Камыш (с лат. Scírpus) – многолетние или однолетние культуры, которых относят к семейству Осоковых, обитающие преимущественно в водной среде. Наверное, каждый человек хоть раз в жизни встречал камыш и представляет собой это растение. Однако не каждый знает, что растение имеет разновидности, которые выращивают в саду в качестве декоративного растения. Кроме того, камыш несет в себе полезные свойства, которые также неизвестны многим людям.
Применение камыша, интересные факты
Это растение применяется для оформления садов в природном стиле. Оно дополняет растительные композиции мелководья. Камыш – отличный фон для эффектных кувшинок, кубышек и других растений, которые плавают на водной глади. Теневые сады также оформляют определенными видами камыша. Часто он образует непроходимую стену из стеблей, напоминая двухметровую живую изгородь. Пыльца соцветий переносится с одного растения на другое ветром. Для водоемов он очень полезен, ведь препятствует загрязнению воды.
Камыш хорош тем, что из него плетут хозяйственные сумки, корзины, циновки, коврики. Им декорируют плетеные изделия из лозы. Больше всего используются листья. Для изделий зеленого цвета их срезают в июле, а для желтых – в сентябре. Чтобы они были эластичными, сушку проводят в тени. Иногда используется в качестве топлива. В ХХ веке из него делали камышебетон для сельского строительства.
Растение использовалась не только русскими, но и другими народами. Англичане им утепляли замки и хижины. Он придавал воздуху сухость. Камышовые заросли были излюбленным местом для охотников, ведь там любят прятаться дикие птицы.
Среди египтян камыш тоже был популярен. Ветхий Завет гласит, что пророка Моисея нашли именно в камышовой плетеной корзинке. Да и во многих мифах малышей спасали именно в таком плетеном лукошке. Римляне отправили по воде в подобной емкости из камыша малышей Ромула и Рема (основателей Рима). В одном из гимнов богу смерти Яме упоминается камышовая флейта.
В средней Азии растение добавляли для изготовления гипса. Он отлично подходил для строительства перекрытий зданий в сейсмически опасных зонах. В России он использовался в качестве термоизоляции. В дореволюционное время делались специальные камышовые плиты, которые устанавливали в стенках железнодорожных вагонов.
Уход в домашних условиях
Можно ли держать дома?
Издавна на Руси существовала примета о том, что болотный камыш нельзя держать в доме, так как он притягивает несчастья, болезни и смерть.
Однако существуют и другие мнения о камышах. Например, жители Древнего Египта связывали это растение с властью, ведь оно росло только возле водоемов, имеющих великую ценность для засушливой страны. А сухой камыш, поставленный возле входа в жилище, помогал отпугивать недоброжелателей.
С медицинской точки зрения болотные камыши могут быть опасны после выцветания, так как они начинают распадаться на мельчайший пух, который может спровоцировать возникновение аллергических реакций. Кроме того, принесенный с болота камыш может иметь на себе следы жизнедеятельности различных животных, которые являются переносчиками опасных заболеваний.
ВАЖНО! Существуют декоративные камыши, которые специально созданы для выращивания в домашних условиях.
Обрезка
Камыш является неприхотливым растением, однако он склонен к очень быстрому разрастанию, поэтому требует регулярной обрезки при помощи секатора, предназначенной для формирования красивой формы.
Обрезку лучше всего проводить поздней осенью. Обрезке подвергаются как чрезмерно разросшиеся корни, так и увядшие листья.
Полив
Так как камыш является болотным растением, то он очень любит влажность. В связи с этим поливать его рекомендуется обильно.
В холодный сезон полив камыша немного сокращается, но нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы, в которой растет этот представитель флоры. Для полива следует использовать отстоянную мягкую воду. Один раз в три дня листья камыша необходимо орошать водой.
Посадка
Его обычно сажают на заболоченном берегу или прямо в сам водоем. Виды камыша, имеющие покрытые листьями стебли, погружают в воду при посадке на двадцать сантиметров, а камыши с голыми стеблями – на метр.
Декоративные виды используют для озеленения берега. При посадке камыша в домашних условиях следует выбирать неглубокую широкую емкость.
