Ирга — один из наиболее перспективных ягодных кустарников для холодного климата. Урожайный, выносливый, со сладкими сочными плодами деликатесного вкуса. Пожалуй, единственным минусом можно назвать то, что птицы оценивают вкусовые качества ягод ирги не менее высоко, чем люди. Но что мешает нам посадить иргу и для птиц?
Все виды ирги нуждаются в чуть большем или чуть меньшем сроке холодной стратификации. Другим вариантом является подзимний посев в уличные грядки. При таком посеве семена всходят на первую или вторую весну. Летом необходимо поддерживать почву на грядке с посевом влажной и без сорняков. Именно такой вариант я предпочитаю всегда, когда это только возможно, потому что он значительно экономит затрачиваемые усилия и время, и к тому же в большинстве случаев намного надежнее.
- Ирга древовидная
- Ирга канадская
- Ирга Ламарка
- Ирга ольхолистная
Описание кустарника ирга
Этот куст можно считать «новичком» на территории отечественных дачных участков, но, несмотря на это, она полюбилась садоводами. Деревце быстро растет и имеет несколько стволов, отличается стойкостью к зимним холодам, неприхотливо к условиям, не подвергается болезням и отличается обильным урожаем.
Кустарник имеет продолговатые, овальные листики темно-зеленые, которые осенью становятся багрово-оранжевыми и смотрятся особо декоративно, коричнево-серую кору. Цветет белыми цветами, которые расположены в соцветиях в виде кистей. Ягодки имеют сладковатый вкус, сочные, темно-синего цвета, располагаются до 12 штук на одной кисти.
Цветение происходит в апреле-мае, что делает кустарник в это время очень привлекательным. В этот период ему не страшны заморозки, которые бывают весною, а в зимнее время куст может выдерживать морозы до -30 ̊С без дополнительного окучивания.
Описание растения
Древесина растения в строительстве не применяется, но в связи с отличным вкусом плодов темно-пурпурного цвета с сизым налетом, его былая популярность стремительно возвращается. Из них делают не только слабоалкогольное вино или ликеры, но и лекарственные препараты. Из плодов, коры и листьев получают отвары, настои и настойки на спирту. Не обходится без ягод диетическое питание и кулинарные изделия.
Народные средства положительно влияют на организм:
- улучшают зрение, пищеварение, сон;
- укрепляют желудок и весь организм;
- повышают иммунитет;
- устраняют дефицит витаминов и микроэлементов;
- предупреждают сердечно-сосудистые и заболевания ЖКТ (включая язвы), тромбообразование;
- укрепляют стенки сосудов и повышают их эластичность;
- нормализуют работу сердца и снижают АД;
- снимают воспаление в организме и слизистой в полости рта, расстройство кишечника.
Полезные свойства растения
Ирга является отличным медоносом. В ее ягодах больше витамина С, чем в винограде, до 12% сахара, много яблочной и иных органических кислот, каротина, флавоноидов, витаминов группы В, Р, К, А, микроэлементов, йода, клетчатки, пектинов, в семенах – большой процент жирного масла. В плодах, коре и листьях имеются дубильные и красящие вещества. Вяжущие свойства листьев используют для лечения панкреатитов с диареей, наружно их прикладывают к ранам для скорейшего заживления. Кору измельчают и отваривают для лечения ран и ожогов, полоскания горла от воспаления при ангине, внутрь принимают от болезней ЖКТ.
Цветки настаивают для укрепления сосудов, повышения их эластичности при лечении и профилактике варикоза и инфаркта, для снижения АД у гипертоников, тонизирования сердечно-сосудистой системы. Плоды, свежие или сухие, устраняют дефицит витаминов, укрепляют ЦНС: нормализуют сон и снижают возбудимость, помогают вылечить болезни почек и печени. Сок плодов снимает воспаление и диарею. Он повышает сумеречное зрение, устраняет расстройство желудка и воспаление слизистой в полости рта при пародонтозе и гингивите за счет высокого содержания витамина С и провитамина А. Ягоды богаты на бета-каротин, который необходим для оказания противоатеросклеротического воздействия.
