Финики любят многие. Но многие пробовали их только в качестве сухофруктов, и далеко не все видели и дегустировали этот экзотический плод в свежем виде. Финиковое дерево можно вырастить на садовом участке или в квартире. Правда, плодов от него дождаться не получится, но растение очень декоративно.
Виды финиковой пальмы
К основным разновидностям пальмы относятся:
Канарская
Родина — Канарские острова. В высоту может достигать 20 метров. Листья сильные, перистого типа, длиной до 5 метров, крона может включать до 200 листье. Черешок не слишком большой с шипами. Соцветие пазушное, достигает 2 метров. Этот вид используют в домашних оранжереях.
Канарская финиковая пальма
Пальчатая
Родина – север Африки, Иран, Ливия, Ирак. Высота 30 метров, мощные листья расположены у верхушки. Соцветие может свисать вниз из-за большого веса плодов. Плоды имеют яйцевидную форму, мякоть которых защищена твёрдой скорлупой. Финики этого вида очень полезны для организма.
Пальчатая финиковая пальма
Изогнутая
Родина — тропические и субтропические леса Африки. Растет несколькими стволами сразу, высота которых достигает 7 метров. Листья перистые, ремневидные, в длину могут доходить до 6 метров. Этот вид пальмы хорошо культивируется в полутени, при рассеянном свете.
Изогнутая финиковая пальма
Робелена
Родиной считаются влажные индийские тропики. Высота дерева составляет 2 метра, а стволов может быть несколько. Листья узкие и свисающие, в длину от 50 до 60 см, расположены на тонком, коротком черешке. Этот вид пальмы с успехом выращивается в комнатных условиях.
Робелена
Каменистая
Родина — горная часть Индии. Ствол прямой, достигающий 7 метров в высоту. Перистые листья дугообразной формы в длину могут доходить до 2 метров. Растут густо, линейно, соцветие имеет небольшой черешок, покрытый шипами. С успехом выращивается в оранжереях.
Каменистая финиковая пальма
Лесная
Растёт в низинах, вдоль долин и рек, в восточных регионах Индии. Ствол растения одинарный с перистыми листьями у верхушки, свисающими вниз. Их длина нередко достигает 4 метров. Черешок с густыми шипами, около метра в диаметре. Соцветие пазушное, длиной около 80 см.
Лесной финик
Цейлонская
Родина — Шри-Ланка. Растение предпочитает влажный субтропический климат, встречается в долинах рек и низинах. Листья перистые, несколько меньшие по размеру, чем у видовых собратьев. Черешок зачастую небольшой, он покрыт острыми шипами. С успехом выращивается в оранжереях.
Цейлонская финиковая пальма
Это что касается видов финиковой пальмы, произрастающих в природе. В комнатных и оранжерейных условиях также достаточно часто можно встретить эти растения.
На нашем сайте вы также найдете информацию о таких видах пальм, как драцена и хамедорея. Кроме того, мы подготовили для вас материалы о выращивании других «экзотов», например банане и авокадо, а также целую серию статей о хищных растениях. Читайте все про Венерину мухоловку, Дарлингтонию, Непентес, Росянку и Саррацению.
Далее о том, какой уход следует обеспечить финиковой пальме в комнатных условиях.
Как вырастить пальму из косточки финика
Уникальность финиковой пальмы в том, что ее можно вырастить из косточки
Чтобы произошло размножение, важно выбирать те сухофрукты, которые не подвергались термической обработке. Только вот плодоносить такая пальма не будет
Косточки финика, грунт в горшках и ростки
Подготовка и проращивание косточки
От фиников отделить косточку, тщательно промыть и замочить в теплой воде на сутки. Для лучшего прорастания можно косточки ошпарить крутым кипятком. Далее семена финика необходимо положить на слой мокрой ваты и накрыть еще одним слоем.
