Грядки по методу Миттлайдера: в чем эффективность и как сделать

Грядки по методу Миттлайдера – эффективный и менее трудоемкий способ овощеводства, чем традиционная обработка земли, позволяющий выращивать качественный урожай в больших количествах даже на бедных почвах и в климатических условиях, далеких от идеала.

Классический процесс взращивания на огородах заключается в осеннем перепахивании, весеннем бороновании, 3-5 прополках и рыхлениях за сезон, зачистках огнем. Доказано, что данный способ возделывания нарушает структуру почвы, делая ее беднее, нивелируя гигроскопичность и убивая микроорганизмы. Доктор Джейкоб Р. Миттлайдер, всемирно известный международный консультант по сельскому хозяйству, разработал этот метод садоводства более 50 лет назад, тем самым показать общественности как выращивать продукты питания на небольших площадях, в суровом климате и плохих почвенных условиях. Американский доктор экспериментально доказал эффективность своего подхода, значительно менее трудоемкого и экономически выгодного. Его используют уже в десятках стран по всему миру. Давайте познакомимся с таким способом.

Чем эффективней метод Миттлайдера от класического огородничества

Классический огород	Грядки по методу Миттлайдера
В общем:	Трудно получить высокие урожаи. Каждая задача по садоводству требует такого большого мастерства и понимания, что немногие новички могут получить хороший урожай.	Обладая надлежащими знаниями, даже новички могут выращивать огородние культуры и получать высокий урожай
Огородник:	Чтобы вырастить огород, садовник должен иметь навыки, опыт, хорошую почву, знания ботаники	Обладая надлежащими знаниями, любой может вырастить любой овощ на любой почве, в любом климате с минимальными затратами воды и усилий на единицу урожая.
Почва:	Хороший огород начинается с хорошей почвы. Богатство почвы — самый важный фактор успеха садоводства.	Хотя хорошие почвы приветствуются, продуктивный огород можно моздать на любой почве. При необходимости можно приготовить индивидуальные грунтосмеси для грядок.
Обустройство:	Класическое расположения широких грядок, расположенные рядами, с узкими проходами.	Форирование огорода, используя узкие грядки или ящики для выращивания овощей, расстояния между рядами и междурядьями широкие, исходя из эргономики человека.
Расстояние между растениями :	Класические расстояния между растениями, чтобы растения могли расти в горизонтальном направлении для поиска света.	Более узкие интервалы между овощными культурами. Ставка делается на вертикальный рост рстений для хорошего освещения и экономии места.
Семена:	Высаживаются весной, когда почва прогрелась. Поскольку всхожесть часто неидеальна, ожидайте некоторых потерь в урожае и слабых растений.	Начинать надо с ранней посадки в простой теплице. Пересаживать надо только сильные и здоровые растения.
Подкормка растений :	Использование навоза, севооборота и компостирование для повышения плодородности почвы. Использование традиционных удобрений в их класических комбинациях азот-фосфор-калий. Чтобы сократить расходы, вносят как можно меньше дорогих удобрений.	Точное внесение правильно сбалансированных фабричных удобрений более эффективно. Большинство купленных удобрений необходимо правильно сбалансировать, а затем для достижения оптимального эффекта дополнить питательными микроэлементами. Вносят удобрения перед посадкой и несколько раз после нее.
Полив:	Использование лейки, дождевателей и полив етественными осадками. Распределить воду равномерно довольно сложно.	Для экономии воды поливаются только корни с помощью капельного полива. Если выровнять почву, вода и питательные вещества будут распределяться легко и равномерно.
Прополка:	Так как сорняки распространены повсеместно, трудоемкая прополка — неизбежное зло, которого невозможно избежать.	Благодаря высоким грядкам борьба с сорняками на много проще. Сажайте овощи сразу после подготовки почвы. Уничтожайте сорняки их по мере их появления.
Обрезка:	Обрезку овощам как правило никогда не делают. Позволяем высоким огородним культурам, таким как помидоры, кабачки и дыни, расти горизонтально, часто занимая 15-10 квадратных метров.	Тщательная обрезка некоторых растений может значительно повысить урожайность. Повышайте урожайность, удаляя лишнюю листву, что не способствуют росту растения и его плодов. Используйте прутья, веревки и Т-образные рамы, чтобы выращивать растения вверх, а не наружу, тем самым экономя пространство.
Сбор урожая:	Сбор урожая раз в год. В конце сезона выполняется вспашка земли.	Два-три урожая в год. Повышение урожайности за счет использования саженцев, сбалансированных удобрений, точного полива и обрезки.
Севооборот:	Каждый урожай истощает землю. Приходится регулярно менять место посадки овощей, чтобы восполнить плодородие земли.	Севооборот хороший, но за одну зиму землю не омолодить. Использование сбалансированных удобрений — более эффективный способ пополнения плодородности почвы.