Противопоказания
Кроме полезных свойств, ягоды имеют свои противопоказания. Нельзя увлекаться плодами людям, у которых пониженное давление, т.е. гипотоникам. Из-за успокаивающего воздействия, нельзя сладкоежкам злоупотреблять поеданием варенья до вождения автомобиля, особенно на длительные расстояния и в вечерне-ночное время, чтобы случайно не заснуть за рулем.
В течение жизни, до 60-70 лет, полная продуктивность плодового кустарника или дерева наступает при достижении им 8-10 летнего возраста и длится 20-30 лет. С одного куста 10-12 летней ирги можно собрать 8-14 кг плодов. Растение не только зимостойкое, но еще и засухоустойчивое, выносит полутень, известковую почву. Хорошо растет на свежих плодородных и влажных почвах, кроме болотистых со стоячей водой. Хорошо развитая корневая система достигает глубины 20-100 см при радиусе распространения – до 2-х м. Иногда отдельными корнями растение может достигнуть глубины 140-220 см.
Ирга ценится также за то, что является единственным источником витаминов и растет на территориях, где из-за холодных погодных условий не могут произрастать яблони, груши и сливы. Высаживают кусты или деревья как по одному, так и в виде живой изгороди.
Как выглядит ирга – ягода, цветки, листья и побеги:
- Ягода. Она круглая, диаметр – 1-1,5 см. Пока зреет (не одновременно) – до конца июля – она красного цвета, после созревания – пурпурная, почти черная и имеет сизоватый восковой налет. Мякоть характерного сладкого привкуса с кислинкой, терпкостью и вязкостью за счет дубильных веществ. Сушеные ягоды, а в народе – «коринки» напоминают изюм. Используют ягоды для приготовления варенья, джемов, соков, кулинарных изделий.
- Побеги. У молодых и тонких прямостоячих красно-коричневых побегов имеется войлочная опушка, они растут вплоть до конца июля и их прирост за один сезон может составить 60-100 см.
- Листья. Они держатся на длинных черешках и имеют округлую, яйцевидную и овальную форму, а также зубчики, достигают длины до 10 см. Когда распускаются во второй половине апреля, они бывают буровато-зелеными, летом – сизовато-зелеными, осенью – золотисто-багряными.
- Цветки. Почки распускаются вместе с листьями. В щитковидных соцветиях, расположенных на концах побегов, появляются цветки белого или кремового цвета. Цветут 10-15 дней и могут выдержать при весенних заморозках температуру до 5-7°С.
Виды и сорта ирги для Подмосковья: фото и описание
Всего насчитывается 18 видов ирги (существует также информация, что 25). Кустарник причисляют к семейству розоцветных (Rosaceae), большинство которых распространены на территории Северной Америки. Он любит открытые солнечные места, такие как опушки вдоль леса, горные склоны, может расти в тундровой местности.
На территории нашей страны распространенными считаются такие виды и сорта ирги, как:
Ирга круглолистная (Amelanchier rotundifolia)
Ирга колосистая (Amelanchier Spicata)
Ирга канадская (Amelanchier canadensis)
Ирга кроваво-красная (Amelanchier sanguinea)
Эти сорта можно встретить одичавшие на природе, которые произрастают там благодаря птицам, любительницам вкусных плодов.
Перечисленные сорта ирги подходят для Подмосковья, они отлично «сами о себе заботятся», главное правильно посадить деревце. Им не страшна засуха, сильные ветра и практически любые неблагоприятные условия, а все благодаря корневой системе, которая проникает на глубину около 2 м и распространяется в радиусе 2-2,5 м. Она обеспечивает растение всеми необходимыми питательными веществами и влагой.
Какой вид имеют различные сорта ирги, смотрите на фото:
Рассмотрим более подробное описание сортов ирги с фото.