Вату поместить в контейнер и поставить в очень теплое место для прорастания. Необходимо постоянно увлажнять вату и следить, чтобы не появилась плесень. На проращивание может уйти не один месяц, поэтому стоит набраться терпения.
Выбор грунта и посадка
Когда на косточке появится росток, ее можно высаживать в заранее подготовленную почву. Для ее приготовления берут: дерн, торф, опилки и перегной в равных количествах. Также можно использовать магазинный субстрат для пальм.
Важно! на дно емкости положить слой дренажа. Косточку углубить на треть в землю
Контейнер с посадками поставить в теплое место. Следить за тем, чтобы земля в контейнере была слегка влажная. Поверх грунта можно уложить слой мха-сфагнума.
Уход за ростками
Первые всходы появятся через 1-6 месяцев. Когда они подрастут до 10-15 сантиметров, их необходимо пересадить в отдельные горшки
Важно, чтобы горшки были высокими, так как у финика вырастают длинные корни. Далее следует ежегодная пересадка в горшок большего размера
В период роста молодых растений нельзя проводить обрезку, так как точка роста расположена на самой верхушке. Также росткам необходимо обеспечить полноценный световой день и стабильную температуру воздуха.
Выращивание финиковой пальмы дома – это мечта многих цветоводов, ее можно легко воплотить в реальность, стоит только приложить немного усилий и терпения.
Подкормка
В цветочных магазинах продаются специальные подкормки для пальм, но можно купить препараты и для обычных растений с повышенным содержанием азота, для образования пышной зелёной массы. Подкормку делают в пролитую почву согласно инструкции.
Как и любое другое комнатное растение пальму лучше не доудобрить, чем переудобрить. Компост, перегной, зола, также помогут нормальному развитию дерева.
Обрезка
Первые годы производить обрезку категорически запрещается. Когда дерево станет достаточно взрослым, можно обрезать боковые сухие или некачественные побеги, но не верхушку, которая является точкой роста.
Как вырастить дерево из косточки в домашних условиях
Многие из видов финиковых пальм имеют своих одомашненных «двойников», которые отличаются от своих рослых собратьев миниатюрностью и неприхотливостью. Эффектная раскидистая домашняя финиковая пальма — прекрасное украшение для просторного жилища. Если вы любите возиться с комнатными растениями, вам будет нетрудно вырастить ее самостоятельно в домашних условиях из косточки, оставшейся от съеденного зрелого финика. Для этого достаточно поместить косточку во влажную почву и поддерживать влажность до появления ростка.
Правда, ждать первого ростка придется долго: иногда он проклевывается только на второй месяц после помещения косточки в почву. Так что запаситесь терпением — и тогда сможете получить красавицу высотой 2 метра, а то и больше. Легкая почва, много света, редкий, но обильный полив – вот условия, в которых нуждается домашняя пальма, чтобы хорошо себя чувствовать.
Единственный минус: финиковые пальмы практически не плодоносят в домашних условиях, так как для цветения, образования завязей и созревания плодов им необходима температура выше +35 С, чего в обычной квартире достичь невозможно – да и какой хозяин пожертвует комфортом ради цветения домашнего любимца?
Как готовиться к посадке финикового дерева. Чтобы подстраховаться от возможных неудач, приготовьте для проращивания несколько косточек.
Очистите косточку от остатков мякоти. Так как она имеет твердую оболочку, которая мешает пробиться ростку, сделайте на ней надрезы или потрите наждаком. Тогда косточке будет легче прорасти.
Заверните косточку во влажную марлю или ткань, хорошо впитывающую влагу, положите в посуду с водой на дне и поставьте в тепло, например, на батарею.
В сосуд нужно регулярно подливать воду, чтобы к косточке постоянно поступала влага. Через два дня, когда косточка набухнет, ее можно высаживать в грунт. И тем более, если ростки появились ростки.
Как выращивать финиковвую пальму из косточки. Подготовленную соответствующим образом косточку помещают в торфяной горшочек. Торф нужно смешать в равных пропорциях с опилками и песком.
