Что объединяет аспарагус, популярное декоративное комнатное растение, и спаржу, ростки которой мы употребляем в пищу? Как ни странно, на самом деле это одно и то же – на латыни спаржа называется аспарагусом (лат. Asparagus). А в русском языке мы традиционно разделяем съедобные виды растения, называя их спаржей, и декоративные – аспарагус. Вот такой чудесный подарок природы – и красивый, и съедобный, и даже лекарственный.
Род Asparagus семейства cпаржевые объединяет около двухсот растений, распространенных по всему миру – от Сибири и Приморского края России до засушливых районов Азии и Африки. Представители вида отличаются друг от друга: некоторые из них являются кустарниками или полукустарниками, другие – лианами или травянистыми растениями. Общие признаки спаржевых – гибкие разветвленные стебли, мелкие цветки, плоды в виде ягод, мощный корень, состоящий из большого количества клубней.
[!] В клубнях аспарагуса накапливается влага. Это свойство помогает растению пережить долгую засуху.
Особое отличие аспарагусов – кладодии, побеги, растущие из пазухов листьев, и недоразвитые, практически незаметные, листья-чешуйки.
Семейство Спаржевые – Asparagaceae
Аспарагус – декоративно-лиственное растение. Естественные климатические условия: субтропики, аспарагус перистый — саванны. Род, к которому принадлежит более 500 видов, включает травянистые многолетники, среди которых есть лианы и полукустарники. Его характерные особенности — утолщенные корневища и редуцированные до совершенно незаметных чешуек настоящие листья, в то время как их роль взяли на себя похожие на листья или хвоинки видоизмененные побеги — кладодии. Цветки мелкие, количество лепестков равняется или кратно шести.
У аспарагусов листья редуцированны , и их функцию выполняют игловидные или листовидные листья – кладодии. Это результат приспособления к жизни в засушливых областях – для снижения испарения.
Многие виды аспарагусов используют для комнатного озеленения, создавая из них каскадные или вертикальные композиции. Есть и холодостойкие виды, которые можно выращивать в открытом грунте.
Аспарагусы очень не прихотливые растения, нетребовательные к условиям обитания. Но всё же для поддержания декоративного вида необходимо придерживаться некоторых правил ухода. Лучше всего они чувствуют себя в хорошо освещенном месте, но не выносят прямых солнечных лучей (кроме аспарагуса густоцветкового).
В весенне-летний период поливают их регулярно и обильно, не допуская застаивания воды в поддоне. Иногда поливать лучше с поддона. Благоприятно отзывается на опрыскивание.
Оптимальная температура содержания 20 – 22°С во время вегитации, 14 – 15°С в период покоя. Зимой температуру воздуха желательно снизить до 12 — 15°С, при этом полив уменьшают, не допуская пересыхания земляного кома. Если зимой растение содержать при температаре выше 18°С, аспарагус может сбросить кладодии и даже небольшие ветки. Чтобы избежать этого на протяжении отопительного сезона опрыскивайте растение водой, раз в две недели подкармливайте комплексным удобрением. Если стебли всё же оголились и высохли — их обрезают и немного сокращают полив. В феврале обычно появляются новые молодые побеги,и растение вновь приобретает вид. В это время полив значительно увеличивают. В весенне-летний период поливают их регулярно и обильно, не допуская застаивания воды в поддоне. Иногда поливать лучше с поддона.
В комнатных условиях аспарагусы цветут очень редко. Мелкие белые цветки собраны на концах ветвей в маленькие соцветия. После искусственного опыления образуются ярко-красные ягоды. Аспарагус достаточно быстро растет, поэтому его ежегодно весной пересаживают в более просторную посуду, при этом уменьшая обрезкой корневую систему. При пересадке удаляют все оголившиеся старые ветви, что дает хороший прирост молодых здоровых побегов. Более старые экземпляры пересаживают через 2—3 года.
Размножается семенами и делением. Семена высевают весной в легкую землю. Поскольку всходят они в темноте, то до появления всходов землю после посева накрывают светонепроницаемым материалом, следя за тем, чтобы к поверхности почвы сохранялся хороший доступ воздуха и земля не закисла.При делении старые кусты делят на две или несколько частей, причем в любое время года (но все-таки предпочтительнее в начале вегетационного периода).
Размножение в домашних условиях
Аспарагус размножается тремя способами: делением куста, черенкованием, а также его можно вырастить из семян. Для первых двух способов вам потребуется отделить часть куста. Вот, что нужно знать об этом:
- Вам потребуется острый инструмент для отделения, скорее всего, нож. Тщательно его промойте, протрите спиртом, чтобы продезинфицировать. Это нужно для того, чтобы не занести внутрь растения инфекцию от грязи. Нож должен быть острым, чтобы можно было легко отделить часть растения, а не отпиливать, не отламывать его, поскольку такие раны заживают медленнее, а значит, аспарагус дольше будет уязвим, открыт для инфекций.
