Малина: ремонтантная и другие виды, посадка, обрезка и уход, польза и вред

Малина является представителем рода Рубус (Rubus), который, в свою очередь, входит в семейство Розоцветных. Всего существует около 120 видов растения. Они различаются по форме, размеру и цвету.

В перечне характерных качеств помимо внешней привлекательности присутствует устойчивость к воздействию низких температур, отличные вкусовые свойства, возможность получения обильного урожая и простота в агротехнике. Поэтому малина получила широкое распространение в различных регионах России от средней полосы и юга, до Урала и Сибири. А также обильные урожаи наблюдаются в Американских штатах, Мексике. Малина содержит витамины, антиоксиданты, клетчатку, ее применяют в лечебных целях. Ягода имеет оттенки – красные, желтые, иногда черные, пурпурные.

Описание

Многолетний кустарник (80 см-2 м) обладает мощной деревянистой корневой системой. Быстрое вырастание новых отростков обусловлено разрастанием придаточных корней. Цветочные почки появляются в пазухах в первый год, во время второго сезона возникают ветки, на которых впоследствии развиваются завязи и соцветия.

Плоды созревают в июне-июле, сбор – июнь-август. Один куст способен давать урожай в течение двух десятилетий.

Ягоды замораживают, они сохраняют полезные свойств и аромат. Сушеные используют в медицинских целях.

Ремонтантная малина и другие ее виды

Растение бывает четырех основных форм: обыкновенная, крупноплодная, ремонтантная, штамбовая. Основные отличия:

Вид	Описание
Обыкновенная	Многолетний полукустарник с извилистым деревянистым корневищем. Высота прямостоячего стебля от 1,5 до 2,5 м. Сложные черешковые листья опушены волосками. Цветы белые, их диаметр не превышает 1 см. Они собраны в кистевидные соцветия. Плоды маленькие, урожай – 2,5 кг с куста.
Крупноплодная	Сильно разветвленное. Плоды крупные, наливные, 12-20 г. Отличные вкусовые качества. Прихотлива в уходе. Некоторые разновидности не обладают зимостойкостью.
Ремонтантная	Очень популярный вид. Приносит плоды в первый год посадки. Плоды появляются 2 раза в сезон. Плодоношение продолжается до ноября.
Штамбовая	Устойчива к заболеваниям. Отличается толстыми стеблями и большими вкусными ягодами. Удобство при сборе урожая.

Черная малина и ее сорта

Есть также необычные сорта с черными плодами, полученные путем скрещивания малины с ежевикой:

Селекция	Сорт	Характеристика
Американская	Кумберленд	Сильнорослые кусты, дающие черную малину. Побеги отличаются изогнутой формой, утолщенные, имеют колючие шипы и междоузлия. Урожайность – до 4 кг с одного растения. Высокая морозостойкость.
	Бойсенберри	Раннеспелый, высокоурожайный, безшипный. Крупные, сладкие плоды. Зимостойкий, редко подвергается заболеваниям и атакам вредителей.
	Нью Логан	Сорт раннего созревания, не выше 2 м. Требует укрытия.
Российская	Уголек	Ранний, высокоурожайный. Плоды маленькие, кисло-сладкие.
	Литач	Длинные побеги с шипами. Ягоды небольшие, округлые, с сизым налетом.
	Дар Сибири	Не очень крупные ягоды, имеют десертный вкус. Сорт обладает хорошей морозоустойчивостью, рекомендован к посадке даже в Сибири.
	Удача	Дает хороший урожай, небольших товарно устойчивых ягод.
	Поворот	Высокоурожайный, раннего созревания, средняя шиповатость. Достаточно крупные плоды (до 2 г). Высоко устойчивый.

Сорта для Подмосковья

У каждой разновидности свои индивидуальные характеристики. Для указанного региона следует выбирать сорта, отличающиеся устойчивостью к низкому температурному режиму.

Садоводы чаще всего приобретают саженцы малины, которые способны повысить декоративность участка и дать обильный урожай. Последнее требование объясняется ранними заморозками.