Сажать набухшую косточку следует на глубину в полтора раза превышающую ее размер. Горшок поместите в теплое место (не ниже 25 градусов) и следите за тем, чтобы почва всегда была влажной.
Через 1,5 месяца косточку с появившимся ростком следует пересадить в горшок побольше, высотой 8-10 см. Грунт нужно подготовить из смеси песка, дерна, торфа, перегноя и древесного угля в пропорции 4:2:2:2:1. Поместить горшок нужно на светлое место, но не подверженное прямым солнечным лучам. Росток следует регулярно поливать, а также опрыскивать водой.
Еще через пару месяцев, когда ростки станут высотой 12-15 см, их снова пересаживают в горшок большего размера, теперь высотой около 15 см. Состав почвы остается прежним. На дно положите слой мелких камушков, они обеспечат дренаж почвы.
Как ухаживать за финиковой пальмой. Чтобы солнечный свет доставался равномерно всем листьям, регулярно поворачивайте горшок с пальмой.
Для полива используйте хорошо отстоявшуюся воду комнатной температуры. Не забывайте увлажнять листья с помощью распылителя.
Нельзя делать почву чересчур влажной, но и пересыхания допускать не следует. Периодически применяйте полив со специальной подкормкой, весной и летом, в период активного развития, раз в неделю, осенью и зимой – раз в месяц.
Появление коричневых пятен на листьях говорит об излишнем увлажнении почвы, следует ограничить полив.
Когда листья желтеют, причина, скорее всего, в недостаточном поливе.
Если листья бледнеют – пальме достается слишком много солнца, ее следует притенять.
Борьба с вредителями проводится обычным путем – листья опрыскивают чесночной настойкой, раствором хозяйственного мыла, применяют другие стандартные способы.
Рост у пальмы осуществляется в верхушке ствола, поэтому подрезать ее не следует.
В первые 5 лет пальму рекомендуется пересаживать раз в год, впоследствии — раз 3 года, спустя 15 лет – каждые 5. Пора пересадки наступает, когда корни полностью заполняют горшок. При пересадке срезают часть корней, образующих войлочный слой. При этом нужно увеличивать количество дерна и обеспечивать хороший дренаж.
Помните, что у пальмы длинные корни, поэтому выбирайте горшок не обязательно широкий, но достаточно высокий. Красивый горшок для пальмы, стилизованный под древнегреческий сосуд или бочонок со старинного судна, станет оригинальным дополнением в интерьере для своей экзотической хозяйки.
И не забывайте, что пальма — крупное растение. Достаточно ли для нее места в вашей квартире? Если заранее об этом не подумаете, то с любимым растением, к сожалению, придется расстаться, подарив его детскому саду или школе.
Болезни и вредители, атакующие финик
Пальма, за которой хорошо ухаживают, болеет нечасто. Вот краткий перечень болезней, которым подвержен финик, и способы их лечения.
| Причина | Признаки на листьях | Лечение |
| Нехватка полезных веществ | Желтизна. | Регулярная подкормка. |
| Полив жесткой водой | Фильтрация воды для полива. | |
| Избыточный полив | Коричневые, запах гнили. | Прекращение полива до полного подсыхания почвы. |
| Нехватка влаги | Потемнение на концах. | Коррекция условий содержания, смена места. |
| Сквозняки | ||
| Слишком сухой воздух | ||
| Полив холодной водой | ||
| Грибковые заболевания | Серые или розоватые пятна. | Фунгициды – антигрибковые препараты. Не рекомендуется применение чаще, чем раз в неделю. |
Кроме того, финиковая пальма может стать объектом атаки вредителей:
- Паутинный клещ заставляет листья желтеть, сохнуть и скручиваться, оплетает тонкой паутиной.
- Мучнистый червец высасывает сок из листьев, оставляя белый пушистый налет.