Круглолистная
Этот кустарник имеет много стволов, вырастает до 4 м. Имеет гладкую кору, темно-серого цвета, овальные, иногда практически круглые листья, что делает их схожими с листьями ольхи. В осеннее время они становятся ярко-желтыми. Цветет белым цветом с легким благоуханием. Ягоды очень сладкие, крупные, темно-синие с фиолетовым оттенком. Кустарник может приносить до 10 кг плодов за урожай, поэтому его считают лучшим сортом ирги.
Канадская
Это растение отличается своей высотой, которая может достигать 8 м. Цветет кремовыми или белыми цветами, которые не имеют запаха. Ветки тонкие, свисающие вниз, листья продолговатые, эллиптические, в осенний период становятся темно-багровыми, красными, пурпурными. Ягоды внутри темно-розового цвета, на вкус сладкие, за один урожай можно собрать около 6 кг.
Колосистая
Куст до 5 м в высоту, имеет густую крону овальной формы, серого оттенка кору и матовые темно-зеленые листья яйцевидной формы. Цветы имеют ярко-розовый или белый оттенок, размещены в кистях. Ягоды темно-красные, почти черные, с сизым налетом. Растение начинает давать урожай с 4 года жизни.
Кроваво-красная
Ее ягоды имеют неправильную шаровидную форму, напоминающие голубику. На вкус они напоминают незрелые плоды, которыми пренебрегают даже птицы. Несмотря на это, они очень сочные, поэтому их используют для приготовления сока на основе других фруктов.
С учетом описания видов ирги, лучшие сорта для Подмосковья это канадская или круглолистная. Но необходимо обратить внимание на некоторые нюансы. Так как этот кустарник имеет мощную корневую систему, придется все время бороться с побегами, поэтому не стоит сажать этот кустарник возле дорожек и зданий или декоративных ландшафтных элементов. Не стоит этого делать и по той причине, что падающие плоды оставляют темные пятна.
Сообщество зеленых человечков
Amelanchier, Ирга. Небольшое дерево или куст с простыми эллиптическими темно-зелеными листьями и мелкими, сизоватого оттенка съедобными яблочками, которые при созревании сначала краснеют, а затем становятся синевато-черными. Разводится как ранняя плодово-ягодная культура.
Этимология
Род носит имя от прованского amelanche — названия одного из видов ирги — ирги круглолистной, или обыкновенной.
Виды и сорта ирги
Род насчитывает 25 видов. Чаще всего в культуре используют два основных вида: ирга канадская (Amelanchier canadensis) и ирга ольхолистная (Amelanchier alnifolia ).
Ирга канадская (Amelanchier canadensis)
Ирга канадская родом с восточного побережья Северной Америки. Это невысокий кустарник до 2 м высотой с широкой округлой кроной и крупными листьями, которые осенью приобретают красную окраску. Цветет в конце мая–июне на протяжении 7-10 дней. Плоды округлые, темно-пурпуровые с сизым налетом, сладкие, съедобные. В культуре с 1623 года.
Ирга ольхолистная (Amelanchier alnifolia)
Небольшое деревце или кустарник, образующий густые заросли в западной и центральной части Северной Америки. Куст, как правило, высотой до 2—4 м. Плоды почти черные. Цветение и плодоношение начинаются с пятилетнего возраста. В культуре с 1918 года.
Ирга круглолистная, или коринка (Amelanchier ovalis)
Кустарник, высотой до 3-5 м с округлыми листьями и с острыми зубцами по краю, сверху голые, снизу опушенные. Цветки белые, плоды до 0,8 см в диаметре, синевато-черные с сизым налетом. Имеются крупноплодные формы.
Ирга Ламарка (Amelanchier lamarckii)
Кустарник до 8 м высотой, листья при распускании розоватые, позже зеленые, плоды съедобные, темно-пурпурные.
Ирга колосистая (Amelanchier spicata)
Деревце высотой не более 5 м, с густой овальной кроной, листья при распускании бело-войлочные, летом темно-зеленые, осенью — оранжево-красные, плоды красновато-черные с сизым налетом, сладкие, съедобные.