Сорт	Описание
Патриция	Урожайность – до 5 кг с одного куста. Красные крупные ягоды имеют удлиненную форму. Их употребляют в свежем и консервированном виде. Высота полураскидистого куста не превышает 1,7 м. Растение плодоносит от начала июля до конца августа.
Бриллиантовая	Вес вытянутых ягоды равен 7 г. К их особенностям причисляют характерный блеск и рубиновую окраску. С транспортировкой проблем не возникает. Высота куста 1,5 м. Плодоношение происходит до первых осенних морозов.
Желтый гигант	Желтые плоды отличаются тупоконической формой. Их популярность обусловлена сладостью, сочной мякотью, нежным ароматом. За сезон появляется от 8 до 12 прикорневых побегов. Кусты плодоносят с середины лета до первых осенних заморозков.
Жар-птица	Среднепоздний, высокоурожайный. Высота слабораскидистого куста – не больше 1,9 м. За плодоношение отвечает верхняя половина побега. Ярко-красные ягоды используют для приготовления десертов. К дополнительным преимуществам относят высокую зимостойкость, устойчивость к вредителям и недугам.
Полька	Ремонтантный, неприхотливый. Ягоды алые, хороши для транспортировки, имеют кисло-сладкий вкус. После разморозки не теряет товарного вида.
Янтарная Садко	Оранжевые крупные сладкие плоды, созревают в августе.

Интересная информация

Немцам рекомендуют чай с листьями малины во время беременности, эту информацию им говорят на курсах по подготовке к родам.
В Великобритании такой чай пьют уже несколько веков, за два месяца до родов.
Такой чай служит прекрасным средством для обезболивания послеродовых сокращений матки.
Если у женщины после родов возникает проблема с молоком, то чай способен увеличить количество грудного молока. Напиток следует пить не менее 3 стаканов в день.

Посадка малины осенью и весной: когда и как посадить

Малина – это неприхотливое растение. Чтобы усилия не оказались напрасными, необходимо уделить внимание качеству саженцев и поэтапной подготовке участка для высадки.

Лучше, если почва будет суглинистой. В противном случае потребуется регулярное внесение минеральных и органических удобрений.

Подбор саженца

Часть растения, предназначенную для посадки, выбирают ориентируясь на:

количество побегов (от 2 до 4);
толщину стебля (5-8 мм);
состояние листовых пластинок (нормой считается ярко-зеленый оттенок);
длину корневой системы (не меньше 16 см).

Последнюю при транспортировке обязательно оборачивают влажной тканью. Это необходимо, чтобы избежать пересыхания. При использовании целлофановых пакетов корни могут загнить.

Чем быстрее саженец будет посажен, тем лучше он приживется.

Перед посадкой у него обрезают листья и побеги. Длина последних не должна превышать 40 см. Еще одним обязательным пунктом является обмакивание корней в болтушку, изготовленную из коровяка и глины. С его помощью добиваются укоренения малины.

Время посадки

Малину можно сажать весной или осенью. При выборе подходящего периода необходимо учитывать климатические условия. Садоводы, проживающие в южных регионах, чаще всего осуществляют посадку малины осенью (конец сентября – середина октября).

Это обусловлено развитием замещающих почек. Если саженцы были приобретены слишком поздно, их нужно уберечь от негативного воздействия низкой температуры. Местом для хранения становится холодное помещение. Температура в ней не должна превышать +5 °C. От полива следует отказаться.

Весеннюю посадку проводят до того, как начнется сокодвижение. В противном случае саженец будет слишком долго приживаться. Чтобы уменьшить продолжительность этого периода, садоводу придется срезать побеги до почек. Таким образом обеспечивают развитие крепких побегов.

Место посадки

Участок для малины должен соответствовать следующим требованиям:

хорошая освещенность;
наличие полутени;
легкий плодородный песчано-суглинистый грунт;
уровень кислотности почвы – нейтральный или слабокислый;
защищенность от сильного ветра.

При нарушении любого условия, урожай существенно снизится.

Самое благоприятное расположение малинника с севера на юг.

