В переводе с греческого языка физалис – пузырь. Поэтому он еще называется пузырником, в отдельных местностях – песьей вишней, марункой, изумрудной ягодой, земляной клюквой.
Пузырник относится к многолетним растениям, семейству пасленовых, является родственником помидоров. Плоды физалиса спрятаны в тонкую шуршащую оболочку, похожую на китайский фонарик из бумаги, напоминающую пузырь — отсюда и название. Пузырник используют в ландшафтном дизайне: с помощью растения декорируется территория вокруг дома, формируется живая изгородь. Задаваясь вопросом, физалис что это: ягода, фрукт или овощ, не все садоводы знают о видовом разнообразии растения.
Особенности растения
Физалис – травянистое, достаточно высокое (до 90 см) растение с прямыми стеблями и овальными, с легким сужением, листьями. Среди более ста подвидов есть:
- съедобные;
- декоративные, которые не предназначены для пищи.
Декоративные сорта
Популярность использования в ландшафтном дизайне связана с эффектным видом оранжево-красных коробочек диаметром 60 мм с круглым плодом внутри. На каждой из веточек может быть до 15 таких «фонариков».
Из всех сортов с декоративными целями чаще всего высаживают следующие сорта:
- Physalis francheti;
- Physalis alkekengi и другие.
Physalis francheti Источник wikimedia.org
Оставленные на веточках на зиму фонарики под действием погодных условий становятся скелетированными. Через многочисленные просветы сетки прожилок видна яркая ягодка. Декоративные эффектные веточки могут использоваться не только как средство украшения сада, но и для интересных композиций сухоцветов, а также поделок.
Важно! Плоды декоративных сортов растения нельзя употреблять в пищу – они содержат ядовитые вещества.
Скелетированная коробочка Источник www.greenmarket.com.ua
Сорта, которые возможно использовать в пищу
Съедобные сорта подразделяются на 2 группы:
- Овощная.
- Ягодная.
К ягодным сортам физалисов относятся растения с мелкими плодами:
- Ананасный;
- Земляничный;
- Кудесник;
- Колумб и другие.
Овощной однолетник имеет хорошую урожайность, имеет достаточно большие плоды – весом до 50 грамм. Наиболее популярные разновидности: Московский ранний и Королек.
Физалис овощной Источник semenaorg.ru
Только съедобные сорта обладают полезными свойствами. Они богаты витаминами, белками, микроэлементами, углеводами и другими веществами. Ягоды используют в пищу в лечебных целях в сыром виде и в качестве отваров.
К сведению! Ягодные сорта теплолюбивы, а овощные имеют стойкость к низким температурам.
Описание
Созревающие плоды физалиса декоративного
Фактически род Физалис является самым большим родом семейства Паслёновых, поскольку включает в себя более полутора сотен видов, однако, практически все они растут в Бразилии, Мексике и Перу. В климате Европы встречаются всего три вида физалиса: физалис обыкновенный или декоративный, физалис овощной и физалис земляничный. Плоды первого ядовиты из-за высокой концентрации в них солонина, оставшиеся два могут использоваться в пищу, обладая свойствами, близкими томатам.
То есть, физалис фактически является маленьким холодоустойчивым помидором. Во многих языках мира он так и называется «мексиканский томат».
Плоды физалиса овощного
За характерную форму коробочек созревающих плодов физалисы у нас называют «китайскими фонариками» и очень часто используют их не как пищевые, а как декоративные растения. Вид созревших плодов физалиса, расположенных в центре коробочек из прожилок, всегда привлекает внимание.
Созревший плод физалиса без покровных тканей внешней оболочки
Ветви кустиков физалиса овощного способны подниматься на значительную высоту и полностью оплетать достаточно большие площади, на которых установлены сетки или шпалеры.
Выбор места: как создать наилучшие условия
Физалис не требователен к месту произрастания, и может расти даже на сквозняках, и нормально переносит даже низкие температуры. Так как декоративная ценность растения – в его фонариках, то его рекомендуется сажать на солнечных участках. Ориентировочная плотность высаживания – примерно 5 растений на площадь в 1 м².
Коробочки физалиса еще не набрали цвет Источник www.jardin-adoue.com
Почву желательно выбирать нейтральную или известковую. Не подходят – слишком влажные закисленные почвы, а также с близким залеганием грунтовых вод.
Почву перед высаживанием растения необходимо подготовить. Для этого вносят или комплексные минеральные удобрения или органические (золу, перегной, компост).