- Также вам потребуется молотый активированный уголь для дезинфекции порезов на спарже. Это тоже нужно для предотвращения инфицирования растения. Молотым активированным углем присыпают срезы.
- Срезы делаются наискосок. Это нужно для того, чтобы аспарагусу было легче дать новые побеги взамен тех, что вы у него отняли.
Черенками
Лучшее время для размножения аспарагуса черенкованием – весна, потому что тогда он полон сил, а значит, может спокойно перенести такую операцию.
Необходимо срезать стебель длиной 8-12 см и высадить в маленький контейнер, полный песка. Контейнер укрыть парником из полиэтилена или стекла, затем поставить в солнечную комнату, где температура между 20-22⁰С. Парник необходимо периодически проветривать (каждый день на 10 минут), а земля всегда должна оставаться влажной.
Корни появятся через месяц-полтора. Когда саженцы подрастут, окрепнут, их можно пересадить в отдельные емкости с грунтом для взрослых аспарагусов.
Делением куста
Все то же самое, но срезается не просто стебель, а отделяется при этом еще и часть корней. По сути, так называемая «деленка» – это уже молодой кустик аспарагуса, его высаживают в грунт для взрослых растений и ухаживают, как за взрослым.
Такой метод размножения используется на зрелом материнском растении с разросшейся корневой системой. По сути, это совмещение размножения с омолаживанием материнского куста.
Лучшее время для размножения аспарагуса делением куста – весна.
Выращивание из семян
Это более сложный способ, который чаще используется для того, чтобы вырастить сразу большое количество кустов. Легче всего купить семена спаржи в магазине, поскольку чтобы получить способные к всходу семена от уже имеющегося у вас аспарагуса, придется провести искусственное опыление цветов (перенести пыльцу кисточкой с пестиков на тычинки), а это, учитывая размер цветов, довольно сложно и не всегда дает нужный результат.
Что делать с семенами: засеять их в грунт, который в пропорции 1:1 состоит из торфа и крупного речного песка. Грунт перед засевом должен быть влажным. После засева контейнер накрывают полиэтиленом или стеклом и оставляют на солнечном подоконнике (поэтому посев лучше проводить весной, когда солнца уже достаточно) в комнате, где температура колеблется в районе 21-22⁰С.
Следите, есть ли на парнике конденсат. Как только он появится – снимите парник и дайте семенам проветриться. Почву не поливают, только опрыскивают из пульверизатора.
Семена дадут всходы примерно через месяц. Когда саженец достигает 10 см, его можно высадить в отдельный горшочек. Грунт при этом используется другой: берут по одной части песка, торфа, перегноя и дерна. Уход за юными саженцами такой же, как за взрослым растением.
Asparagus densiflorus
Многолетнее травянистое растение, лазающий полукустарник. Стебли ветвящиеся, голые до 1,5 м в длину, бороздчатые или гладкие. Корневища утолщённые, образуют корнеклубни. Листья, ярко-зелёные, редуцированы до шиловидных чешуй, в длину до 5 мм. Уплощённые листоподобные стебли – филлокладии – прямые или чуть изогнутые, в длину до 3 см, одиночные или в пучках по 2 – 4 штуки. Цветки душистые, мелкие, белого или светло-розового цвета. Плоды красные, ягодообразные, односемянные. В комнатных условиях цветёт редко.
Описание растения
Аспарагус (спаржа) является многолетней культурой семейства Спаржевые, некоторые виды которой съедобны. Мягкие узкие листья вечнозелёного полукустарника или лианы иногда принимают за хвою, с которой они не имеют ничего общего. На травянистых сильно разветвлённых побегах до полутора метров в длину располагаются чешуйчатые недоразвитые листья с твёрдыми шпорцами у основания. В пазухах листвы сидят многочисленные, собранные в пучки, игловидные веточки – кладодии. Корневище хорошо развито и сильно заглублено в почву.
Одиночные либо собранные в кистевидные или щитовидные соцветия цветки развиваются в пазухах листьев. После завершения цветения, формируются мелкие круглые плоды с сочной мякотью, скрывающейся под тонкой кожицей. В домашних условиях цветение является довольно редки явлением, особенно если не знать, как ухаживать за аспарагусом правильно.
Естественный ареал произрастания культуры обширен. Аспарагус встречается в различных климатических зонах и частях света: Европа, Азия, Африка, Северная Америка. В Средней полосе России аспарагус чаще возделывается в качестве комнатного растения, которое при грамотном уходе формирует густые заросли из яркой зелени.
Осторожно! Плоды аспарагуса ядовиты.