Не стоит сажать малину в низких и слишком высоких местах.

Технология посадки

Садоводы используют несколько методов, среди них:

Кустовой. Копают в двух направлениях: с севера на юг, с северо-востока на юго-запад. Между саженцами должно быть не менее 1,5 м. Глубина и ширина посадочных ям должны быть примерно равны (около 50 см). Перед высадкой в образовавшиеся углубления помещают смесь из перегноя, суперфосфатов, компоста, аммиачной селитры и золы.
Траншейный. Этот способ требует больше времени и труда. К дополнительным преимуществам относят получение более обильного урожая, обеспеченность питательными веществами. В комплексе подготовительных мер присутствует выбор участка, устранение мусора и сорняков. Чтобы предупредить появление последних, в междурядье помещают черную пленку и рубероид. Глубина и ширина готовой траншеи равны 50 и 60 см. Длину и количество ответвлений определяют, учитывая размах малинника.
Применение емкостей. Пластиковая и металлическая тара должна иметь определенные размеры (ширина 45 см, высота 60 см). Перед высадкой у нее убирают дно. Потом получившуюся конструкцию помещают в заранее подготовленную яму. Чрезмерное разрастание малины предупреждают посредством перепревшего навоза. Чтобы увеличить урожайность, кустарники подвязывают сразу после посадки.

Мистер Дачник: советы по посадке малины

Опытные садоводы предупреждают о следующих ошибках и дают советы:

Пренебрегать рекомендациями относительно ширины, глубины и длины углублений категорически запрещено.
Использование минеральных и органических удобрений обязательно. При этом смеси, содержащие азот, остаются под запретом.
При определении промежутков между кустами необходимо учитывать вид и сорт малины.
Прикорневая шейка саженцев должна оставаться на уровне предыдущего места выращивания.
После окончания посадки грунт обязательно мульчируют, уплотняют и поливают. Расход жидкости от 2,5 до 3,5 ведра на 1 квадратный метр. Воду льют в заранее подготовленные канавки.

Секрет – если рядом развести маслята, кустарники малины не будут болеть.

Отличным участок будет тот, где раньше росли чеснок, лук, свекла, морковь. А нежелательные предшественники: картофель, томаты.

Правила посадки ремонтантной малины

Эти сорта малины способны дать несколько урожаев. Побеги при этом могут быть двухлетними и однолетними. Трудностей в уходе обычно не возникает, чего не скажешь о процессе размножения. При посадке междурядье обычно составляет 1.5 м, промежутки между саженцами – 70 см. Необходимо, чтобы шейка корня саженца располагалась на той же глубине, как до пересадки и корневая система не была близко к поверхности.

Высадку ремонтантной малины осуществляют весной или в начале осени.

Без обрезки малина станет менее урожайной.

Уход за малиной

При выращивании кустарников необходимо дренировать, увлажнять и рыхлить землю. К обязательным мероприятиям также причисляют регулярную подкормку. Все процедуры нужно проводить с осторожностью. Иначе не избежать повреждения частей корневой системы, которые находится невдалеке от поверхности грунта. Для мульчирования почвы применяют торф и солому.

Когда наступает осень, убирают все листья на кустах, мульчу сжигают.

Удобрения, полив

Чтобы повысить урожайность, из органики используют готовый компост (10 кг), древесную золу (150 г), из минеральных – калийную соль (40 г), суперфосфат (60 г), аммиачную селитру (30 г) в расчете на 1 квадратный метр. При плотных почвах, ее смешивают с торфом для придания рыхлости.

Специалисты рекомендуют применять разбрызгиватели, посредством них добиваются дождевого эффекта. Особый контроль за увлажненностью почвы требуется в период вегетации. Он длится на протяжении всей весны и нескольких летних месяцев. Малину поливают под корень. Жидкость не должна попадать на листья. Это может спровоцировать появление ожогов.

Обрезка малины

Осенью обрезают отплодоносившие побеги двухгодичного возраста, пеньки не оставляют. Благодаря этому весной у куста появляются новые отростки.

