Чем руководствоваться при избрании
Производится подготовка посадочного материала и отбирается качественное семя. Берём из урожая этого года. Старые плохо всходят, поэтому попросите у дачников. Для отличного результата приобретите не из орешка в магазине, а соберите сами.
Рекомендации по выбору:
- Проверьте, чтобы сырьё было цельное, без сколов. Недопустимо чтобы имелась плесень.
- Сумейте ощутить вес в руке. Очень лёгкий костяной продукт, это признак усыхания ядра.
- Отверстия на верхней оболочке — свидетельство поражения внутренности паразитами.
Чтобы взращивать с успехом, найдите созревшие с утончённой коркой и замечательным вкусом. Выбирая из плодов побольше, добьёмся лучшего плодоношения.
Сорт «Идеал»
Этот знаменитый сорт опрокинул стандартное представление о грецком орехе, как о сугубо южном растении. Относительно невысокое дерево (до 5 м против 30 метров классических южных орехов), живет не 400 лет, а 50, однако урожайные качества уникальны. Цветет дважды за сезон, плоды собраны в кисти, достаточно морозостойкий (на Урале потребуется укрытие для молодых растений – и все), плодоносит необычайно рано — на 2-3 год жизни. Короткого лета средней полосы хватает для того, чтобы урожай качественно созрел. Как говорят опытные ореховоды, сорт «Идеал» отлично показал себя в Подмосковье, под Петербургом, в Вязьме.
К сожалению, фото взрослого дерева никто не поделился, найти в сети фото с хотя бы примерным обликом этого чудо-сорта во взрослом виде невозможно. Однако можно посмотреть деревце на видео в блоге «Мой огород».
С чего всё начинается
Посмотрим, как правильно всё осуществить. Особенности выращивания: для закладки семян в весенние дни за три месяца потребуется прорастить или провести стратификацию.
С этим намерением в домашних условиях берут ящик с мокрым песком и втыкают костяшки, потом переносят в холод, где температура +5 — например в погреб. Через месяц вынимают для проветривания и намачивания основы.
Семена помещают в воду за 3-5 дней до рассадки. Осенью, огородники нечасто делают посадку, они предпочитают садить в майские дни.
Внешний вид цветков
Существует две кардинально разных формы цветения. Причиной является разница сортов. Цветение подразделяется на протандрическую и протагиническую форму. Грецкий орех является однодомным растением, которое имеет раздельнополые цветки. Все они зеленого цвета.
Тычиночные собираются в прямые серьги длиной около 10 см по 1-3 штуки, которые располагаются на приростах прошлого года. Пестичный цветок имеет другую форму. Он больше похож на раскрывшуюся почку, сверху которой образовалось два маленьких листика (рыльца). Пестичные цветки удлиненной формы, а в верхней части переходят в столбик с двумя рыльцами.
Ниже представлено видео о цветении грецкого ореха:
Протагоническая форма
Отличие между формами заключается в порядке цветения мужских и женских цветков. В протагинической первыми цветут мужские. Есть вероятность, что женские соцветия не раскроются. В этом случае дерево не будет плодоносить.
Протандрическая форма
В случае с протандрической формой первыми распускаются женские соцветия. В этом случае тоже присутствует вероятность, что у ореха будут проблемы с плодоношением.
Внимание!
Если женские соцветия опадут до цветения мужских, завязей не будет. Из-за такой особенности дереву необходим партнер с цветением другой формы.
Перемещение на улицу
Посадку в открытый грунт затевают с наступлением майских дней. Произвести отбор мощного семени. Укладывать только швом наверх, иначе деревце не будет быстро возрастать. Заглубить в ложбину на 8 см и вставить три косточки, установить шаг между ними в 25 см. Канавка засыпается землицей и трамбуется.
Юные проростки покажутся через 10 дней, а к приходу октября вытянутся до 15 см. В последующий период идёт наращивание ствола.
Описание
Сегодня, наверное, всем известно, как выглядит дерево грецкого ореха. Это многолетник, который относится к семейству Ореховые. Может достигать в высоту двадцати метров, с густой раскидистой кроной. Лист дерева грецкого ореха непарноперистый, расположенный на черешке, длиной до сорока пяти сантиметров. Это культура однодомная, имеющая мелкие однополые цветки.
Орех грецкий, уход, выращивание, полив, посадка которого не будут в тягость даже новичку в садоводстве, — растение раздельнополое. Оно имеет генеративные почки двух видов — женские и мужские. Почки с формирующимися женскими цветками закладываются на концах плодоносных побегов-однолеток. Мужские почки на плодоносном побеге расположены сбоку и собраны в соцветие. Их иногда называют сережками. Грецкий орех – дерево, у которого формируются и спящие почки, они всегда располагаются на центральном побеге и предназначены для восстановления растения в случае повреждения его надземной части.