Популярные декоративные сорта ирги:
и. круглолистная: ‘Helvetia’ – кустарник более 1 м высотой с округлой кроной, цветки до 4 см в диаметре;
и. ольхолистная: ‘Altaglow’ – сорт с яркой осенней окраской, ‘Regent’ – осенняя листва оранжево-желтая.
Ягоды ирги содержат целый комплекс биологически активных веществ. С XVI века в Европе и США культивируют иргу в производственных целях. Кроме того, ягоды ирги — прекрасное лакомство для птиц.
Популярные плодовые сорта ирги:
‘Мандан’ – сорт со сладкими плодами позднего срока цветения;
‘Пембина’ – высотой до 3 м, с крупными плодами;
‘Смоуки’ – высотой до 3 м, плоды до 1,6 см в диаметре, сладкие;
‘Красноярская’, ‘Слейт’, ‘Пеарсон’ и ‘Honeywood’ (’Ханивуд)’.
Уход за иргой
Ирга предпочитает солнечные, хорошо освещенные места. В молодом возрасте переносит некоторое затенение. К почвенным условиям нетребовательна, устойчива к недостатку влаги и к некоторому переувлажнению. Посадку лучше проводить рано весной или осенью. Корневую шейку заглубляют на 5-7 см. После посадки саженцы обрезают. Обрезку проводят зимой или ранней весной.
В засушливый период поливают 1-2 раза в месяц, рыхлят неглубоко (у ирги поверхностная корневая система). Санитарная обрезка состоит в вырезке сухих и поврежденных ветвей и корневой поросли. Для омоложения кусты обрезают «на пень».
Ирга зимостойка, некоторые виды пригодны даже для условий Крайнего Севера.
Размножение ирги
Хорошо размножается семенами, делением кустов и зимними черенками.
Посадка и уход за иргой в открытом грунте
Прежде, чем начать заниматься выращиванием этого кустарника, необходимо ознакомиться с особенностями посадки и ухода за иргой. Она любит солнечную местность и почву, которая богата на органические добавки. В зависимости от предпочтений и особенностей ухода из нее можно сформировать куст или деревце.
Посадка и уход за иргой в открытом грунте имеют свои особности. Для посадки берутся саженцы, возрастом 1-2 года, высаживаются в подготовленные ямки, диаметром около 50 см. Расстояние между растениями не должно быть меньше 1 м. После этого производят обильный полив паростков, производят мульчирование торфом или перегноем. Над землей остается ствол длинной около10 см с 4-5 здоровыми почками.
Некоторые этапы посадки ирги смотрите фото:
Высадка саженца в подготовленную ямку.
Обрезка саженца после посадки.
Саженцы ирги в продаже.
Как правильно посадить иргу весной
Особенности посадки ирги и уход в Подмосковье соответствуют общим рекомендациям к посадке и уходу за деревьями в целом. Сажать саженцы этого кустарника желательно в осеннее время. По мнению некоторых специалистов, это можно выполнять и в марте, когда будут благоприятные погодные условия.
Необходимо вовремя производить обрезку слабых веток. В целом на одном стволе не должно быть больше 2-3 здоровых побегов. В 3 года кустарник должен иметь около 15 веток. Более взрослые растения можно периодически омолаживать.
Посадка ирги и особенности ухода смотрите на фото ниже, где изображен ежегодный метод борьбы с порослью этого кустарника:
Молодые побеги, или как их еще именуют «нулевые», нужно удалять не над поверхностью земли, а возле корня растения, кроме тех, из которых впоследствии формируется кустарник или с помощью которых в дальнейшем производиться его омоложение.
Ирга Ламарка
Amelanchier x lamarckii Schroeder
Семена взошли на второй год после подзимнего посева.
ПК94 Ирга канадская Ламарка Amelanchier lamarckii
В течение лета их рост был очень неравномерен, что я и постаралась показать относительно своей руки. Некоторые сеянцы едва достигали 3 см, другие были 15 см в одинаковых условиях.