Пересадка
Для камыша характерно быстрое старение и сбрасывание листьев. По этой причине растению требуется пересадка каждую весну.
Во время пересадки производится и разделение камыша, а также удаление пожелтевших листьев.
ВАЖНО! Разделять камыш на слишком большое количество частей не следует, так как слабые корни на маленьких кустах могут не укорениться.
Температура
Летом для камыша наиболее благоприятной считается температура, не превышающая двадцати градусов тепла, а зимой необходимо следить, чтобы она не опускалась ниже восьми градусов. Хотя камыш является холодостойким растением, которое может выдержать температуру в пять градусов выше нуля, но все-таки он предпочитает теплоту.
Освещение
Наиболее комфортно камыш будет себя чувствовать на освещенных участках, однако прямые солнечные лучи он переносит плохо. Наиболее благоприятным местом для него считается полутень.
Выращивание из семян в домашних условиях
Процесс выращивания камыша из семян является достаточно трудоемким.
Сначала семена должны подвергаться влажной стратификации при низкой температуре выше нуля в течение двух месяцев. Осуществлять их посадку лучше всего в феврале или в марте.
Семена распределяются по поверхности увлажненной почвы, состоящей из смеси песка, торфа и перегноя в одинаковых частях. Для сохранения влажности почвы и воздуха емкость с семенами рекомендуется прикрывать стеклом и помещать на наполненный водой поддон.
Температура в помещении, где находятся семена, должна находиться в пределах от семнадцати до двадцати градусов тепла.
По прошествии пяти-семи дней вы заметите появление всходов, которые спустя пару месяцев нужно будет пикировать. В июне молодые камыши необходимо высадить на постоянное место.
Размножение
Так как при размножении камышей семенами теряются их сортовые особенности, то чаще всего эти растения размножают делением корневой системы. Один куст можно разделить при помощи секатора на семь частей, каждая из которых должна иметь хотя бы одну почку и развитые корни.
Полученные в результате деления части сразу же высаживаются в грунт. Расстояние между ними должно составлять не менее сорока сантиметров.
Цветение
Период цветения камыша начинается в конце июня или в первых числах июля.
Грунт, почва
Лучше всего камыш будет себя чувствовать в сырой нейтральной или слабокислой почве, уровень рН которой составляет от 5,0 до 7,0.
Удобрение
Камыш необходимо подкармливать минеральными удобрениями, пропорция которых должна составлять один грамм на один метр. Чаще всего в почву вводят компост, перегной или древесную золу. В умеренных количествах разрешается подкармливать камыш калийной солью и суперфосфатом.
В первые месяцы весны почву рекомендуется обогащать мочевиной, а чтобы растение правильно росло и развивалось, его нужно каждый месяц подкармливать удобрениями, не содержащими кальций.
Райграс бульбоносный
Небольшие полосатые кустики райграса бульбоносного полюбились дизайнерам за легкую формовку и низкую агрессивность. Они значительно меньше расползаются, чем большинство злаков, им можно придать любую форму, а через пару недель после стрижки «под ноль» они вновь зеленеют.
Уход за райграсом прост: его стригут трижды за сезон, раз в год подкармливают разведенным компостом и поливают в засушливые периоды. Болезни и вредители на него не покушаются, а с сорняками он справляется сам.
Описание растения и известные разновидности
Учеными описано около 300 видов камышей, распространенных по всему миру, 20 из них произрастают на территории России.
В общем растение можно описать так:
- Относится к семейству осоковых.В популяции присутствуют как многолетние виды, так и однолетние.
- Стебель цилиндрический. Высота до 2 м.
- Листья тонкие, длинные чешуйки. Расположены по всему стеблю.
- Цветки в виде соцветий-зонтиков или метелок на концах побегов. Окраска черновато-зеленая, светло-коричневая, бурая.
- Плод – сплющенный орешек-трехгранник.
- Корни ползучие.
Сеслерия
Из существующих видов сеслерии в ландшафтном дизайне применяются только 4 – голубая, осенняя, блестящая и черноцветковая. Каждая из них хороша по-своему, имеет разный размер и цвет листьев и соцветий.