Выбирая место на приусадебном участке, необходимо учитывать, какие огородные культуры там выращивались раньше. Если в предыдущие годы на подобранном месте росли бобовые, капуста, огурцы, картофель, свекла или морковь, физалис здесь тоже будет хорошо себя чувствовать.
К сведению! Нельзя высаживать растение на участке, который ранее был отведен под пасленовые культуры.
Правила ухода за декоративным растением
Декоративный физалис, выращивание и уход за которым не представляют больших сложностей, часто используется для оформления приусадебных участков. Взрослое растение устойчиво к ветру и засухе. И нуждается в поливе только тогда, когда долго стоит засушливая погода. Но за только посаженным физалисом необходим тщательный уход.
Здоровое растение Источник plantscientists.com
Декоративный физалис нуждается в регулярной прополке, которую желательно проводить хотя бы раз в месяц. Это связано с тем, что сорняки способны «забивать» растение, что негативно сказывается на его росте и привлекательности. Избежать прополок можно применяя мульчирование. Эффект будет выше в том случае, если слой мульчи будет порядка 20-30 мм.
Удобрения: когда их лучше вносить
Внесение удобрений желательно проводить дважды в году:
- в период активного роста;
- в период цветения.
Для этих целей применяют комплексные минеральные удобрения или перегной. Еще одна возможная проблема – наклон веток. Если нужно, чтобы стебли оставались прямыми, их следует подвязывать.
Подготовка к зиме
Декоративные качества физалиса – это необычность и оригинальность его коробочек. Важно, чтобы вызрели они до наступления осенних холодов. Для этого в конце лета рекомендуется прищепить верхушки веточек.
Вся красота физалиса Источник www.ogorod.ru
На зимний период физалис оставляют в грунте. Осенью срезают стебли, которые используются в дальнейшем для домашнего декора. Особого укрытия для растения не организуется, но желательно участок вокруг замульчировать. Используют для этого осыпавшиеся листья и торф.
Физалис морозостоек, выдерживает заморозки до -30°С. Весной на том месте, где в прошлый сезон рос красивый кустик, пробиваются молодые побеги. За сезон эти «детки» воссоздают растение. Его можно весной пересаживать на новое место или оставлять на прежнем и в начале осени любоваться яркими коробочками физалиса.
К сведению! Даже если надземную часть растения не срезать перед холодами, она все равно отомрет от воздействия низких температур.
Как «удержать» физалис на одном месте
Если нет необходимости расширения клумбы с физалисом, то в течение нескольких лет (от 5 до 7) его можно не рассаживать. Дополнительно физалис, чтобы препятствовать его распространению, можно обложить бордюром, или использовать другие импровизированные преграды. При этом ограждение должно быть заглублено на 0,2-0,3 м, чтобы корни не распространялись на новую территорию.
Принявшийся физалис достаточно быстро разрастается на участке. Чтобы держать этот процесс под контролем раз в 5 лет рекомендуется его омолаживать: разделять корневища и отсаживать на другое место.
К сведению! Декоративность растения напрямую зависит от качества ухода.
Привлекательность монокомпозиции Источник www.ogorod.ru
Общая информация
Физалис разрастается в довольно крупный кустарник благодаря его ветвящимся стеблям. Средняя высота при этом колеблется от 60 до 120 см. Причем за 1,5 месяца один такой куст легко дает до 150 небольших плодов.
Физалис – самый обширный род в своем семействе пасленовых. В природе он чаще встречается в Южной и Северной Америке, но уже достаточно распространен в Азии и Европе. Название означает «пузырь» с греческого, что легко объясняется формой плодов.
Среди физалисов встречаются однолетники и многолетники. По мере роста побеги одревесневают, и кустарник напоминает настоящее деревце. В сезон цветения по всей длине побега распускаются одиночные цветки, после которых формируются вздутые шарообразные плоды с характерным ароматом.
Помимо активного применения в кулинарии у физалиса много лечебных свойств. А все благодаря высокому содержанию полезных кислот и минералов. В народной медицине используют даже листья и корни растения для приготовления отваров.
Фото: pxhere.com
Использование физалиса в интерьерном оформлении помещений
Декоративный физалис используется в ландшафтном оформлении участка и как сухоцвет. Декоративную ценность растение получает, когда фонарики приобретают яркий оранжево-красный цвет. На этом этапе можно приступать к заготовке сырья для будущих композиций.