Принципы интенсивного земледелия

Метод Миттлайдера основан на идее, что любой желающий может вырастить продуктивный огород практически в любой среде. Доктор Миттлайдер потратил годы на исследования, чтобы определить, как лучше всего сажать, поливать и кормить овощи и садовые растения. Конечный результат — огород, сформированный на длинных узких грядках или ящиках для выращивания, которые питаются специальной почвенной смесью.

Таким образом, люди могут добиваться высоких урожаев даже на каменистой, песчаной, некачественной почве или на небольших участках, таких как крошечные садовые участки.

Книга по методу Миттлайдера «Grow-Bed Gardening» рассказывает о главных парадигмах технологии. Они заключаются в следующем:

правильная геометрия грядок;
особенная схема посадок огородных культур;
сбалансированном питании минеральными удобрениями;
полноценном освещении;
частом прикорневом поливе.

Как и чем правильно удобрять грядки

Постоянный приток макро- и микроэлементов к корневищу обеспечивается двумя видами составов смесей для почвы. Первый – предпосевной, состоит из муки доломитовой (5 кг) и борной кислоты либо буры (40 г). Расход зависит от состава почвы:

на легких – по 100 г на м;
на тяжелых (суглинисто-глинистый, кисло-торфяных) – по 200 г.

Эта же смесь может использоваться и для постоянной подкормки, но принципиально важно добавлять и вторую. Один из способов ее приготовления: соединение сульфатов калия и магниямочевины и нитрофоски (1:1:1:0.6). Также советуют добавлять борную и молибденовую кислоты по 15 г либо буру (25 г) или молибдат натрия-аммония (20 г).

Вторая смесь вносится перманентно весь сезон не реже раза в 10 дн. в количестве 25-40 (для неблагоприятных почв и для оптимальных условий) исключительно в сухом виде. Этим восполняется необходимость постоянного полива – для поступления элементов подкормки к корневищу и усвоения их растениями. Но полив производится не дождеванием, которое согласно правилам земледелия по Митлайдеру причисляется к главным причинам возникновения мучнистой росы и пожелтения ростков, а только под корень. Так, утверждает автор, и расход будет меньше.

Органика в период вегетации и азотосодержащие смеси противопоказаны ввиду возможного переизбытка питательных веществ, что губительно для овощей.

Как поливать грядки по Миттлайдеру

Вода должна быть не хлорированной и мягкой, отстоянной и нагретой на солнце. Ежедневный полив обязателен при высокой температуре воздуха. До середины августа грядки орошают вечером, а затем – только рано утром.

Рыхление грядок не проводится никогда, что не может не радовать знакомых с классическими методами обработки огородов сельских жителей. Нужно только следить, чтобы не возникала корочка от пересыхания. Но при правильной геометрии посадки и соблюдении требований по поливу этого не случается даже в знойные летние периоды.

Русские удобрения против митлайдеровских химикатов

Многие российские огородники применяют метод узких гряд, но от минеральных подкормок (смеси 1 и 2) часто отказываются. Это связано с тем, что активное использование удобрений без соответствующих знаний в растениеводстве не всегда дает желаемый результат. Метод доктора Митлайдера в российском варианте часто предполагает использование перегноя, компоста, зеленого настоя из трав, раствора с навозом, золы и т. д. В чем плюсы натуральных подкормок, какие минусы связаны с применением митлайдеровских смесей?