Правила выращивания для всех видов сеслерии общие. Ее можно размножать семенами или делением кустов, которое необходимо проводить раз в 4 года. Она спокойно растет на бедных почвах, редко нуждается в поливах и совсем не требует подкормок. На солнце сеслерия выглядит ярче, но хорошо растет и в полутени.
Польза и вред
Польза для человека
Ранее люди использовали камыш в качестве топлива и корма для скота. Из него получали спирт и ацетон, а также глицерин и молочную кислоту.
Это растение являлось также и сырьем для производства бумаги. В неурожайные годы побеги камыша спасали людей от голодной смерти, используясь в качестве сырья для заправки супов.
Ели их также сырыми, а из корневищ изготавливали муку. В походах корневища этого растения запекают на углях.
Мягкие и податливые стебли камыша используются для плетения корзин и ковров.
Лечебные свойства метёлки камыша
Камыш содержит множество полезных веществ, благодаря чему может использоваться для приготовления целебных настоев и отваров. Он обладает антисептическим, мочегонным, бактерицидным, ранозаживляющим, потогонным и кровеостанавливающим действием.
Камыш является неприхотливым растением, обладающим множеством полезных свойств. Кроме того, он может выполнять декоративную функцию и использоваться в практических целях.
Больше узнать о растениях со злаковидными листьями можно, прочитав следующие статьи: бамбук, нолина, аир, осока, циперус, хлорофитум.
Химический состав
Химический состав камыша не изучен полностью, однако имеются доказательства, что растение содержит в своем составе такие компоненты, как:
- целлюлоза;
- крахмал;
- лигнин;
- пентазаны;
- белок;
- клетчатка;
- ретинол;
- витамин С;
- дубильные вещества;
- углеводы;
- калий, сера, кальций, оксиды серы и кремния;
- зола.
Камыши не содержат в своем составе ядовитых веществ, поэтому растение может употребляться в пищу. Известны факты, когда из корневища камыша изготавливали муку, поскольку оно содержит большое количество крахмалистых веществ.
Размножение
Размножают камыши 2-мя способами:
- делением корневищ;
- семенами.
Первый способ осуществляют ранней весной или в начале осени. Выполняют работу просто: извлекают из ила корневище и рассекают его на части с почками роста.
Семена стратифицируют несколько месяцев в овощном отсеке холодильника. Высевают в феврале-марте во влажный торф. Емкость устанавливают в поддон с водой. Через неделю наблюдают появление дружных всходов. На постоянное место молодые побеги высаживают в начале лета.
Внимание! При размножении семенами осоковые утрачивают сортовые признаки.
Растение камыш – максимально приближенное к природному украшение домашних прудов и ручейков. Стройные заросли придадут участку неповторимость, а высушенные метелки дополнят зимний букет.
А Вы хотели бы посадить камыш у дачного пруда?
Щучка
Некоторые декоративные злаки не только не боятся холодов, но и ждут их. Например, листья щучки пускаются в рост дважды за год – ранней весной и осенью, когда на улице холодно и влажно, а в летнюю жару находятся в состоянии покоя. Листья щучки разных сортов могут быть зеленого, кремового, золотистого цвета, с полосками или однотонные, а стебли, достигающие полутора метров в высоту, увенчаны метелками всех оттенков от желтого до черного.
Самые популярные сорта щучки: Bronzeschleier, Fairy’s Joke, Goldgehänge, Goldschleier, Ladywood Gold, Northen Lights, Tardiflora, Waldschatt.
Достаточно один раз посадить щучку семенами или делением куста и можно забыть об уходе навсегда. Сезонную обрезку соцветий и старых листьев нужно проводить ранней весной, а лучше в конце зимы, потому что снег еще не успеет сойти, когда она вновь пустится в рост. Щучка может размножаться самосевом, поэтому лучше всего сажать ее на газоне – там она не будет вырастать из-за частого скашивания.