Поздняя осень Источник krrot.net
Смотрите также: Каталог проектов садовых домиков из бруса камерной сушки
Для этого выполняют следующие действия:
- Срезают стебли.
- Удаляют листья.
- Сушат 2-3 недели на открытом воздухе.
Лучше всего сушить физалис в подвешенном состоянии. Если растение будет использоваться в виде готового букета, можно связать стебли по несколько штук вместе, и в таком виде просушить их. Если же нужны отдельные веточки, то каждый стебель необходимо подвесить отдельно.
Яркие оранжевые коробочки подходят для оформления интерьеров Источник picsart.com
Для декора можно использовать не только веточки физалиса, но и одиночные коробочки. Из него плетут настенные венки, применяют в составе новогодних композиций вместе с хвойными ветками, краспедией, гомфреной, колосками и другими растениями.
Декор новогодней гирлянды Источник www.ivd.ru
Декоративный венок Источник dekormyhome.ru
Композиция с применением физалиса Источник www.hit-dekor.ru
Использование физалиса в ландшафтном оформлении
Декоративные сорта физалиса в ландшафтном дизайне используются в различных композициях. С эстетической точки зрения привлекательность имеют именно чашечки с плодами, а не цветы.
Чаще всего физалис высаживают как самостоятельное растение. Необходимо учитывать, что на одной клумбе лучше не высаживать несколько сортов, так как растения могут скрещиваться. Это часто влияет на декоративные качества кустиков.
Оформление участка Источник rastenievod.com
Подходящих «соседей» физалису сложно подобрать. Он настолько необычен и ярок, что будет отвлекать все внимание на себя. Даже оставленные на зиму стебли с коробочками будут служить ярким украшением заснеженного сада.
Физалис хорошо смотрится в окружении невысоких трав, которые не закрывают его, и не скрывают всю красоту и оригинальность ярких коробочек с плодами. Очень часто его используют в контейнерах, выставленных в сад или установленных возле дома, а также в просторных кашпо.
Выращивание растения в емкости Источник allegroimg.com
Растение подходит для выращивания даже на тех частях участка, которые не пригодны для других культур. Зеленая масса его листьев – хороший фон для травянистых красиво цветущих многолетников. Но все меняется, когда на самом физалисе коробочки с плодами приобретают ярко-оранжевую окраску. Основное предназначение выращивания физалиса на участке – это получение материала для создания декоративных зимних композиций в доме.
Важно! При работе с растением необходимо принимать в расчет его ядовитость.
Оранжевый цвет коробочки приобретают постепенно Источник lovely-dom.ru
Посев
Оптимальная температура выращивания +20-22 градусов.
Физалис хорошо переносит пикировку, поэтому его можно сеять в общие ящики. Тара для посева должна иметь дренажные отверстия в донышке, культура не любит застой влаги в грунте.
Перед посевом почву хорошо увлажняют. Заглубляют семена на 4-5 мм, присыпать их лучше чистым песком. Расстояние между семечками 2-2,5 см. Тару накрывают пленкой, чтобы поддерживать высокую влажность внутри. Ежедневно контейнер проветривают.
@ gardeninggaul, Instagram
@Garden Posts
Из общей емкости сеянцы пикируют в фазу 2-3 настоящих листиков.
Болезни и вредители: проблемы и пути их решения
Физалис не подвержен заболеваниям и атакам вредителями при правильном содержании. Но это не означает, сто проблем не возникнет никогда.
Проблема №1. Повышенная влажность почвы
Если почва оказалась слишком влажной, то на стебле появляется гниль. Решение проблемы – пересадка физалиса в подходящее для растения место.
Белая гниль Источник rastenievod.com
Смотрите также: Каталог компаний, что специализируются на ландшафтном дизайне
Проблема №2. Тля
Также существует опасность поражения многолетника тлей. Это может произойти только при соответствующих условиях:
- отсутствие полива при продолжительной засухе;
- соседство с растениями, которые уже заражены тлей.
При таком поражении необходимо использовать инсектициды. А в качестве профилактики – осуществлять по мере необходимости полив.
Проблема №3. Фитофтороз
Относящийся к семейству пасленовых, физалис может поражаться фитофторозом. Внешние проявления – бурого цвета пятна, которые появляются на плодах и листьях.
Как правило, подобная проблема возникает при таких факторах:
- загущение;
- затяжные дожди.