ПК94 Ирга Ламарка
Зиму перенесли далеко не все сеняцы, многие погибли. К июлю оставшиеся едва восстановили прошлогодний размер:
ПК94 Ирга Ламарка на второй год
Как вырастить иргу из семян
Посадка ирги и уход, а также размножение – процесс не сложный не только для профессиональных садоводов, но и для новичков тоже. Размножать кустарник можно саженцами, которые есть возможность приобрести или вырастить из семян. Семена высаживают в удобренные грядки и потом хорошо поливают. Когда саженцы достигают 1-2 летнего возраста, их высаживают на постоянное место.
Выращивание ирги не требует специальных навыков, главное, чтобы растение принялось при посадке, дальше уход заключается в подкормке, формировании кроны, обрезке слабых, старых или сухих веток, прореживании куста.
Если вы интересуетесь тем, как посадить иргу из семян, необходимо знать, как правильно подготовить их к посадке. Для подготовки семенного материала берутся спелые плоды, протираются и промываются прохладной водой. Плохие семена обычно всплывают на поверхность. Процедуру промывания нужно проводить до тех пор, пока хорошие не останутся на дне.
Нужно знать, как правильно посадить иргу, используя семена, если вы выбрали этот способ размножения. В бороздку длиной один метр нужно высеять около 300 семян на глубину 1,5-2 см. Посев производится ранней весной, иногда в конце зимы, а восхождение сходов можно ждать почти год.
Как вырастить иргу, когда семена проросли, должен знать каждый садовод. Паростки, у которых вырастает 3-5 полноценных листиков, распикируют и выращивают до 1-2-летнего возраста. Для кустиков, выращенных из семечек, характерна однородность. Предположительно это вызвано бесполым способом размножения (апомиксисом).
Размножение ирги черенками и корневыми отростками
Самый простой способ размножения ирги – это использование для посадки поросли от корней, которую приходится убирать каждый год. Этот куст требует площади для жизнедеятельности 2,5-4 м, между будущими кустарниками оставляют 1,5-2 м. В питомниках высаживают саженцы в шахматном порядке.
Работа состоит в выборе подходящих прикорневых отростков, диаметр которых не должен быть меньше 0,5 см, а длина 10-15 см. Важно чтобы корни были здоровыми и хорошо развитыми. Прикопанные паростки хорошо поливают, чтобы влажность постоянно находилась на высоком уровне.
Для такого способа размножения подходят отростки, которым не больше 6 лет. Он подходит для садоводов-любителей, которые интересуются, как посадить иргу весной делением кустов, потому что получается не больше 4-6 полноценных черенков. В питомниках преимущество отдают размножению семенами, чтобы получить большее количество саженцев.
Размножение ирги черенками заключается в выборе веточек, которым не больше одного года и длина которых 12-15 см. Необходимо подготовить специальный парничок, со специальной землесмесью. Дно усыпается слоем галечника (30-40 см), затем насыпается смесь легкой почвы с перегноем (25 см), верх засыпается песком (4-5 см).
Высаженные и хорошо политые черенки накрывают пленкой до появления корешков. Обычно это происходит примерно на 25-е сутки в зависимости от сорта. Чтобы ускорить появление корней на черенках, их обрабатывают специальными растворами. Укоренившиеся черенки высаживают в открытый грунт на следующий год.
Несмотря на то, что выращивание ирги и уход за этим кустарником не требуют особых усилий, все же необходимо проводить некоторые стандартные действия, такие как подкормка, обрезка и защита от вредителей и птиц. Птицы очень любят лакомиться спелыми плодами, поэтому, когда хочется получить урожай, надо накрыть куст мелкой сеткой.
Выращивание и уход за иргой состоит в правильном внесении подкормки летом. Питательный состав должен быть жидким, приготовленным из аммиачной селитры, 50 г которой используют на один куст или 5 л 10% эмульсии помета птиц. Производить подкормку нужно в ночное время, когда был производен обильный полив или прошел дождь.