Это мощное дерево хранит пыльцу в сережках (мужских цветках). Ветром ее разносит на расстояние до ста метров. Растет этот долгожитель 500-600 лет, если выращивание дерева грецкого ореха и уход за ним проводятся в соответствии с агротехникой. Для него подходят практически все разновидности почвы. Исключение составляют лишь засоленные, заболоченные, сильно эрозированные грунты.
Орех — растение, любящее освещенные участки, хорошо переносит довольно низкие температуры. Быстро и легко восстанавливается после повреждения. Погибшие побеги сменяются активно растущими новыми ветвями.
Садим в землю
Как рассадить саженцы на полоске земли. Чтобы благополучно происходил рост, важно, чтобы саженок укрепился и развился, а в зону произрастания его пересадят по достижению 2 лет. Выкапывать предпочтительнее по весне и работы должны проводиться очень аккуратно, так как очень легко нарушить коренные стержни.
Не разбивать уплотнённую землю, лучше с комом вкопать растение в заранее приготовленный ров. Если центральный корешок длинноват, его обрезывают ножом, оставляют всего до 45 см. Граница среза смазывается глиняным раствором.
Подходящие удобрения
Удобрения требуется вносить осторожно, так как почва под деревом не любит рыхления. Конечно, не сама почва, а корневая система ореха, которой в летний период необходимо спокойствие.
Азотистые удобрения вносятся малыми порциями, желательно не в период плодоношения, особенно, если орех молодой. Азотистые удобрения могут в таком случае вызывать бактериоз.
А вот фосфорно-калийные удобрения отлично подходят для подкормок, так как благоприятно влияют на плодоношение дерева.
Делянка
Чтобы успешно вырастить дерево следует учесть, что оно теплолюбиво и ему надо много солнечных лучей. Подходит увлажнённая почвенная среда, но ему сырость будет помехой. Выбор места требует тщательного подхода.
Подземные воды должны быть ниже четырёх метров. Обладают корнями, способными к разрастанию и нанесению вреда фундаменту, так что высаживать стоит на отдалении 4 м от дома и всех построек.
Дереву хорошо в суглинистой почве, которая имеет необходимое количество гумуса. Для него не подойдут заболоченные территории и закрытые к доступу воздуха.
Заболевания дерева
Грецкий орех часто поражается грибком Gnomonia leptostyla, вызывающим серьезное заболевание – антракноз. Антракноз проявляется в виде желтоватых, коричневатых округлых пятен на листьях.
- Вначале пятна появляются на кончиках листьев.
- Затем пятна распространяются дальше.
- Зараженная поверхность засыхает.
- На нижней стороне листьев появляются грибки.
- На плодах также есть углубленные коричнево-черные пятна.
- Ранние зараженные плоды погибают.
Большинство зараженных плодов преждевременно опадают. Заболевание можно контролировать, собирая и уничтожая инфицированные плоды и листья, на которых появляется грибок.
Планировка сада
Ореховым деревьям предстоит превратиться в великолепный сад, для этого планируется расположение деревьев. Рассаживают сеянцы несколькими действиями:
- Делаются рытвины — 65х65х65 см.
- Во все ямы положить перегной с калийно — фосфорным удобрением от 10-15 кг (20-35 г) и 0,8-1,0 кг извёстки.
- Сажая растеньице проследите, чтоб корешковая шейка была на 3-4 см повыше уровня огорода.
- Земляная россыпь утрамбовывается и поливается(по 3 ведра воды на присадок).
- Разрешается мульчировать грунт опилками и торфом.
- Возле молодняка забить костыль и обвязать его верёвочкой для сохранения от сильных ветров.
При надлежащем уходе и безошибочной формировке верхушки, уже через четыре года орехоплодные будут плодоносить.
Вред
Как видно из всего вышесказанного, это очень полезное растение – дерево грецкий орех. Вред, а точнее, противопоказания у этих плодов тоже имеются.
От употребления этих вкусных орешков должны отказаться люди, склонные или страдающие аллергией на белок. В особо тяжелых случаях употребление плодов может спровоцировать анафилактический шок.
То же можно посоветовать и людям, предрасположенным к ожирению, так как эти плоды очень калорийны. У пациентов, страдающих псориазом, экземой, нейродермитом, заболевание может обостриться даже после употребления двух-трех орехов.
Врачи не советуют превышать норму потребления в сутки этого продукта. В противном случае полезные свойства могут дать нежелательный противоположный эффект, а также вызвать воспаление миндалин или раздражение слизистой оболочки полости рта.
Грецкий орех – дерево, бесспорно, полезное. Однако необходимо соблюдать осторожность при употреблении его плодов. Если они потемнели или покрылись плесенью, значит, в них начал вырабатываться ядовитый фермент, который может нанести серьезный вред вашему здоровью.
В вазоне
Если вам нравится идея выращивания в горшке, для этого поищите внушительную посудину и запаситесь земелькой. Готовую смесь можно купить в цветочном магазине, а можно в домашних условиях подготовить самому. Помешать по 1 порции: торфяника, дёрна, навоза.