- Трипс загрязняет и обезвоживает, что приводит к появлению обесцвеченных пятен.
- Щитовка присасывается к покровам растения, вытягивая сок. Ее можно отличить по коричневым бугоркам.
- Нематоды – черви, обитающие внутри листьев и вызывающие их утолщения, деформацию и отмирание. Они трудно выводятся и быстро распространяются, поэтому при их обнаружении растение как можно быстрее следует уничтожить вместе с горшком.
Изогнутый
Большинство насекомых можно вывести следующими народными способами:
- Чесночный настой: в 1 литр воды опускают 4 головки чеснока и держат 5 суток. Полученный экстракт разводят водой и используют для опрыскивания листвы.
- Табачный настой: в 1 литр воды кладут 40 грамм табака, настаивают 2 суток. Затем добавляют еще литр воды и опрыскивают растение.
- Мыльно-водочный раствор: 15 г жидкого мыла и пару столовых ложек водки разводят в 1 литре воды. Используют раз в неделю для протирания листьев.
Если перечисленные методы неэффективны, необходимо обработать растение агрохимическими препаратами, руководствуясь инструкцией.
Рекомендуется сначала испробовать средство на одном листе растения, чтобы выявить реакцию.
Перед обработкой грунт нужно накрыть пленкой, чтобы защитить от попадания инородных веществ, которые могут причинить вред составу почвы.
Посадка финиковой пальмы и уход за ней
Финик пальчиковый, в отличие от иных пальм, отличается очень неплохой холодостойкостью. Дерево, привыкшее к экстремальной жаре пустыни, способно выжить при длительном понижении температуры до -14ºС.
К качеству почвы эта пальма практически безразлична. В природе дерево успешно существует на голых песках. Это возможно за счёт того, что корневая система у него очень мощная и развитая. Стержневой уходит в почву на десяток метров и даже более, питаясь от подземных вод. Кстати, древние арабы, ориентируясь на финиковые пальмы, прокладывали маршруты караванов. Если где-то посреди пустыни растут эти деревья, неподалёку обязательно есть вода, её просто нужно найти. Также культура успешно приживается на тяжёлых глинистых и бедных каменистых почвах. Её не пугает даже высокий уровень засоленности субстрата.
Учитывая крайне немногочисленные «требования» растения, финиковые плантации разбивают на открытых, хорошо освещаемых и прогреваемых солнцем местах. Ветры, даже самые сильные, пальмам не помеха. Главное — убедиться в наличии на выбранной территории подземных вод или соорудить искусственную систему орошения. А также отвести каждому растению достаточную площадь для питания, иначе они начнут просто «душить» друг друга. В зависимости от сорта между соседними пальмами оставляют 8–10 м, ширина междурядий примерно такая же.
Финиковые плантации разбивают там, где растения получат достаточно тепла и солнечного света
В качестве посадочного материала используют исключительно прикорневую поросль взрослых плодоносящих пальм. Высадка сеянцев, полученных из семян — своеобразная лотерея, чего никак нельзя себе позволить при выращивании плодов в промышленных масштабах. Сортовые признаки у таких растений очень сильно варьируются. В домашних условиях, напротив, чрезвычайно популярно культивирование финиковых пальм, собственноручно выращенных из семян. Все равно они в принципе не плодоносят.
В России финиковые пальмы выращивают преимущественно в домашних условиях, развиваются они довольно медленно
Видео: финиковая плантация
Российский климат, как выяснили опытным путём, для культивирования финиковых пальм в промышленных масштабах не подходит категорически. Им нужны тропики, или хотя бы субтропики. Этому требованию отвечает черноморское побережье, но там культуру не устраивает высокая влажность. В районе Сочи, например, финиковые пальмы высаживают исключительно как декоративные растения. Они цветут, иногда даже вызревают плоды, но качество у них чрезвычайно низкое.