Фитофтороз Источник hozyain.by
Решение проблемы – действовать на предупреждение, и не допускать ее возникновения. Для этого растения следует опрыскивать, еще до того как завязались плоды.
Проблема №4. Черная ножка
Внешнее проявление: почернение стебля ростка у основания. При таком поражении растение гибнет.
Привести к этому могут следующие обстоятельства:
- высокая влажность;
- закисание грунта;
- холодный воздух.
Чтобы проблема не затронула все всходы, необходимо выполнить следующие действия:
- Удалить из грунта пораженные ростки.
- Провести рыхление почвы.
- Обработать землю фунгицидами.
Совет! Чтобы проблема не возникала, необходимо своевременно прореживать всходы и рыхлить почву, чтобы предотвратить ее закисание.
Черная ножка полностью убивает растение Источник dacha.help
Проблема №5. Мозаика
Мозаика – это достаточно редкое для физалиса вирусное заболевание. Приводит к нему поражение бактериями. Внешне мозаика проявляется изменением окраса листьев на темные и светлые участки.
Пути решения проблемы:
- Удалить растение вместе с корнем.
- Сжечь пораженное растение.
- Почву в месте произрастания пораженного физалиса необходимо обработать калия перманганатом.
К сведению! Привести к бактериальному поражению способен неправильный севооборот.
Проблема №6. Проволочник
Проволочник повреждает корневую систему растения. Способствует этому закисление почвы и распространение пырея. Справиться с проблемой поможет добавление в грунт золы и борьба с сорняками. При этом будет создаваться неблагоприятная для развития личинок проволочника среда.
Проволочник оранжевый Источник zelenj.ru
Проблема №7. Медведка
Опасность атаки медведки – в порче корневой системы. Чтобы воспрепятствовать порче растения можно использовать следующие приемы:
- На протяжении лета необходимо проводить качественное рыхление на 0,15 м.
- Использовать вблизи растения, которые имеют специфический аромат и отпугивают медведку. Подходят для этого бархатцы.
- Не меньший эффект дает полив раствором птичьего помета.
Медведка портит корни Источник 7ogorod.ru
Размножение физалиса: все способы
Разведение физалиса может проводиться несколькими способами. К наиболее простым, с высокой вероятностью успеха относится метод деления корневища, а наиболее трудоемкое – выращивание из семян.
Молодые ростки Источник rastenievod.com
Выращивание рассады из семян
Время начала работ – апрель. Перед тем как высевать семена, их необходимо подготовить. Сначала – завязать в марлю и на полчаса опустить в слабый раствор марганцовки. Одновременно готовят почвенную смесь под семена.
Сделать это можно одним из способов:
- Прокаливанием в духовке.
- Обработкой горячим паром.
Семена физалиса Источник 7dach.ru
После того как земля остыла, ее засыпают в подготовленные контейнеры. С семенами проводят следующие действия:
- Раскладывают на поверхности.
- Прижимают.
- Присыпают сверху землей на 10 мм.
- Поливают.
- Накрывают стеклом или пищевой пленкой.
Контейнеры переносят на хорошо освещенное место, в котором температура должна поддерживаться на уровне 15-20ºС. После того как появились ростки, стекло убирают.
Совет! Семена можно сразу высаживать, если это возможно, в отдельные емкости с субстратом.
После появления на ростках двух настоящих листиков делают пикировку, вносят минеральные удобрения, поливают. В дальнейшем полив и внесение подкормки должны быть регулярными:
- полив – по мере необходимости;
- внесение удобрений – каждые 2 недели.
Семена в созревшем плоде Источник lovely-dom.ru
Подготовка грунта
У физалиса требования к структуре грунта те же, что у томата: плодородная почва, не задерживающая влагу, с нейтральной кислотностью. Идеально подходит рыхлый суглинок и плодородная супесь. Тяжелые почвы с высокой кислотностью перекапывают, внося:
- песок, до ведра на 1 кв. м;
- древесную золу, до 400 г;
- перегной, 5-7 кг.
В огороде физалис сеют после бобовых, огурцов и капусты, избегая грядок, на которых росли культуры семейства Пасленовые.
Для рассады подходит субстрат «универсальный» из магазина. Своими силами составляют смесь торфа, перегноя, дерновой почвы, песка (перлита). Компоненты берут в равных долях.
После смешивания, почву промораживают на улице не менее 3 месяцев или прокаливают в духовке при 150 градусах. Такая обработка нужна для уничтожения инфекции и семян сорняков.
