются меленькие пятнышки коричневого цвета, потом они разрастаются в виде подушечек неправильной формы.
Вернуться к содержанию