При этом молодые растения в возрасте до 10 лет могут необратимо пострадать уже при понижении температуры до -8–10ºС. Поэтому на зиму основания стеблей оборачивают любым воздухопроницаемым укрывным материалом в несколько слоёв, обкладывают соломенными или камышовыми матами. Обязательно нужно закрыть и верхушечную точку роста. В посадочную яму вносят опилки, торф и песок, обходясь вообще без удобрений.
Уход за пальмой в домашних условиях
Растение отличается медленным ростом и развитием. Ухаживать за пальмой очень просто. От человека требуется соблюдение стандартных правил, чтобы молодое деревце радовало взгляд и украшало помещение.
Световой и температурный режим
Комнатная финиковая пальма нуждается в ярком освещении. Летом ее можно выносить на улицу и оставлять там до наступления холодов. Но она не переносит жаркую погоду, поэтому в часы пик ее лучше притенять. Температурный режим постепенно уменьшается до зимы. Летом — это 20-25 °C, весной и осенью — 15-20 °C, а в зимнее время всего 9-11 °C. Пальму рекомендуется беречь от сквозняков. Дерево имеет чувствительную корневую систему, поэтому горшки не ставят на холодные подоконники и полы из камня.
Полив и орошение
Как часто нужно увлажнять землю? Летом следят за тем, чтобы почва не пересыхала и не покрывалась грубой коркой. Недопустимо также переувлажнение. Полив — процедура, которая полностью зависит от температуры воздуха. Финиковая пальма — дерево, обладающее жаровыносливыми и засухоустойчивыми особенностями. Но даже она нуждается в орошении.
Подкормка и удобрение
Сколько раз подкармливают пальму? В момент роста, с весны до осени, удобрение вводят раз в 2 недели. Зимой, в состоянии покоя, можно обойтись всего 1 процедурой в месяц. Финик положительно реагирует на удобрение органической природы. Их покупают или готовят самостоятельно.
Пересадка
Каждый новый горшок для пальмы должен быть на 4 см больше в диаметре. Во время пересадки нельзя обламывать верх деревца, так как оно может погибнуть. «Переселение» в новую емкость пальма переносит плохо. Если финику не больше 5 лет, пересадку проводят ежегодно, более взрослые растения через каждые 3 года. Дно емкости заполняют дренажным слоем. А сверху присыпают землей, снимая устаревший. Пересадка проводится в том случае, если корням становится тесно в горшке. Слишком большие и длинные корни видно через отверстия дренажа.
Развитие
В течение нескольких лет как таковой Финиковой пальмы наблюдать не придётся. Она лишь только выпускает одинарные узкие острые листья. Разлапистые листы появляются только на 3-5 год. А всю красоту можно наблюдать только на 5-7 год роста.
Если хочется побыстрее получить взрослое растение, можно воспользоваться вегетативным способом размножения, оторвав прикорневой отпрыск или боковой погон у основания ствола.
Значение культуры на родине
Культуру древних восточных арабских стран тесно связывают с выращиванием этого дерева. Многие исследователи небезосновательно считают, что именно финиковая пальма способствовала формированию географического рельефа этих территорий. Подобные изменения позволили выживать в местных климатических условиях.
Эта культура тропических пустынь считается основательницей оазисного земледелия. Благодаря высоте и раскидистой верхушке она давала достаточную тень, в которой выращивались другие сельхозкультуры, не переносящие палящего солнца.
Местным земледельцам ситуация была хорошо понятна, поэтому они практически боготворили пальму, для них она была «кормилицы», «оазисная царица», «дерево процветания». Что же касается плодов финиковой пальмы, то их величали «хлебом пустыни». Богатство человека тогда исчислялось количеством верблюдов и финиковых пальм.
И сегодня плоды этих деревьев активно используются в пищу местным населением, существует множество восточных рецептов, основным или дополнительным ингредиентом которых выступают фрукты.