Использование минеральных удобрений влияет на вкус плода, многие огородники не любят этого. А благодаря замене минеральных подкормок на натуральные органические удобрения можно получить экологически чистый урожай.
Растения лучше не докормить удобрениями, чем перекормить, так как избыток нитратов навредит здоровью.
Чтобы минералы растворились и впитались, требуются обильный полив и солнечная погода, что не всегда совместимо в погодных условиях некоторых регионов. Кроме того, важно знать, что обильный полив в одни дни полезен, а в другие – вреден для растений, при этом надо учитывать периоды их развития. Для каждой культуры подходит свой способ полива: для одних – дождевание, а для других в сухую погоду – под корень.
При наличии навозного перегноя (не свежий навоз, а основательно перегнивший навозный компост) можно отказаться от метода внесения удобрений по Митлайдеру.

Как сформировать грядки по методу Миттлайдера

Планируя огород по методу Миттллайдера, вы должны сначала решить, хотите ли вы использовать обычные грядки или высокие грядки для выращивания овощей.

2 вида грядок по методу Миттлайдера

Обычные грядки

Согласно методике Миттлайдера обычные грядки дя высадки овощей должны быть узкими – 0,45 м, а интервалы между рядами большими – 1 м 5 см. Широкие проходы никогда не обрабатываются (исключительно вырываются сорняки). Они обеспечивают максимальный приток света к каждому растению. Высота борта от 10 до 20 см, но уровень грядки и междурядья должен быть одинаковым. Бортики гарантируют сохранность в грядках удобрений и циркуляцию воды.

Длина грядок зависит от индивидуальных особенностей участка и вполне может составлять и до 9 м.

Томаты по методу Миттлайдера густо высаживаются в эти стационарные грядки. Они будут такими же по размеру и составу почвы, как и грядки под огурцы с той лишь разницей, что предполагается различная рядность высадки – в 1 или 2 ряда.

Участок тщательно разравнивается, определяются стороны света. Грядки обязательно направлены с севера на юг (меридиональное направление).

К составу почвы данные грядки не требовательны, но земля должна быть рыхлой и не слеживающейся (желательно легкой), естественно аэрированной, безсорняковой, гигроскопично-влагопроницаемой.

Способ предполагает возможность возведения грядок в коробах или с земельными бортами. Первые сооружают при бедных почвах, малой территории и для взращивания ранних или дорогих видов растений. Например, такая клубника по методу Миттлайдера гораздо более продуктивна, чем в обычных условиях. Но на больших территориях и фермерских угодьях, естественно, более популярны грядки с бортами из земли.

Контейнерное садоводство по Миттлайдеру

Высокие грядки или контейнеры (ящики) для выращивания можно устанавливат на участках с неплодородной почвой. Обычно они делаются из деревянных материалов, металла и выравниваются по месту. Ящики для выращивания могут быть любой длины, в зависимости как вам позволит площадь вашего огорода. Контейнеры заполняют предварительно приготовленной землесмесью, смесью опилок и песка или другими инертными и органическими комбинациями вместе с некоторым количеством удобрений. Эта грунтосмесь используется год за годом. Его никогда не меняют и не выбрасывают.

Практическое применение системы

Если вы решили применить этот метод, то необходимо всё правильно рассчитать.

Планирование участка. Заранее размечаем земельный участок. После разметки определяем необходимое количество рассады, нужные материалы для формирования гряд и сколько понадобится удобрений. Для того чтобы растения получали больше света грядки располагают с востока на запад, их делают грунтовыми или бортовыми. Следует заранее определиться с выбором. Бортики усложняют организацию грядок, для них нужен дополнительный материал.

Полив. Традиционный метод полива (дождевание) придётся исключить. При таком способе растут сорные травы, появляется плесень. Лучше использовать прикорневой способ или ручное орошение. Капельный полив самый подходящий вариант, который экономит воду и трудозатраты.

Удобрения. Удобряют огород по графику специальными смесями (рецепты ниже). Следует заранее рассчитать необходимое количество компонентов для удобрений, чтобы не было непредвиденных затрат на их приобретение.

Когда не подойдут для огорода грядки по методу Миттлайдера

На определенных участках такие решения запрещено использовать ввиду отсутствия соответствующих условий. Таковыми детерминантами стали:

низины, территории с высоким залеганием грунтовых вод, застаивания дождевой воды;
близость к промышленным объектам, автомагистралям;
тенистые участки;
огороды без полива;
выраженный микрорельеф (неровности);
уклон участка с юга на север.