Asparagus falcatus
Колючие стебли вырастают до 100 см. Побеги покрыты сложными серповидными листьями длиной до 5 см и шириной 2,5 см с гофрированными краями. Цветки мелкие, белые. Плоды красные ягоды.
Аспарагусы принадлежат к числу наиболее грациозных представителей растительного царства. Возможности применения в цветоводстве разнообразны: для вертикального и каскадного (навесного) озеленения.Особый эффект создают кружевные побеги на фоне окна. Тонкие ветви растения часто используются в аранжировке букетов.
Как посадить?
Для посадки аспарагуса в домашних условиях используются его семена, продающиеся в специализированных магазинах. Для этого необходимо:
- Заранее подготовить влажную почву и песок, а также емкость, в которую будут высаживаться семена.
- Смешать грунт и песок, засыпать смесь в подготовленную емкость.
- Посеять семена в емкость с субстратом, слегка присыпать их почвой.
- Накрыть вазон стеклом или полиэтиленовой пленкой.
- Поставить получившуюся тепличку в помещение с комнатной температурой и хорошим освещением.
- Во избежание болезней и заплесневения земли, необходимо регулярно проветривать тепличку.
Посадку нужно проводить ранней весной.
Особенности ухода
Температура аспарагусы — довольно теплолюбивые растения, зимой, в период покоя, для них оптимальны температуры в пределах 12—17°С, однако при этом слишком большой длительной жары они тоже не терпят. Освещение ровный свет или частичное затенение, избегайте прямого солнца. Влажность в период активной вегетации аспарагусу нужны обильные поливы (однако при этом нельзя допускать застоя воды), в период относительного покоя (обычно ноябрь—февраль, но могут быть и отклонения во времени) — экономные. Опрыскивание требуется в первую очередь как средство защиты от излишней сухости в отопительный сезон и как защита от перегрена в особо жаркое время года (летом их надо опрыскивать рано утром или вечером, а не на свету). Грунт дерновая и листовая земля, перегной, песок(2:2:2:1). Питание в период активного роста желательны чередующиеся подкормки минеральными и органическими удобрениями. Размножение делением, семенами. Семена высевают в торф с песком. Ящик с высеянными семенами держат в темном месте до появления всходов, а затем переносят на свет. Температура для развития сеянцев не ниже 20°С. Окрепшие сеянцы пересаживают в небольшие горшочки. Прочий уход летом может расти на балконе, если не ставить его на солнцепек. Для ампельных видов применяются опоры и подвязка.
Как ухаживать зимой?
Период покоя для аспарагуса – понятие относительное, так как даже зимой, находясь в спячке, он продолжает немного расти.
В связи с этим не нужно вовсе переставать вносить удобрения и поливать растение, следует просто сократить полив до 1 раза в неделю, а подкормки до 1 раза в месяц.
Помещение должно быть светлым и прохладным – температура должна составлять примерно +15°С, минимум – +10°С.
Болезни и вредители аспарагуса
Щитовки — поселяются на верхней стороне листьев, реже побегах. Листья аспарагуса желтеют. При сильном заражении растение гибнет. Меры борьбы: обработайте листья и побеги мыльным или спиртовым раствором, при сильном используйте карбофос, фуфанон или актеллик. Проведите повторное опрыскивание через 12-15 дней.
Серая гниль (ботритис) поражает прежде всего плоды (ноябрь-декабрь). На них появляется тёмно-серый пушистый налёт. Возникает из-за резкого колебания суточных температур, чрезмерной влажности почвы и воздуха, загущенности растений. Меры борьбы: устраните выше перечисленные причины и растение поправится. При сильном поражении обработайте растение байлетом, хлорокисью меди, бордоской жидкостью.
Оранжерейный трипс вызывают пожелтение и обесцвечивание листьев аспарагуса, уродливость цветков, растение начинает отставать в росте. Особенно сильно вредят их личинки. Меры борьбы: увеличьте влажность воздуха. В течении месяца обработайте растение 2-3 раза карбофосом.
Пожелтение и опадание листьев происходит в результате недостаточной освещённости, избытка или недостатка влаги в почве и удобрений, особенно в зимний период. Меры борьбы: снизьте температуру до 15°С, уменьшите поливы и прекратите подкормки.
| КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ |
Лечебные свойства
Аспарагус способен очищать воздух и уничтожать болезнетворные бактерии. Так что людям, страдающим заболеваниями лёгких, этот цветок показан для выращивания.
Но ягоды преимущественно ядовиты. Их нельзя употреблять в пищу, иначе всё закончится диареей и рвотой.
Правда, это не касается аспарагуса аптечного или овощной спаржи, который способен:
- снизить давление;
- снять приступ мигрени;
- уменьшить отёки;
- вывести токсины из организма.
Употреблять спаржу желательно людям, страдающим от водянки, холестериновых бляшек и имеющих проблемы с почками.