Другие полезные функции для организма
Исследователи говорят, что финики способны снизить опасность развития рака брюшной полости, а также облегчить его последствия. Эти фрукты влияют на организм как тонизирующее средство. Они содержат много магния – минерала, известного своими противовоспалительными свойствами [13]. Благодаря ему снижается риск возникновения артрита, кардиологических заболеваний, болезни Альцгеймера. Богатый минеральный состав и большой уровень витамина В6 делают эти фрукты полезными для работы мозга.
Как убеждают результаты многих опытов, финики полезны беременным, поскольку благотворно влияют на развитие плода и поддерживают хорошее самочувствие будущей мамы [14].
Выращивание в домашних условиях
Чтобы вырастить финиковую пальму придется запастись терпением. Растет она медленно и, к сожалению, плодоносить в домашних условиях не будет. Для этого ее высота должна быть не менее 15 м. Но это и необязательно. Даже без плодов привлекательное растение с огромными веерами листьев украсит любой интерьер. Для этого потребуется много места и света.
Как прорастить косточку финика?
Любое растение начинается с семечка. Финиковая пальма не исключение. Искать специально ее семена нет необходимости – купить финики можно в любом овощном магазине. Не пророщенные семена финиковой пальмы сажать нет смысла. Скорее всего, они просто не взойдут или процесс затянется на очень длительное время.
Watch this video on YouTube
Итак, проращиваем:
- выбираем из купленных в магазине фиников косточки;
- осматриваем их на предмет повреждений, следов плесени или насекомых, весь не стандарт отбраковываем;
- замачиваем в чистой воде на сутки, чтобы удалить остатки мякоти, меняя ее несколько раз, мякоть содержит вещества, сдерживающие прорастание семян;
- промываем косточки;
- будим семечко в течение 48 часов в термосе с чуть подогретой талой водой с добавлением нескольких крупинок гумата;
- кладем в емкость с влажным рыхлым материалом: вермикультом, гидрогелем, измельченным и стерилизованным мхом сфагнумом, помещая все это в полиэтиленовый пакет;
- для проращивания косточек нужна температура около 35 градусов – место у радиатора отопления подойдет идеально;
- проращивание идет от 2 до 3 месяцев, и все это время нужно следить за влажностью субстрата и убирать образовавшийся на пленке конденсат.
Как только показались остренькие росточки, пришла пора переселять косточки в грунт.
Требование к грунту
Самый лучший грунт, как для молодых пальм, так и для подросших растений – пальмовый субстрат.
Если приобрести его нет возможности, готовят грунт следующего состава:
- дерновая земля;
- торф;
- песок.
Все компоненты берутся в равных частях. Можно для рыхлости добавить немного пропаренного мха или опилок лиственных пород. На этом этапе растению достаточно горшочка высотой в 10 или 12 см. На дне горшочка должен быть дренаж.
Здесь среди цветоводов нет единого мнения. Большинство считает, что косточку нужно воткнуть вертикально так, чтобы над ней был слой грунта в 1 см. Но есть мнение, что лучше прорастают семена, уложенные в горшочки горизонтально швом вниз и засыпанные слоем почвы толщиной 2 см. В любом случае ради одной косточки затевать хлопоты не стоит. Всхожесть у них не очень хорошая, поэтому проще посадить по нескольку косточек в два горшка разными способами и посмотреть, какой из них эффективнее. В ожидании всходов придется набраться терпения. Прорастание может занять до 5 месяцев. Все это время на горшочек должен быть надет полиэтиленовый пакет, который следует снимать для проветривания. Грунт опрыскивают из пульверизатора для поддержания его влажности. Горшочки должны находиться при температуре от 20 до 30 градусов. Свет в это время им не нужен.
Как выглядят пальмы?
Плодоносить пальма-феникс может в течение полутора-двух сотен лет. За этот период, в зависимости от разновидности, длина ствола вырастает до внушительной высоты — от 15 до 40 метров. Но есть и карликовые виды, их высота достигает 2–3 метров.