Весной укорачивают стебли, пострадавшие от заморозков. Летом устраняют излишнюю молодую поросль. Таким образом предупреждают загустение куста.

Распространен метод Соболева: в период с мая по июнь укорачивают верхушки, оставляя ветки один метр. На следующий год ранней весной подкорачивают боковые побеги на 5-12 см. Считают, что это ведет к увеличению урожая, снижению болезней, при условии правильной посадки и ухода.

Растение, возраст которого составляет от 5 до 7 лет, омолаживают. Делают это осенью. Старый корень удаляют. Молодые саженцы пересаживают.

Подготовка малины к зиме, подвязка

Чтобы предупредить поломку растений, ставят опоры. Для этого можно воспользоваться методами:

веерный – две палки, к которым подвязывают части побегов;
коловой – побеги закрепляют на высоте от 1,5 м;
шпалерный – для укрепления будущего куста применяют разные конструкции, созданные из столбиков и проволоки (разновидности: одиночный, двойной, скандинавский, подвижный турникет).

Защита от переохлаждения требуется сортам, которые не отличаются морозоустойчивостью. Используют забор, каркас с пленкой, или конструкцию из поликарбоната.

Летняя обрезка малинника

В начале лета, когда кустарник активно пойдёт в рост, необходимо провести повторную, уже летнюю обрезку малины.

Поскольку эта культура отличается повышенным побегообразованием, то посадки быстро загущаются, плохо проветриваются и неравномерно освещаются солнечными лучами, что является провоцирующим фактором для развития болезней и поражения насекомыми-вредителями. Чтобы этого избежать, нужно обязательно удалять избыточную корневую поросль.

Перед тем, как обрезать малину, рекомендуется выбрать несколько сильных отростков, которые оставить для размножения.

В летнее время проводят санитарную обрезку, убирая все засохшие, больные и вызывающие подозрение ветки. Весь растительный материал сжигают.

Как и когда пересаживать малину

Время пересадки зависит от нескольких факторов: взрослый куст или молодая поросль, климатические условия, сортовая принадлежность. В весенний период рассаживают растения с хорошо развитыми корнями, а для мягкого климата – корневую поросль малины ремонтантных сортов. В средней полосе молодые побеги лучше пересаживать в конце лета или осенью. Делают это аналогично посадке саженцев.

Пересадка молодых кустов на места роста старых не допускается. Подготовка заключается в перекопке грунта и внесении удобрений.

Весенняя обрезка малинника

Конкретные сроки, когда нужно обрезать малину первый раз, сказать невозможно. Здесь все зависит от особенностей местного климата. Наведаться в малинник с целью наведения порядка надлежит рано весной, как только растает снег и будет возможно подойти к посадкам.

Кустарник внимательно осматривают, убирают не выдержавшие морозов, погибшие, поломанные и высохшие ветки. Подмороженные стебли подрезают до первой набухшей живой почки. Затем вырезают лишние побеги, выбирая самые слабые, из расчета, что в кусте должно остаться не более 8-10 крепких и здоровых веток. Оставшиеся стебли укорачивают до высоты примерно 150-180 см.

Некоторые дачники практикуют разноуровневую обрезку с целью увеличения продолжительности периода сбора ягод, деля все растения на 3 группы:

первый уровень — укорачивают только верхушки (примерно на 15-20 см);
второй уровень — стебли обрезают наполовину высоты;
третий уровень — вырезают побеги коротко, оставив не более 20-25 см.

Первые самые ранние ягоды будут созревать на высоких ветках, чуть попозже плодоносят укороченные напополам. Урожай на коротко обрезанных стеблях поспеет позже всех.

Размножение

Получить новое растение можно двумя способами:

Вегетативный – поросль, отделенную от корня, вновь высаживают в начале осени. Данный метод считается более эффективным.
С помощью семян – требует усилий и материальных затрат. Посадочный материал нужно покупать в специализированных магазинах. Саженцы и семена в этом случае будут иметь все сортовые характеристики. Отобрав качественные семена, их замачивают, высеивают в смесь торфа с песком на глубину около 5 мм, при появлении двух нормальных листов рассаживают. Осенью пересаживают в сад.