Индийская народная медицина широко применяет корень аспарагуса кистевидного для решения проблем женского и мужского плана.
Густоцветковый аспарагус поможет быстрее зажить ране и срастись перелому.
Виды
Видов аспарагуса очень много, но цветоводы выделяют некоторые из них, идеально подходящие для ландшафтного дизайна и украшения домов.
- Аспарагус перистый (сетацеус) можно встретить в холлах школ, банков, им украшают террасы и зимние сады. К этому виду относятся полукустарники с неопушенными и ветвящимися побегами. Листья выглядят как маленькие чешуйки треугольной формы. У взрослого растения старше 10 лет появляются в основном парные цветки белого цвета, но встречаются и единичные мелкие цветки. Аспарагусу перистому нужна лёгкая почва, своевременный полив. Растёт цветок при небольшом освещении и при температуре +15 °C.
- Аспарагус Мейера можно выращивать как в саду, так и как комнатное растение. Кустики достигают чуть более 50 см в высоту. Ветви прямые, ровные, но могут выгибаться под собственным весом. От центральных стеблей отходят небольшие боковые побеги, благодаря которым аспарагус Мейера похож на завязь «лисьих хвостиков». Очень часто этот вид используют для украшения букетов. Выращивают его в широких ёмкостях, не допускается застой влаги.
- Аспарагус Шпренгера в основном выращивают как ампельное дерево. Имеет длинные, слабые стебли, длина который иногда превышает полтора метра. Очень красиво растение выглядит, когда после цветения появляются красные ягодки. Но цветут только взрослые растения. Этот вид требует хорошего освещения. В тени ветки будут вытягиваться, блёкнуть, и потеряется вся декоративность.
- Аспарагус серповидный чаще используют в ландшафтном дизайне. Его изумрудный цвет отлично оттеняет зелень других растений. Отличается от других видов длинными и толстыми побегами, длина которых в дикой природе достигает 15 метров.
- Аспарагус Микс — это набор из нескольких видов растений. Покупая такой комплект, вы сможете оценить декоративные качества разных видов и легко определиться, какой вам нравится.
Опасность содержания дома
Декоративные растения красиво цветут, но для животных и детей могут быть опасными. В составе клеток ягод содержатся ядовитые соединения.
После цветения на ветках растения образовываются небольшие разноцветные шарики. В зависимости от вида плоды могут быть иссиня-черного цвета, красного или оранжевого оттенка.
При попадании в организм ягоды аспарагуса вызывают раздражение слизистой ЖКТ, различные последствия для здоровья и самочувствия. Сапонины содержатся в зеленых частях растений в меньшей концентрации, чем их количество в ягодах.
Интенсивность и сила проявления симптомов отравления ягодами спаржи зависит от веса человека, состояния его здоровья, возраста. В случае интоксикации сапонинами следует потерпевшему оказать первую помощь, дать энтеросорбенты, обеспечить обильное питье. Чтобы избежать осложнений нужно обратиться к врачу для осмотра.
Возникающие проблемы
При правильном уходе обладающий сильным иммунитетом Аспарагус перистый очень редко подвергается нападению вредителей и поражению болезнями. Эти проблемы возникают только у ослабленных из-за нарушений в режимах содержания растений.
Заболевания
Среди болезней, поражающих Аспарагус, можно отметить серую и корневую гнили. Оба заболевания проявляются от излишнего переувлажнения субстрата.
От серой гнили страдают побеги растения. Лечение заключается в нормализации графиков полива, удалении поражённых частей и обработке бордоской жидкостью.
Корневая гниль сначала поражает корни, затем перемещается на наземную часть растения. При этом заболевании Аспарагус следует уничтожить как можно скорее, так как спасти растение невозможно, и могут заразиться другие цветы.
Вредители
Для Аспарагуса перистого наиболее опасны паутинный клещ, трипсы, тля и щитовки. Все эти зловредные насекомые высасывают соки растения, ослабляя его иммунитет и подвергая возможности дальнейшего поражения болезнями.
Особенностью Аспарагуса является его слабая реакция на борьбу с вредителями с помощью инсектицидов – химические обработки не дают никаких результатов.
Чтобы уничтожить насекомых, необходимо удалить побеги, промыть оставшиеся части горячей водой и надеяться на отрастание новых побегов.
Где купить
Аспарагус, достаточно распространённый комнатный цветок. Купить его можно в любом цветочном или интернет-магазине. Черенки приобретаются в специальном пакете с грунтом. Можно купить семена для посадки. Учитывайте, что в одном пакете может быть разное количество семян, поэтому уточняйте эту информацию у продавца. Обращайте внимание на внешний вид растения. Он должен выглядеть здоровым, цвет – насыщенный, а стебли и листья не пожелтевшие и не сухие, без пятен.
Выращиваем аспарагус