Деревья обладают прямым стволом, напоминающим колонну, покрытым иссечениями в форме полумесяца — это участки, где крепятся черешки отмерших листьев. У пальмы надземная часть впечатляющего размера — крона состоит из опахал-листьев сложно перистой формы, длиной 6 м, у деревьев меньшего размера они «мельче» — от 2-х м.
В течение года у растения формируется около десятка новых «листочков» с колючими кончиками, по жесткости напоминающие пластиковый материал. В естественной среде разросшиеся в больших количествах молодые деревья напоминают ежиков с колючими листьями, они создают густые заросли, пройти которые невозможно.
Эти деревья относятся к двудомным растениям, то есть, на них могут быть только женские или мужские цветы. И завязывание плодов финиковых пальм невозможно без перекрестного опыления. Как правило, его обеспечивает ветер.
Такие «беспорядочные связи» между деревьями приводят к тому, что на одном растении созревают фрукты самых разных размеров, окрасов, форм и вкусовых качеств
Селекционерам важно избегать подобного непредсказуемого результата, поэтому во время выращивания культур в промышленных размерах, подбор сорта-опылителя осуществляется под строгим контролем, а процедура проводится только вручную
Цветущие деревья выглядят невероятно эффектно, цветок пальмы состоит из нескольких соцветий — до десятка, которые ниспадают великолепным каскадом. В длину они могут достигать метра. У цветков по 3 лепестка золотисто-желтого оттенка — мужской экземпляр раскрывается полностью, женский сохраняет шарообразную форму.
Финики вырастают и созревают в течение долгого периода, который длится до 10 месяцев. Цветет пальма в конце осени — начале зимы, приблизительно к середине весны фрукты становятся чуть желтоватыми, в мае их размер приблизительно с крупную черешню. Полной спелости плоды достигают только к последнему летнему месяцу.
Если интересно, как растут на пальме финики, то они располагаются как и цветы — в виде гроздьев. Издалека их можно принять за виноградные кисти-переростки. Весить такая гроздь может от 7 до 18 кг. Плодоносящие деревья отличаются высокой урожайностью и с одного растения можно получить от 1 до 2,5 центнеров фруктов.
Первый 5–10 килограммовый урожай снимается спустя 5–6 лет после высадки саженца в почву. Максимальной плодовитости пальма достигает к 15-летнему возрасту.
Глядя на высоту деревьев и внушительный размер гроздьев, возникает резонный вопрос — как собирают финики? Как оказалось, это исключительно ручная, достаточно опасная работа, требующая от человека недюжинной силы, ловкости и сноровки
Сборщикам приходится подниматься наверх, вооружившись специальным ножом, срезать кисть и осторожно опускать их на землю
Виды фиников, которые можно вырастить из семян
1500 сортов финиковых пальм украшают разные континенты. Но расти в искусственно созданных условиях способны далеко не все. Только карликовые формы финика пальчатого способны украсить офисы и квартиры. Финиковый оазис можно создать из следующих сортов пальм:
- Робелена отличается густой, перистой кроной и способностью переносить незначительное затенение;
- Канарский: перистый ствол венчают жесткие и узкие листья, черешки покрыты шипами;
- Обыкновенный или пальчатый отличается быстрым ростом и невысокими декоративными качествами: голый ствол и верхушка из листьев;
- Изогнутый интересен тем, что образует несколько стволов и растет, как кустарник;
- Цейлонский обладает короткими листьями и шипованными черешками;
- Каменистый получил на звание за ствол, который быстро оголяется;
- Лесной – финик-гигант, который подходит для очень больших помещений или оранжерей.
Настоящая финиковая пальма (финик пальчатый)
Финик пальчатый — та самая пальма, дающая вкусные сладкие финики, круглый год продающиеся в магазинах. Каждый финик содержит удлинённую косточку с заострёнными кончиками. Семена из магазинных сушёных плодов сохраняют всхожесть и пригодны для посева.