Для отвода пригибают побег к земле, предварительно срезав листья. Засыпают грунтом, укрепляют, верхушку подвязывают, регулярно поливают.

Хранение листьев

Чем сохранить полезность листьев малины? Правильным хранением! Лучше всего приобрести специальные тканевые мешочки которые можно плотно закрыть. Ткань можно заменить бумагой.

Хранить такие пакетики лучше в прохладном темном месте. Подальше от влаги. Храниться листья малины будут около двух лет, но уже за год вы потратите все листики.

Болезни и вредители

Главным условием для борьбы с различными недугами и паразитами становится профилактика.

Пострадавшие части растения срезают и сжигают. Последний этап не рекомендуется проводить на садовом участке.

Заболевание/Вредитель	Повреждение	Меры устранения
Антракноз	Одиночные бело-серые пятна, жухлость листовых пластинок.	Опрыскивание мочевиной до раскрытия почек, для профилактики можно использовать нитрофен, бордоскую жидкость. Проблем можно избежать прореживая посадки.
Дидимелла (пурпурная пятнистость)	Заметное разрушение стеблей, иссушение растений, появление лиловых пятен.
Септориоз (белая пятнистость)	Поражение стеблей и листьев, белесые пятна возле почек.
Ржавчина	Мелкие оранжевые точки на побегах. Они чаще всего возникают весной.	Устраняют пораженные листья. Чтобы предупредить эпидемию, регулярно осматривают малину. Самой эффективной мерой становится прореживание. Лечение осуществляют посредством чесночного настоя и серных препаратов.
Медведка	Повреждение корней у шейки, обнаружение овальных желтовато-серых яиц.	Для предотвращения проблемы делают тепловые приманки (ямы с навозом и свежим перегноем). Также их создают посредством спичечных головок.
Майский жук	Поражение стеблей и корневища, засыхание растений.	Жуков собирают и уничтожают. Используют глиняную болтушку, которая содержит табачную пыль.
Тля	Деформация прикорневых побегов, скручивание листовых пластинок. Ослабление иммунной системы и замедление роста.	Опрыскивают настоем из табачной пыли и мыла.
Стеблевая муха	Повреждение новых стеблей, яйца в пазухах листьев, гниение верхушек.	Удаляют пораженные части, обрабатывают эмульсией карбофоса. Часто применяют специфические медикаменты (Децис, Искра).

Применение

В кулинарии

Малину часто используют для приготовления компотов и киселей, джемов и варений, мармелада и пастилы, как начинку для всевозможной выпечки, наполнитель для десертов. Малиновые соусы отлично подходят и к мясным блюдам, а невероятно ароматным малиновым уксусом можно заправлять салаты. Кроме того, малина – отличная основа для изготовления всяческих алкогольных напитков – ликеров, настоек, наливок, водок.

В медицине

В научной медицине используется совсем ничтожная часть лекарственного потенциала малины – малиновый сироп является подсластителем в ряде микстур, а соединения, полученные в результате биосинтеза салициловой кислоты, применяются в мазях и присыпках для лечения кожных болезней. Зато в народной медицине имеется огромное количество рецептов с использованием всех частей растения.

При болезнях дыхательных путей малину используют, как жаропонижающее, потогонное и отхаркивающее средство. Полезен малиновый чай, сырые ягоды, напиток, заваренный из малиновых побегов.
При диарее, дизентерии рекомендуется отвар из малиновых веток, настой из листьев и веток, чай из сушеных ягод.
При кожных заболеваниях, угревой сыпи применяют настой из цветков или листьев малины, мазь, приготовленную из сока листьев растения, а также настой листьев на оливковом масле.
При сосудистых заболеваниях и проблемах с кровью полезен отвар корней или цветков растения. При кровоизлияниях используют отвар листьев.
При проблемах репродуктивной функции (бесплодии у женщин, половой слабости у мужчин) малина входит в состав лечебных сборов в качестве основного компонента.
Китайская медицина рекомендует малину при болезнях глаз, зубной боли, для улучшения пищеварения и в качестве кровоостанавливающего средства.
Тибетские лекари листьями и молодыми побегами кустарника лечат некоторые хронические инфекционные заболевания, неврастению, болезни легких.
В Закавказье применяют рецепты с малиной, нейтрализующие действие яда при укусах ядовитых насекомых.