Народные рецепты
Как мочегонное средство: 3 ст.л. измельченных листьев и стеблей камыша залить 1 литром кипятка и дать настояться 1 час. Принимать внутрь по 1 стакану 3-4 раза в день. Отличное мочегонное и потогонное средство, которое нормализует работу почек и снижает отечность тела.
Для лечения сахарного диабета: 1 ч.л. мелко измельченного камыша залить 1 стаканом крутого кипятка и подержать еще на сильном огне около 2-3 минут. Остудить, процедить и принимать по трети стакана 3 раза в день. Курс – около 20 дней, в зависимости от содержания сахара в крови. Когда уровень сахара нормализуется, необходимо уменьшить потребление отвара до 0,5 стакана в день. Как профилактическое средство рекомендуется его принимать постоянно, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Для лечения колита: Корни камыша высушить, измельчить и 1 ст.л. залить стаканом кипятка, прокипятить 10 минут, остудить, процедить. Нужно принимать перед едой по 1 ст.л. этого отвара 5-6 раз в день до полного выздоровления.
Для лечения сердечной одышки: В сентябре, когда камыш цветет в самом разгаре, нужно собрать его соцветия, заварить, как обычный чай и пить в теплом виде по несколько (5-7) глотков постоянно, с интервалом в 3-4 часа. Достаточно 1 месяца такого лечения, чтобы одышка, даже самая тяжелая, полностью пропала. Как профилактика болям в сердечной мышце, достаточно заварить два соцветия на 1 литр воды, добавить пару листиков мяты и дать настояться. Пить постоянно небольшими порциями до момента полного исчезновения болей и дискомфорта в сердечной мышце.
Укрепление иммунитета: Взять 1 кг очищенных корневищ, порубить их и залить двумя литрами кипятку. Проварить корни камыша в течение часа, затем воду слить в отдельную посуду, а корни залить еще раз литром кипятка и варить. Потом соединить оба отвара, проварить еще минут 10 под закрытой крышкой и принимать по 1 стакану в день. Это отличное иммуноподдерживающее средство, причем подходит оно и для взрослых, и для детей.
Описание растения
Что такое камыш, известно почти каждому. Камыш относится к многолетним и однолетним прибрежно-водным растениям семейства осоковых. Насчитывается 300 видов этого растения. Оно произрастает по всей планете, но чаще всего встречается в умеренной и субтропической зоне. На территории РФ можно встретить 20 его видов.
Тем, кто не знает, что такое камыш, напоминаем – это многолетнее, реже однолетнее растение, имеющее ползучее или укороченное корневище. Отличается цилиндрическими или трехгранными облиственными стеблями. Листва часто бывает чешуевидной. Соцветия могут состоять из одного, нескольких или множества головчатых или метельчатых колосков. Сами цветки обоеполые.
Слово “камыш” имеет разговорную форму – “рогоз”. Чаще всего встречается камыш, имеющий трехгранные жесткие стебли с усаженными, линейными, сложенными листьями, напоминающими осоку. У него развесистые и зонтиковидные соцветия. В сырых местах средней полосы много самого обычного лесного камыша. Описание растения вы встретите дальше в статье.
Мы расскажем вам о шести главных видах этого растения. Вы не знаете, что такое камыш? Любители водоемов без труда сразу его себе представляют. Многие его путают с рогозом широколистным, но это совсем другое растение семейства осоковых.
Императа цилиндрическая
Хотя родина императы – тропики, этот многолетний злак неплохо приспособился к нашей климатической зоне. Это средневлаголюбивое растение предпочитает яркое солнце, но может расти и в полутени. Почва для него предпочтительнее хорошо дренированная.
Густые и плотные основания императы быстро вытесняют другую растительность поблизости.
Чаще всего в садах можно встретить императу сорта Red Baron, чьи листья в молодом возрасте ярко-зеленые с малиново-красными кончиками, а по отрастании активно краснеют по всей длине, становясь к осени кроваво-красными. На фоне листвы такого насыщенного цвета нежно смотрятся серебристые пушистые колоски.