Чтобы обойти последний запрет, садоводы-огородники выращивают овощи и картофель по методу Митлайдера в широтном направлении. Это ухудшает освещение, но приток питательных веществ стабилизирует. Также допустимо применять укороченные мини-грядки с подсыпанием с одной стороны и срезом земельного кома с другой, чтобы разровнять территорию. Это удобней делать в ящиках или при обрамлении грядки не просто бортиком земли, а деревянным ограждением.

Частично затененные участки использовать вполне возможно, но урожайность может уменьшиться.

Лучшие сорта чеснока для посадки в зиму

Размер будущих овощей отчасти зависит от выбранного сорта для высадки. Если при покупке пришлось выбирать среди новинок сорта или незнакомого названия, рекомендуется обратить внимание на регион, где он выращен и подходящие для него условия. Хороший огородник не будет проводить эксперименты, и рисковать урожаем, а остановит свой выбор на лидерах озимых сортов.

Подмосковный. Название сорта говорит само за себя, что именно в этом регионе он хорошо себя зарекомендовал. Это нестрелкующийся сорт с повышенной урожайностью. Одна луковица в среднем весит около 55 грамм. По вкусовым качествам имеет хорошую остроту.
Комсомолец. Этот сорт является одним из самых лучших. Имеет большую уплотненную головку с 13 зубчиками. Культура морозостойкая, период созревания составляет 90 дней. Относится к виду срелкующихся и среднеспелых растений.
Софиевский. Имеет приплюснутую головку кругловатой формы. Сорт широко применяется в кулинарии, морозостойкий с высокой урожайностью. Самая большая головка достигает 100 граммов. Культура долго сохраняется и сильна перед грибковыми заболеваниями.
Любаша. Сорт пользуется огромным спросом среди огородников. Относится к срелкующимся и среднеспелым. Не боится засухи и сильных морозов. Имеет небольшую головку весом около 20 грамм. Отличается уникальностью своего состава и чрезмерной остротой.

Ознакомившись со всеми рекомендациями этой статьи, даже начинающий огородник сможет понять, как производится посадка чеснока в зиму, а с наступлением весенних деньков похвастаться богатым урожаем.

Любаша

Софиевский

Комсомолец

Подмосковный

Порядок действий по созданию грядок

Опытные последователи такого решения выделяют несколько этапов работы, которые проходят все новички:

Планировка. Это выбор и подготовка участка, продумывание конструктивных особенностей, исходя из имеющихся реалий территории.
Общая перекопка. Проводят лишь 1 раз за все существование грядок.
Разметка веревками или досками (необходимы бечевка с колышками, строительный уровень, рулетка).
Осеннее сооружение деревянных грядок. Толщина доски равна 25 мм, а ширина 20 см. Сечение бруса 5*5 см. Обработка древесины антисептиком. Потребуются оцинкованные уголки, молоток, дрель для саморезов, ножовка, саморезы. При заделке земельных бортов желательно формировать грядку непосредственно перед высадкой, а не заранее.
Наполнение земельным комом. Подойдет искусственный субстрат или легкая рыхлая почва.

Проходы можно накрыть для устранения сорняка специальной пленкой.

Посадка овощей и других культур

Индивидуальный подход для каждой культуры с рациональной схемой посадки обеспечивает максимальную урожайность.

Фото томатов, высаженных в грядки по методу Миттлайдера

Но некоторые общие правила также существуют:

посадка лука по Миттлайдеру, как и большинства культур (морковь, свекла, редька, фасоль, чеснок, кукуруза) проводится в два ряда супротивно с отступом от борта в 0.1 м;
шахматный порядок (со сдвигом) используется для картофеля, капусты и салата;
однорядность предпочтительная для кабачков, перца и томатов.

Учитывается и раскидистость культур для оптимизации дистанции в рядках (лук – 5 см, картофель – 35 см).

Таким образом, нужно запомнить, что рассада и широко расползающиеся культуры высаживается в один ряд, остальные – в 2.

Бражка готовится так:

на 3 литра не хлорированной воды берется 5 ст. ложек сахара и щепотка дрожжей. Бродит 2-3 суток, потом добавляется в общий бак. До использования хранить бражку нужно в холодильнике — она ценна, пока не закисла.