Ёмкость нужна высотой 25-30 см. Её размеры помогут развиваться корневищам. Вторую посуду для ростков поменьше, брать глубже и шире. Приспособление для начала заполняют дренажом, потом в него размещают то, что смешали ранее. Семена высадят с середины до конца апреля.
Орех кладут в лунку на глубину 8 см и засыпают субстратом. Дальше его увлажняют и растят при +25+30 и хорошем освещении. Первые ростки появятся через 1-2 недели. Если садится саженец для декоративных целей, тогда деревцо перемещают в кадушку побольше.
Один раз в год, в промежуток с сентября по ноябрь, его пересаживают и отрезают 10 долю корней. Летним временем, для формирования основных ветвей, остригают слабые поросли.
Подготовка почвы
В том случае, если плодородный слой почвы довольно мелкий, его следует заменить или дополнительно удобрить. Для этого вносят большое количество навоза, который смешивают с золой, и добавляют суперфосфат. Этот состав вносится на глубину 80 сантиметров в посадочной яме. В дальнейшем, при благоприятном росте дерева, каждый год необходимо менять почву по ширине кроны. В подготовленной и удобренной земле делаем яму размером 40 х 40 см. Чтобы дополнительно стимулировать рост молоденьких боковых корешков, на дно ямы можно положить листок пленки ПВХ. При посадке аккуратно разложите боковые корни горизонтально и присыпьте их плодородной землей. Верхние корешки оставляют на глубине примерно семи сантиметров от поверхности.
Содержание плодовых
С весны начинается ухаживание. В уход входит подрезка ответвлений, которую производят до средины марта. Так формируется крона и отрезаются больные сучья. Удаление лишних веток проделывают до сокодвижения. Если мало было снега, тогда деревцо заливают. В это же время делают профилактику от всевозможных насекомых и болезней, советуют развести 3% медный купорос. Вдобавок белят известью.
В тёплые дни для питания рекомендуют рассыпать аммиачную селитру. Взрослым древовидным, которым свыше 3 лет, за год высыпается 6 кг этого вещества. В засушливые жаркие дни зелёное насаждение изредка поливают. В эту пору года для борьбы с мошкой или грибами идут в дело фунгициды.
В июле советуется для ускорения прироста проделать прищипывание отдельных побегов орешника. Смотрите об этом подробное видео.
Плоды
Сегодня от многих садоводов из разных регионов нашей страны можно услышать: «Мы выращиваем грецкие орехи на даче». И это не удивительно, ведь плоды рассматриваемого дерева, представляющие собой ложную костянку, являются ценнейшим пищевым продуктом.
Наружный околоплодник окрашен в светло-зеленый цвет, имеет ровную поверхность. Когда орех полностью вызревает, околоплодник приобретает буро-коричневый или черный цвет. Его функция — защита косточки-ореха.
Цветет растение, как правило, в апреле-мае. Плоды полностью вызревают в конце августа. Внешне ядро ореха напоминает человеческий мозг. Оно содержит множество ценных питательных веществ – не менее 65% жиров, углеводы, белки, минеральные и дубильные вещества, огромное количество витаминов (В, A, С, B2 Е, К, Р и другие). В химический состав ядра входит широкий набор аминокислот.
Фото грецкого ореха
Плюсы скорлупок
Создать нечто функциональное из ореховой скорлупы вряд ли получится, но вполне возможно изготовить:
- бижутерию;
- елочные украшения;
- забавных зверюшек;
- различные игрушки;
- оригинальные сувениры.
Скорлупа ореха обладает рядом качеств, столь необходимых при изготовлении поделок:
- очень прочна;
- не боится воды;
- не рассыхается со временем;
- прекрасно окрашивается;
- обладает весьма элегантной фактурой;
- отлично сочетается с другими подручными материалами.
Необходимость мероприятия
Без обрезки грецкого ореха не обойтись. Она необходима по нескольким причинам. В слишком густую крону с трудом проникают лучи солнца, дерево от этого становится менее устойчивым к болезням и вредителям. Крону грецкого ореха нужно обрезать ещё и для увеличения прочности дерева и уменьшения занимаемой площади: на одном участке можно будет вырастить больше орешников с компактными кронами, чем с разросшимися. Формирование кроны начинают, когда грецкий орех достигает 2 – 3-летнего возраста. Дачники выбирают обычно форму «веник», при которой крона выглядит естественно, но существуют и другие типы.
Когда грецкий орех достигает определённого возраста, его урожайность начинает неуклонно снижаться. Для того чтобы предотвратить эту неприятность, необходима омолаживающая обрезка.
Обрезка может оказаться неудачной, если не подготовить заранее хорошо заточенный секатор.
Затупленными инструментами трудно вырезать ветки, а стволу легко нанести существенный вред. Не переусердствуйте, иначе вместо того чтобы сформировать крону многолетнего дерева, вы приведёте растение к гибели.