Выращивание на участке. Приметы и суеверия
Камыши любят повышенное увлажнение грунта. На участках растение высаживают как декорацию для прудиков, ручейков с таким расчетом, что нижняя часть стеблей будет находиться в воде. Сорта, наделенные листьями, затапливают на глубину не более 20 см. Озерный камыш и Табернемонтана высаживают с погружением побегов на 1 м. Остальные виды заглубляют в пределах 10-30 см.
Совет. Чтобы ограничить разрастание осоковых, в прибрежные зоны небольших декоративных прудиков сажают растения в контейнерах.
Почти все разновидности любят сильное освещение. Исключение – камыш лесной. Этот представитель хорошо себя чувствует в полутени. На зиму стебли обрезают, оставляя небольшие пеньки над поверхностью водоема.
Ковыль
Этот род короткокорневищных многолетних злаков включает в себя более 300 видов, многие из которых пригодны для декоративных посадок на участке. Для средних широт подходят несколько видов ковыля – перистый, тончайший и блестящий, которые различаются сроками цветения, а также цветом и шириной листвы.
Все они светолюбивы, морозо- и засухоустойчивы, любят сухие, некислые, хорошо дренированные почвы. Ковыль – медленнорастущее растение, зато очень долговечное и неприхотливое, способное превратить ваш участок в настоящую степь, колышущуюся под ветром. Размножаются они семенами и делением куста, листья ковылю обрезают весной, а цветоносы – осенью.
Щетиновидное растение
После нашего описания вам будет более понятно, что такое камыш. Еще одним его видом является щитовидный. Он любит сырые песчаные места, берега водоемов. Зоной его произрастания является Европа, Кавказ, юго-запад Сибири, Средняя и Передняя Азия, Индия.
Щетиновидный камыш является однолетним растением, достигающим в высоту всего 20 см. Характеризуется многочисленными тонкими узкими листьями. На стебельках может находиться от 1 до 4 мелких метелок, собранных на верхушке стебля. Возле цветка имеется один листик, который выше самого соцветия. Колоски имеют темно-пурпурный оттенок. Зацветает этот вид в конце мая.
Распространение
Встретить разновидности можно практически повсеместно. Культура обитает в заболоченных местах на всей территории Евразии, Севере Африки, а также на Юго-Западе Америки. Обильно растения укоренились в тропических и субтропических регионах. Встречаются плавающие сорта культуры, которые распространены в заболоченных местах тропиков.
В России камыши встречаются повсеместно. Культура произрастает на берегах водоемах или по берегам болот. Кроме того, отдельные сорта произрастают на больших, не высыхающих лужах.
Озерный вид
Часто берега озер, речек, старицы умеренных зон Сибири, Европы, Северной Америки, Кавказа украшены озерным камышом. Озерный вид относится к многолетнему растению, имеющему высоту от 1 до 2,5 м. У него ползучее полое корневище. Характеризуется цилиндрическими стеблями и чешуевидными листьями. Соцветия имеют щитковидно-метельчатую форму. Размер колосков – 8-12 мм в длину. Они имеют бурый цвет. Возле цветков может находиться по 1-2 листочка. Цветение приходится на конец весны, начало лета.
Растение часто применяют для декорирования водоемов. Его пестролистная форма используется для дизайна. Озерный вид отличается бледно-желтыми стеблями высотой до 1,5 м.
Описание камыша
Этот житель речных берегов относится к семейству осоковых, среди его представителей встречаются как однолетники, так и многолетники (рисунок 3).
Исходя из описания вида, особенности камыша состоят в следующем:
- Наличии разных видов — у нас встречаются лесной, озерный и укореняющийся.
- Как и тростник, он является злаком и имеет невзрачные цветки, размножается вегетативным путем при помощи семян, разносимых ветром и своих мощных корневищ.
- Озерные и лесные подвиды можно встретить не только поблизости рек и озер, но и на заливных лугах, болотных топях.
Разберемся с тем, как отличить камыш от рогоза, по его описанию. Плоды первого — это небольшие метелки, у второго — они колючие, имеют неправильную щитковидную форму. Камышовые стебли голые, с соцветием-соплодием на верхушке, а листья растут из-под воды, практически отдельно от самого стебля. В высоту он не превышает 2.5 м, его легко распознать по пышным зеленым метелкам на верхушках побегов, которые появляются в июне.