38:491

В общем баке вся бодяга настаивается в течение недели. Иногда ее следует перемешивать. При использовании настой разбавляется не менее чем в два раза. (Ю.И.Слащинин)

38:818 38:828

39:1333 39:1343

2. В 200 литровую бочку закладываю сорниковую траву 2/3 бочки. (можно добавить золы 2 лопаты). Заливаю водой, закрываю плёнкой сверху. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

39:1724 39:9

40:514 40:524

3. В 200 литровую бочку закладываю свежий навоз, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

40:792 40:802

41:1307 41:1317

4. В 200 литровую бочку закладываю куриный помёт, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 20.
41:1587 41:9

42:514 42:524

43:1029 43:1039

44:1544 44:9

45:514

Теплицы по методу Миттлайдера

Конструкция обеспечивает особую циркуляцию воздуха, благодаря чему не собирается конденсат. Сам каркас делают очень прочным. Использование шурупов вместо гвоздей делает конструкцию разборной.

Фото теплицы и узкие грядки по методу Митлайдера

Устойчивый микроклимат достигается большой площадью сооружения. Дополнительные механизмы и устройства (дозаторы и вентиляционные люки) не используются.

Сами грядки для экономии места несколько сужают – до 0.3 м. Междурядье, соответственно, до 0.9 м. Длину делают обычно вдвое меньше, чем для тех, что размещаются на свежем воздухе.

Как и с открытыми грядками, теплицы максимально удобны для перемещения обслуживающих их людей, так и для инвентаря, сбора урожая.

Вывод.

Заявление сторонников узких гряд и широких проходов, что такая разбивка участка универсальна и хорошо работает во всех регионах при любой погоде — не верно. Есть важные нюансы.

Сама по себе схема узких гряд и широких проходов может быть неэффективна без учета других факторов.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.5 / 5. Количество оценок: 48

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Советы пользователей

Многие знают, что мульчирование полезно для почвы. Благодаря ему земля становится более легкой, рыхлой, а сорняки не получают активации роста. Поэтому некоторые умельцы после возведения осенью грядок или сбора урожая накрывают территорию мульчей. Это привлекает и естественных рыхлителей – червей, улучшающих почвенную структуру.

Но в остальном, менять технологическую карту методики нежелательно для достижения максимальной результативности.

Усовершенствованный огород порадует уменьшением трудозатрат, прекрасным внешним видом участка и в разы большим урожаем. Преимущества метода и в том, что растения менее подвержены атакам вредителей и заболеваниям. Но, при наличии колорадского жука или иных проблем допустимо применением специальных веществ.

Назвать этот метод полностью удовлетворяющим принципы «чистого» земледелия не возможно ввиду активного использования минеральных, а неорганических подкормок. Однако бесспорный факт в том, что он позволяет получить максимальный урожай при бедных почвах и неблагоприятном климате, не затрачивая больших физических сил и не требуя значительных материальных вложений.

Значительное увеличение урожая

Часто вижу в этом вопросе то ли непонимание, то ли лукавство.

В одной из статей читаем: «создание узких гряд сразу увеличивает урожайность на 300%». Как автор аргументирует свои слова? На сотке огорода получали 300 кг картофеля. Поделили на узкие грядки и широкие дорожки. Под грядками у вас уже не 100 квадратных метра, а только 30. А урожай тот же (300кг) с площади в три раза меньшей. Логично?

По мне, так полное отсутствие логики. Увеличение урожайности с сотки на 300 процентов это если вы получали с сотки 300 кг картофеля, а стали получать 900 кг.

В приведенном примере урожай с сотки как был, так и остался без изменения. Автор просто выкинул из расчета площади проходы. Но в реальности они никуда не делись — размер участка остался таким же как и был.

У меня на сотке площади 50 кв метров грядки и столько же проходов. Урожай считаю не с площади грядки, а с площади участка: площадь грядки + площадь прохода.

К примеру максимальный урожай картофеля у меня был 1200 кг с сотки. Но в пересчете на площадь гряд — 2400 кг с сотки. Неправильный подсчет площади занимаемой культурой — простой способ получить рекордный урожай!

Тут важно понимать одну простую мысль. Чем шире проходы, тем меньше гряд будет на вашем участке. И тем меньше растений вы сможете посадить. Тем меньше потенциальный урожай.

Не можете обеспечить полноценный уход? Сокращайте площадь участка. На освободившемся участке можно будет сделать газон, зону отдыха или посеять сидераты.