Плоды финика пальчатого — знаменитые сладкие и вкусные финики
Растёт финик пальчатый в жарких тропических пустынях Африки и Аравии. У основания старых деревьев часто образуется многочисленная корневая поросль, за счёт которой происходит возобновление растений.
Настоящие финиковые пальмы растут в тропических пустынях
Канарская финиковая пальма
Канарский финик в дикой природе растёт только на Канарских островах. Его часто выращивают как декоративное растение в субтропиках по всему миру, в том числе в России на побережье Чёрного моря. Эта пальма корневых отпрысков не образует и размножается только семенами.
Канарская финиковая пальма выращивается как декоративное растение во многих странах
Плоды в пищу не употребляются из-за мелких размеров и волокнистой мякоти. У семян канарского финика овальная форма с закруглёнными кончиками. Набрать созревших плодов можно в декабре — январе в городах Черноморского побережья, где эти пальмы растут в изобилии.
Плоды канарского финика легко опознать по более округлым косточкам, чем у настоящего финика
На мой взгляд, для домашнего выращивания канарский финик более интересен: у его растений более изящные листья и более пушистая крона, они выглядят гораздо привлекательнее, чем горшечные растения финика пальчатого в аналогичном возрасте.
Растения канарского финика выглядят очень привлекательно
Пальчатый финик менее декоративен, но его семена проще найти
Полезные свойства
Спектр полезных свойств фиников чрезвычайно широк. Эти плоды полезны при запорах, кишечных расстройствах, кардиологических проблемах, анемии, половой дисфункции, диареи, вздутии живота, некоторых видах рака. Финики также являются полезной пищей для людей с дефицитом массы тела, а также для лиц с авитаминозом. Эти вкусные плоды содержат в себе полезные жиры, серу, кальций, железо, фосфор, калий, марганец, магний, медь, которые необходимы для полноценной работы организма, начиная от клеточного уровня и заканчивая функциональностью всех систем. Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять хотя бы 1 финик, чтобы поддержать минерально-витаминный баланс.
Пищевая ценность плодов Phoenix dactylifera сделала их одним из лучших продуктов для роста мышц, а также восстановления сил после болезней или травм. Результаты некоторых исследований показали, что эти сладкие фрукты способны предотвратить рак органов брюшной полости. В мусульманских странах пост принято заканчивать употреблением фиников. Диетологи говорят, что это правильная практика, поскольку помогает предотвратить переедание после длительных гастрономических ограничений. С другой стороны, финики позволяют быстро восстановить запас минералов и витаминов. Благодаря высокой концентрации калия они являются крайне важным продуктом для нервной системы [5].
Что нам известно о пальме?
Растение успешно развивается в тропическом климате. Говорят, что история финиковой пальмы началась очень давно. Есть предположения, что ее культивировали еще 8 000 лет назад племена, жившие на территории современного Ирака. Плоды ее употребляли жители Месопотамии. Некоторые считают, что из сока, получаемого из дерева, местное население готовит чудодейственный отвар.
Также кору пальмы используется в качестве строительного материала. Ее листьями устилают крыши, их также используют для плетения различных изделий. В общем, активно применяют все части растения.
Выглядит финиковая пальма во время цветения довольно необычно. На ней может присутствовать более двух тысяч цветков. Они собраны в крупные соцветия, которые гроздьями свисают с пальмы. Вот как растут финики на деревьях.
Примечательно, что в жарких районах пустыни именно это растение дает возможность выращивать злаки и виноград. Пальма создает затемнение, которое позволяет заняться успешным земледелием человеку. Как растут финики в подобных условиях? Главное “требование” пальмы – неглубокое залегание грунтовых вод.
Интересный факт! Возраст пальмы может достигать 100 лет. Растет она только ночью, так как ее день целиком и полностью занят фотосинтезом.