Рисунок 3. Внешний вид обычных камышей
Укореняющийся подвид примечателен тем, что кроме метельчатых соцветий, он имеет длинные ползучие по поверхности влажной почвы стебли, которые затем выпускают в нее корни и образуют новое растеньице.
Келерия (тонконог) сизая
Этот род многолетних трав с узколинейными листовыми пластинками вырастает всего до 30-40 см в высоту. Но его плотные дернинки с листьями серебристо-голубого цвета смотрятся в саду весьма нарядно. Цветет келерия в июне-июле цилиндрическими колосовидными метелками.
Тонконог сизый красиво смотрится на каменистых горках и рокариях, хорошо переносит холодные зимы, но нуждается в дополнительном дренаже и очень любит солнце. Размножается семенами и делением куста, требует обрезки в марте-апреле.
Камыш в народной медицине
Препараты из камыша обладают многими лечебными свойствами, например: противолихорадочными, противоцинготными, кровеостанавливающими, противовоспалительными, вяжущими и смягчительными.
В камыше нет какого-либо непригодного элемента, в народной медицине он везде нашел свое применение – и листья, и пыльца, и корневища, и стебель.
Например, если смешать пух початков камыша с топленым маслом, то такой мазью можно очень быстро заживить поврежденную кожу от ожогов.
Отвар листьев рогоза или камыша принимают внутрь при сахарном диабете, а также при гастрите, энтерите, дизентерии, кровавом поносе. Достаточно просто приложить на рану или царапину измельченные листья камыша, чтобы остановить кровотечение и ускорить заживление ран.
Хорошо употреблять отвар из листьев камыша тем, у кого обильные менструальные выделения, сопровождающиеся болями, тошнота или бессонница.
Фалярис
Очаровательный фалярис не так прост, как кажется. Он быстро разрастается, пускает в разные стороны длинные корневища, и даже бордюрной лентой отгородиться от него не так просто. Несмотря на это он может подойти для выращивания как почвопокровник или на территориях, где вы не собираетесь сажать ничего другого, например, с внешней стороны забора. Кусты легко формируются, хорошо переносят обрезку, листья и соцветия можно использовать в букетах, в том числе сухих.
Самые популярные сорта фаляриса: Elegantissima, Luteopicta, Tricolor, Сноу Пинк.
Как и другие декоративные злаки в нашем списке, фалярис неприхотлив, нуждается разве что в рыхлении и редких поливах, одинаково стойко переносит засухи и переувлажнения и не подвержен заболеваниям и атакам вредителей.
Рогоз и камыш: разница и основные отличия
Первое растение знают все благодаря его бархатистым бурым свечкам или «рогам», второе же — менее приметная высокая трава (рисунок 1).
Рисунок 1. На фото слева – рогоз, справа – заросли камыша
Разница между рогозом и камышом очевидна. Достаточно один раз увидеть оба растения, и трудностей с их отличием больше не возникнет.
Итак, рогоз имеет высокий крупный стебель с тугим коричневым початком сверху. В нем содержатся семена, и по мере их созревания початок разрушается, теряя свою плотность. Потом из него вылетают пушинки и семечки, оставляя голый стебелек. Камышовый стебель в разрезе трехгранный или круглый, на его макушке расположены соцветия в виде зонтиков, кисточек или небольших головок.
Если смотреть на картинки как выглядит камыш и рогоз, то первой в глаза бросается разница в соцветиях, но это не единственное отличие:
- Длинные ленты, частично погруженные в воду и тянущиеся от самого корневища, принадлежат рогозовым — даже если их сорвать и засушить, то они долгое время не потеряют свою эластичность. Ширина листьев напрямую зависит от вида.
- У камышовых строение листа тоже зависит от разновидности — у озерных растений видны только голые стебли, которые покрыты чешуйками ближе к своему корню, а у лесных они схожи с осоковыми.
- Рогоз предпочитает расти в водоемах с медленным течением. Также он встречается в заболоченных местностях и на стоячем мелоководье.