При похудении

Калорийность ягод малины на уровне 40-50 ккал позволяет отнести их к категории низкокалорийных продуктов. Поэтому ягоды широко используются во всяких диетах, а также в хлебобулочной промышленности – добавление порошка из сушеных плодов малины в тесто снижает его энергетическую ценность.

В косметологии

Малина отлично влияет на состояние кожи. Поэтому она входит в состав специальных омолаживающих диет.
Листья малины используют для борьбы с угревой сыпью.
Из ягод готовят лосьон для питания и очищения кожи.
В последнее время большим спросом пользуется кетон малины (продается в виде кристаллического порошка), повышающий тонус кожи, устраняющий дряблость, укрепляющий волосы и способствующий их росту.

Вид	Сорта	Характеристика
Обыкновенная (традиционная)	Метеор	Раннеспелый, зимостойкий, высокоурожайный. Округлые рубиновые ягоды крупного размера и манящего аромата. Растение устойчиво к малинному клещу и грибковым заболеваниям. Высота побегов – 2 м.
	Лазаревская	Раннего созревания, морозостойкий, устойчив к морозам и заболеваниям. Ягоды средние, удлиненные, имеют ярко выраженный вкус и слабый аромат. Недостаток: страдает от малинового клеща.
	Журавлик	Среднеспелый, не холодостойкий, но обладает устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Куст небольшой, компактный. Плоды довольно крупные для обыкновенной малины, с выраженными вкусовыми качествами. Плотные, поэтому хорошо переносят транспортировку.
	Бригантина	Позднеспелый, очень крупные ягоды темно-красного цвета, обладают отличными вкусовыми качествами. Вырастает около 1.9 м, мало боковых отростков. Морозостойкий, засухоустойчивый, практически не страдает от антракноза, паутинного клеща.
Крупноплодная	Арбат	Куст (до 2 м). Устойчив. Плоды (15-18 г), крепкие, удлиненные, темно-бордовые. Применяют как в частном садоводстве, так и в промышленности.
	Маросейка	Сорт характеризуется безшипностью, высота 1,6 м, имеет красные ягоды 12 г с приятным ароматом и сочной мякотью. Зимостойкость умеренная.
	Евразия	Скороспелый, адаптированный к разным климатическим условиям. Урожайность – до 2,5 кг с куста. Устойчив к заболеваниям и паразитам.
Ремонтантная	Оранжевое чудо	Желтые ягоды до 10 г десертного вкуса, плотные, хорошо транспортируемые. Плодоносит все лето. Морозостойкий, жизнестойкий.
Ремонтантная	Брянское диво	Высота куста – от 1,6 до 1,8 м. Первый урожай получают в конце июля. Крупные ягоды отличаются удлиненно-конической формой и десертным вкусом. Устойчив к заболеваниям, зимостоек.
Штамбовая	Таруса	Не нуждается в опоре. Плоды большие ярко-красные (10-13 г), с хорошим малиновым вкусом, плотные. Средне устойчив, нуждается в укрытии снегом, при -30 °C погибает.
	Шапка Мономаха	Темно-малиновые ягоды сладкого вкуса, похожие на шапку (7 г). Плодоносит с августа до морозов. Напоминает поникшее дерево. Зимоостойкий.
	Сказка	Поросль отсутствует. Урожайность – 12 кг с куста. Высота 2 м. Крупные ягоды с плотной оболочкой. Может зимовать без укрытия.
	Пингвин	Сжатое плодоношение, устойчивость к вредителям и недостатку влаги. Прямостоячие среднешиповатые побеги не превышают 1,5 м. За один сезон образуется 5-6 прикорневых отростков.

Малина обыкновенная — особенности сорта, выбор саженцев, сроки посадки и уход (89 фото + видео)