Внешняя разница между рогозом и камышом весьма существенна, но последний часто путают с болотным тростником, что тоже в корне неверно. Отличительная особенность тростника — массивная мягкая метелка на конце. У камышовых соцветия жесткие и колючие, рогозовые — разлетаются семенами и мягким пухом, после чего прорастают на дне водоема.
Цветок камыш: описание и фото
Одним из обычных растений прибрежной, мелководной зоны водоемов является цветок камыш(Scirpus lacustris) — многолетнее растение из семейства осоковых, образующее местами сплошные, чистые насаждения, тянущиеся на десятки и сотни метров, местами примешивающиеся к зарослям тростника и видимо вступающие с ними в ожесточенную борьбу за существование.
Начиная описание камыша, стоит сказать, что известно около 300 видов, распространенных по всему земному шару, но преимущественно в умеренных и субтропических зонах. В России встречается около 20 видов.
Что же представляет собой растение, которое ботаники называют камышом?
У него пустотелые корневища, стебли с полостью внутри, листья складчатые, жесткие. Растение темно-зеленое, реже желтоватое. Стебель цилиндрический, толстый (от 1,5 см толщиной и более), почти безлистный. Соцветие – пучок веточек с колосками, расположено на верхушке стебля, но возле него имеется длинный прицветный лист, колоски колючие. Соцветие щитковидно-метельчатое, 5—10 см длиной, колоски темные. Высота растения 100–250 см.
Корневища содержат большое количество крахмала. Их сушат и получают муку, которую добавляют к зерновой. Однако большое количество этой муки или ее длительное употребление вызывает болезненные явления.
Близкий вид – камыш морской, не так давно выделенный в новый род (Bulboschoenus maritima), имеет трехгранные стебли; они облиствены выше, чем до середины, соцветия ветвистые. Растет на открытых песчаных и илистых берегах прудов, рек, озер. Отличается от других видов утолщенными на концах подземными побегами. Эти клубеньки съедобны сырыми и вареными, содержат много крахмала.
Все камыши пригодны для плетения, о чем свидетельствует их латинское название, происходящее от глагола «плести, связывать». Неплохо получаются из них и сухие букеты.
Где побеждает камыш, а где тростник ему не уступает? Это зависит от многих условий местообитания, и здесь открывается обширное поле для исследовательской работы на экскурсии. В некоторых случаях камыш растет успешно на более глубоких местах, чем тростник; но эти случаи, наблюдавшиеся преимущественно в Западной Европе, мало находят подтверждений в условиях нашего климата.
Обратим внимание прежде всего на подземные органы камыша. Для прикрепления к грунту, озерному или речному дну, для поглощения питательных веществ камышу служат корневища, которые сильно вытянуты в длину, разветвлены, окрашены в темнобурый, почти черный цвет. Эти корневища, однако, не идут глубоко в почву, а стелются по дну водоема, верней поверхностно омываясь водами бассейна, и только нижней своей поверхностью прижатые ко дну; эта нижняя поверхность корневища дает начало многочисленным придаточным корням, которые вертикально уходят в дно водоема и выполняют обязанности, свойственные настоящим корням, именно служат для прикрепления растения к почве и для поглощения питательных веществ из нее. Верхняя же поверхность корневища выполняет свои особые обязанности: она подвергается действию волн, которые случаются в водоеме, корневище таким образом омывается сменными водами и может использовать запасы растворенных в воде газов из значительно большего количества воды, чем если бы вода была спокойная, и больше, чем те газы, которые имеются в растворенном состоянии в иле, прилегающем к нижней поверхности корневища или к придаточным корням. Таким образом, подземные органы представляют здесь пример замечательногоразделения труда: горизонтальное корневище его служит как орган дыхания, а вертикально расположенные корни являются органами прикрепления к почве и поглощения из нее питательных веществ. В то же время, прикрепление растения к почве усиливается и тем, что корневище сильно ветвится, и таким образом получается, как бы переплет или сетка из веточек корневища, что также значительно упрочивает положение растения.
Посмотрите цветок камыш на фото, которые показывают все особенности этой культуры:
